◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・わかめごはん
　　　　　　・鮭の照り焼き
　　　　　　・★韓国風肉じゃが（写真2・3）
　　　　　　　　　レシピNO：12　をご覧ください。
　　　　　　・しょうがきゅうり
　　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　　・こぎつねうどん
　　　　　　・月見団子
　　　　　　・焼きししゃも
　　　　　　・ちりめんわかめ
　　　　　　・牛乳

【お月見こんだて】
30日は「十五夜」です。
『中秋の名月』ともいい、一年の中で
一番月が美しく見える日』だと
言われています。
また、『収穫を感謝するお祭り』として
お月見のときに、稲に見立てたススキを飾り
団子やさといもを供えて　豊作を祈願します。
給食室では、お月見団子をつくりました。
一つひとつ調理員さんが　心を込めて
丸めた　お団子です。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　　・栗ごはん
　　　　　　・★豆腐のまさご揚げ（写真2・3）
(レシピNO11をご覧ください)
　　　　　　・きのこ汁
　　　　　　・ほうれん草のごま和え
　　　　　　・牛乳


【豆腐のまさご揚げ】
絞った豆腐にちりめんじゃこ、えび、鶏肉、たまねぎ、にんじん
干しいたけを混ぜて、小判型にまとめて油で揚げます。
体がよろこぶ食材がたっぷり入ったメニューです。
レシピページをご覧いただいて、ぜひご家庭でも　お試しください。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・マーブル食パン
　　　　　　・ポテトオムレツ
　　　　　　・ミネストローネ
　　　　　　・黒糖ナッツ
　　　　　　・牛乳

【黒糖ナッツ】
黒糖は、ミネラル・ビタミンが多い
貴重なアルカリ性食品です。
今日は、くるみとアーモンドをそれぞれ炒って
黒糖と水を合わせて火にかけた中に
加えて作りました。
簡単でおいしくできます。
栄養たっぷりのおやつにもなります。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　〜　中学２年生のリクエスト給食　〜

　　　　　　・カレーライス(写真2）
　　　　　　・わかめサラダ(写真3）
　　　　　　・フルーツポンチ(オレンジ)
　　　　　　・牛乳

今日は　三中の中学二年生のリクエスト給食です。
他にリクエストが多かったのは
「スパゲティ　ミートソース」
「キムチチャーハン」
「スイートポテト」
「フルーツヨーグルト」
でした。
リクエスト給食を実施した学年には、
６種類から選んで予約する
飲み物リザーブを行いました。
一番人気は、コーヒー牛乳！

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ごま麦ごはん
　　　　　　・★さばのから揚げ(写真2）
　　　　　　　　　〜おろしソースかけ〜(レシピ10をご覧ください）
　　　　　　・スタミナきゅうり(写真3）
　　　　　　・芋の子汁
　　　　　　・牛乳

【さばのおろしソース】
生徒たちに、大人気のおろしソースです。
レシピページのＮＯ１０をご覧いただいて
ぜひ　お試しください。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・パプリカライス
　　　　　・チキンシチュー(写真2)
　　　　　・キャベツと大根のサラダ
　　　　　・りんごのコンポート(写真3)
　　　　　・牛乳

【パプリカライス】
パプリカはとうがらしの一種です。
実は大型で熟すと赤色・黄色などになり、辛みはありません。
実を乾燥させて粉末にしたものは、香辛料として料理の彩りなどに
使われます。
今日は、バターと一緒にご飯に混ぜて炊きました。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・さんまのひつまぶし
　　　　　・なめこ汁
　　　　　・南蛮キャベツ
　　　　　・プルーン
　　　　　・牛乳

【さんまのひつまぶし】写真2・3
ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼を細かく切って、
お櫃（ひつ）に入れたご飯にまぶした料理のことです。

今日は、旬のさんまを細かく切って、下味を付け
片栗粉にまぶして、カリッと揚げた後
特製のたれにからめて、ごはんに混ぜました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・クリームスープスパゲティ
　　　　　・コールスロー　（写真2）　　　
　　　　　　　　〜ミニトマトつき〜
　　　　　・ブルーベリースコーン（写真3）
　　　　　・オレンジジュース

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆
　　
　　　　　・いちごジャムサンド(写真2)
　　　　　・ウイングスティック(写真3)
　　　　　・野菜のスープ煮
　　　　　・ポップビーンズ
　　　　　・マリネ卵
　　　　　・牛乳

上・・諏訪湖で石投げ
中・・昼食です
下・・買い物の後、八王子へ

上・・影絵の森美術館
中・・いよいよ諏訪湖の遊覧船乗車
下・・湖上より

上・・いよいよ閉校式
中・・宿舎での記念写真
下・・お世話になりました

上・・鷹山牧場にて１
中・・鷹山牧場にて２
下・・今日の夕食

上・・昼食場所　モンテローザにて
中・・鷹山牧場でのバギー体験
下・・　　〃　　　乳搾り体験

上・・蓼科ゴンドラ乗り場（なぞのトラブルで乗車できず）
中・・御泉水自然園トレッキング
下・・女神湖を望む

上・・夕食の片付け
中・・キャンプファイヤー１　
下・・キャンプファイヤー２

上・・爽やかな高原の景色
中・・宿舎での開校式
下・・今日の夕食です

上・・出発風景
中・・シャトレーゼでアイスの試食
下・・大正館でのそば打ち体験

　　　　　◆今日の給食◆
　　
　　　　　・スタミナ丼
　　　　　・味噌汁
　　　　　・じゃがいものそぼろあん(写真2・3）
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【じゃがいも】
じゃがいもを主食とする文化もあるように、主な成分が炭水化物です。
カロリーが低く、たんぱく質、ビタミンC、カリウム、食物繊維など
栄養バランスもよいので、ダイエット食としてもおすすめです。
中でも、ビタミンCの豊富さには注目です。
じゃがいものビタミンCはでんぷん質に囲まれているおかげで、
水に溶けにくい特徴を持っています。
一度にたくさん食べられる野菜でもあるので、ビタミンCの供給源にもなりますね。
今日は、鶏のひき肉を炒めて作ったあんに、
別に蒸かしたじゃがいもを加えました。