◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・五穀ごはん
　　　　　　・赤魚の塩こうじ焼き(写真2)
　　　　　　・豚汁
　　　　　　・茎わかめのきんぴら(写真3)
　　　　　　・牛乳

【五穀ごはん】
うるち米・麦・赤米・きび・もち米を
合わせて炊きました。
雑穀の最大の魅力は、ミネラル、ビタミン類、
食物繊維がバランス良く含まれていること。
ミネラルやビタミン類、食物繊維が不足すると、
いろんな生活習慣病を引き起こしかねません。
すすんでとりたい食品ですね。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　〜５年生のリクエスト献立〜
　　　　　　・八王子ラーメン
　　　　　　・棒ぎょうざ
　　　　　　・じゃがコーンソテー
　　　　　　・魚ナッツ
　　　　　　・果物
　　　　　　・牛乳

今日は、六小の５年生のリクエスト給食でした。
堂々の第１位は「八王子ラーメン」
かつおだしに、濃口のしょうゆ味、
仕上げに「刻みたまねぎ」を入れてつくりました。
第２位は「棒ぎょうざ」です。
給食室では、良く肉を練って、野菜をたっぷり混ぜた
あんを作り、手作りの棒ぎょうざを、１本１本
巻きました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・吹き寄せおこわ
　　　　　　・湯葉のすまし汁
　　　　　　・いかの松かさ焼き(写真2）
　　　　　　・鶏肉と里芋の煮物(写真3）
　　　　　　・牛乳

【吹き寄せおこわ】
秋の味覚がたっぷりつまった、混ぜご飯です。
吹き寄せとは、秋に作られる前菜や煮物などに
つけられる日本料理名です。
風に吹き寄せられた思わせられるように盛ることから
「吹き寄せ」と呼ばれます。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ドライカレー
　　　　　　・コンソメスープ
　　　　　　・れんこんチップス
　　　　　　・牛乳

【れんこんチップス】
れんこんを、皮ごと２mmにスライスして
水につけた後、良く水分を切ってから
カリっと揚げました。
れんこんは、古くから薬用として食べられていました。
栄養豊富で、美肌効果や生活習慣病予防にも
効果が期待できます。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆
　　　　
　　　　　　・バタークッペ
　　　　　　・鶏のからあげ
　　　　　　・ベークドポテト
　　　　　　・うずら卵のカレー煮
　　　　　　・エスニックスープ
　　　　　　・りんごジュース

　　　　◆今日のきゅうしょく◆
　　　
　　　　　・ごはん
　　　　　・かきたま汁(写真3）
　　　　　・豆あじの南蛮漬け(写真2）
　　　　　・切干大根の炒め煮
　　　　　・のりの佃煮
　　　　　・牛乳

　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ミニ二山食パン
　　　　　　・パンプキングラタン(写真2)
　　　　　　・オニオンスープ
　　　　　　・ビーンズサラダ(写真3)
　　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ごまごはん
　　　　　　・みそ汁
　　　　　　・えのきの佃煮
　　　　　　・キャベツメンチ（写真2・3）
　　　　　　　　〜おろしソースかけ〜
　　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ジャンバラヤ
　　　　　　・タンドリーチキン(写真2）
　　　　　　・ジャーマンポテト(写真3)
　　　　　　・白いんげん豆のクリーム煮
　　　　　　・牛乳

【ジャンバラヤ】
ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、
労働者や漁師らが食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使う物が多く、
ニューオーリンズ特有の食材を使った料理です。
給食では、えび・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・人参・ホールトマトを
使って、炒めた具を、ご飯に混ぜました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ジャムサンド
　　　　　　・ポークビーンズ
　　　　　　・パリパリアーモンドサラダ
　　　　　　・マリネ卵
　　　　　　・牛乳

【パリパリアーモンドサラダ】
アーモンドをパリパリっとオーブンで焼いて、
サラダにかけていただきます。
アーモンドは老化予防のビタミンＤが豊富です。
体に必要なミネラルがたっぷりとれますよ。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ごはん
　　　　　　・かわり味噌汁
　　　　　　・親子煮（写真2）
　　　　　　・ほうれん草のごま和え
　　　　　　・牛乳

【かわり味噌汁】写真3
ひじき・高野豆腐・わかめ・長ネギ・小松菜・油揚げが
入った、少しかわった味噌汁です。
海と畑の栄養がたっぷり入った味噌汁です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・チキンライス
　　　　　　・野菜スープ
　　　　　　・パリパリウインナー
　　　　　　・カレービーンズ
　　　　　　・くだもの
　　　　　　・牛乳

【パリパリウインナー】写真2・3
ウインナーに餃子の皮を巻いて
パリっと揚げました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・きびごはん
　　　　　　・きりたんぽ汁(写真2)
　　　　　　・鮭のごま味噌焼き(写真3)
　　　　　　・玉こんにゃくの土佐煮
　　　　　　・牛乳

【きりたんぽ汁】
秋田地方の郷土料理です。きりたんぽとは、
ついて潰したご飯を棒にぬりつけて焼いたものです。

　　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　　・マーボー丼(写真2)
　　　　　　・もずくスープ
　　　　　　・ナッツといりこのごまがらめ
　　　　　　・牛乳

【ナッツといりこのごまがらめ】写真3
今日は、アーモンド・いりこ・白ごま・黒ごまを
それぞれ炒って、しょうゆ・砂糖・酒を合わせたたれと
からめました。
「いりこ」などの、頭から食べられる小魚は
貴重なカルシウム源ですね！
体がつくられている今だからこそ、すすんで食べましょう♪

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・とりごぼうごはん
　　　　　・さつま汁(写真2)
　　　　　・さんまの筒煮(写真3)
　　　　　・果物(かいじ)
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・きなこ揚げパン(写真2)
　　　　　・肉団子ときのこのスープ
　　　　　・煮びたし(写真3）
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・わかめごはん
　　　　　　・鮭の照り焼き
　　　　　　・★韓国風肉じゃが（写真2・3）
　　　　　　　　　レシピNO：12　をご覧ください。
　　　　　　・しょうがきゅうり
　　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　　・こぎつねうどん
　　　　　　・月見団子
　　　　　　・焼きししゃも
　　　　　　・ちりめんわかめ
　　　　　　・牛乳

【お月見こんだて】
30日は「十五夜」です。
『中秋の名月』ともいい、一年の中で
一番月が美しく見える日』だと
言われています。
また、『収穫を感謝するお祭り』として
お月見のときに、稲に見立てたススキを飾り
団子やさといもを供えて　豊作を祈願します。
給食室では、お月見団子をつくりました。
一つひとつ調理員さんが　心を込めて
丸めた　お団子です。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　　・栗ごはん
　　　　　　・★豆腐のまさご揚げ（写真2・3）
(レシピNO11をご覧ください)
　　　　　　・きのこ汁
　　　　　　・ほうれん草のごま和え
　　　　　　・牛乳


【豆腐のまさご揚げ】
絞った豆腐にちりめんじゃこ、えび、鶏肉、たまねぎ、にんじん
干しいたけを混ぜて、小判型にまとめて油で揚げます。
体がよろこぶ食材がたっぷり入ったメニューです。
レシピページをご覧いただいて、ぜひご家庭でも　お試しください。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・マーブル食パン
　　　　　　・ポテトオムレツ
　　　　　　・ミネストローネ
　　　　　　・黒糖ナッツ
　　　　　　・牛乳

【黒糖ナッツ】
黒糖は、ミネラル・ビタミンが多い
貴重なアルカリ性食品です。
今日は、くるみとアーモンドをそれぞれ炒って
黒糖と水を合わせて火にかけた中に
加えて作りました。
簡単でおいしくできます。
栄養たっぷりのおやつにもなります。