◆今日の給食◆

　　　　　・メキシカンライス
　　　　　・トマトと卵のスープ
　　　　　・いわしの香草焼き
　　　　　・枝豆
　　　　　・牛乳

【いわしの香草焼き】写真1・2
いわしに含まれるたんぱく質や脂肪は、良質なものですので、積極的に食べたい魚です。カルシウムもたくさん含まれているので、強い骨や歯を作ってくれます。
いわしは、いわしの煮付けや、いわしフライ、塩焼きが有名です。
新鮮なものはお寿司にしたりできますね。
今日は、にんにくと塩・こしょうで下味をつけて下焼きし、
パン粉・バター・パセリを合わせたものをいわしにかけて
カリッと香ばしく焼きました。

今日で、1学期の給食は終了になります。
給食の配膳や片付けもしっかりできましたね。
毎日の給食は、みなさんの健康を考えて作っています。
これからも苦手なメニューや食材にチャレンジしていってください。

長い夏休みが始まります。暑い夏こそ、三食しっかり食べて過ごしましょう。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　〜いずみの森小中学校
　　　　　　全校　リクエスト献立〜

　　　　　・きなこあげパン
　　　　　・カレー豆腐
　　　　　・フルーツ白玉
　　　　　・牛乳

【きなこあげパン】写真2
リクエスト堂々の第一位は、「きなこ揚げパン」でした。
中学校では218人中　132名の生徒のリクエストがありました。
教室を回ると「やった〜揚げパンだぁ〜」という
歓声が聞こえてきました。
待ちに待った「揚げパン」のお味はいかがでしたか？
調理員さんが、揚げる温度に気を付けながら
20個ずつ丁寧に揚げました。

【フルーツ白玉】写真3
白玉粉を水を使わずに豆腐で練った手作り白玉団子。
一人一人に数多く白玉団子が届くように、
なるべく小さく丸める努力をしたら、
5000個の白玉団子が出来ました！

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・キムチチャーハン(写真2)
　　　　　・きのこスープ
　　　　　・春雨のホットサラダ
　　　　　・煮卵
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


【春雨のホットサラダ】写真3
くきわかめ・にんじん・きゅうり・大根・青大豆
と春雨を茹でて、手作りの中華風ドレッシングと合わせました。
海藻・豆・野菜の入った栄養たっぷりのサラダです。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・韓国風肉じゃが(写真2)
　　　　　・ししゃもの磯辺あげ(写真3)
　　　　　・きゅうり南蛮
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


【主食・主菜・副菜のそろったメニュー】
給食では、ごはんを中心とした、
主食（ごはん・パン・麺）
主菜（肉・魚・卵・豆腐・豆などを使った主なおかず）
副菜（野菜・きのこ・果物を使ったおぎなうおかず）
のそろったメニューを大切にしています。
色々な食材を使い、さまざまな調理法で多様な食事内容に
親しめるように工夫しています。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・マーボーなす麺
　　　　　・冬瓜のスープ
　　　　　・小倉春巻き
　　　　　・牛乳

【夏野菜】
〜冬瓜〜
夏から秋にかけてが旬の野菜。
95％以上が水分で、利尿効果があるので、
昔からむくみとりに用いてきました。
ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があります。
今日は、いちょう切りにして　卵スープに加えました。

写真2：豆腐を切って別に茹でるところです。
写真3：手作りの中華風のあんこを春巻きの皮に巻いて
　　　いるところです。

　　　　　◆今日の給食◆
　
　　　　　・わかめごはん
　　　　　・あじのごまフライ
　　　　　・もずくの味噌汁
　　　　　・ゴーヤチャンプル
　　　　　・牛乳

【あじのごまフライ】写真2
鯵の旬は5月〜7月。背の青い魚（青魚）では
ありますが、クセのない白身で、
旨みが強く栄養価が高いのが特徴です。
今日は、衣のパン粉に「ごま」を混ぜて
香ばしく揚げました。
【ゴーヤ】写真3
沖縄を代表するパワーフードです。
暑い夏を乗り切るのには、もってこいの食材です。

　　　　　◆今日の給食◆
　　　　〜七夕こんだて〜
　
　　　　　・五目ちらし
　　　　　・野菜と竹輪の天ぷら
　　　　　・七夕汁
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【七夕汁】
七夕にそうめんを食べるようになったのは
この時期にとれる小麦の収穫を感謝するということ
素麺の流れが天の川に似ている事
また、麺が織姫がつぐむ糸に見えることから
そうめんを食べる風習ができたそうです。

給食では、そうめんと星形のかまぼこを入れた汁物を
みなさんの健康を願って作りました。

　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・スイートロール
　　　　　・鮭のムニエル
　　　　　・ペンネアラビアータ
　　　　　・ベーコンスープ
　　　　　・とうもろこし
　　　　　・牛乳

【とうもろこし】写真2
今日のとうもろこしは、八王子市の長沼町で育った
朝採りとうもろこしを、六小の3年生といずみ学級さんが
かわむきをしてくれました。
今年は、台風で多くの木が倒れてしまいました。
農家の方が　起こして添え木をし、今日に
間に合うように大事に育ててくださった「とうもろこし」です。
ありがたいですね。とっても甘くて美味しい　とうもろこしでした。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・カレーライス
　　　　　・フレンチサラダ
　　　　　・みかんヨーグルト
　　　　　・牛乳


【カレーライス】写真2
今日のカレーライスは、夏野菜のいんげんや
ズッキーニを入れた、夏野菜カレーです。
ズッキーニは
見た目、きゅうりにそっくりですが、
ウリ科のかぼちゃの仲間で
イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味が
あるそうです。
【フレンチサラダ】写真3
きゅうり・コーン・にんじんを大きな蒸しざるに
広げて蒸かします。手作りのドレッシングとあえて
出来上がり！さっぱりとしたカレーに良く合うサラダです。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・たこめし(写真2)
　　　　　・ごじる
　　　　　・煮ナムル
　　　　　・きびなごのレモン醤油
　　　　　・牛乳

【呉汁（ごじる）】
呉汁（ごじる）は日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉（ご）といい、
呉を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。
とってもコクが出て　美味しい味噌汁になります。
【きびなご】写真3
産地は鹿児島。春先 から初夏の産卵前が旬になります。
頭から食べられる小魚はカルシウムがたくさんとれますよ。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・五目あんかけごはん
　　　　　・中華風たまごスープ
　　　　　・揚げじゃが
　　　　　・牛乳

【夏の食生活】
暑くなって、食欲がなくなったり、不規則になったりしがちです。
毎日元気に過ごすために、自分の食生活を見直してみましょう。
ポイント1　朝ごはんをしっかり食べていますか？
ポイント2　上手に水分補給！
　　　　　　清涼飲料水ばかりではなく、麦茶・お茶・お水などで
　　　　　　水分補給しましょう。
ポイント3　間食は時間と量を決めて！
　　　　　　好きなお菓子やジュースをとって、三度の食事がおろそかに
　　　　　なってしまっては、夏ばての原因になります。
　　　　　間食についてルールをつくりましょう！
給食でも、夏バテ予防になる食材を使って、
みんなの元気を応援します♪