11月1日(木) マッシュサンド 森のシチュー きゅうりのピクルス りんごジュース

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【きゅうりのピクルス】のレシピを紹介します。
4人分で
きゅうり・・・200g
サラダ油・・・小さじ1弱
さとう・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3
酢・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ半分

輪切りにしたきゅうりをさっとボイルします。
調味料を全部合わせて煮立て、
きゅうりをあえます。
さっぱりとしておいしいピクルスができあがりました。




10月31日(水) とりごぼうごはん にらたまスープ こんにゃくの土佐煮 くだもの(みかん) 牛乳

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【とりごぼうごはん】は、鶏肉・ごぼうを炒め、にんじん・干し椎茸・
油揚げも入れて煮込みます。
具と汁をごはんに炊き込んだので、味がごはんにしみこんで
おいしくできあがりました。
さやえんどうをボイルして、色どりよく上にちらしました。

【こんにゃくの土佐煮】は、こんにゃくをざく切りにして、ゆでます。
しょうゆ・さとう・酒の調味料でいりつけ、かつおぶし粉を入れて
できあがりです。

10月30日(火) あんかけやきそば 中華風揚げ芋 くきわかめのごま風味 牛乳

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【中華風揚げ芋】のレシピを紹介します。
さつまいもの皮をむいて、乱切りにします。
油で揚げて、特製のたれをからめます。
たれは、さつまいも200gに対して

しょうゆ・・・小さじ1
さとう・・・大さじ2
酢・・・少々
水・・・小さじ1
白ごま・・・2g
ごま油・・・少々
 を煮立ててつくります。

消防写生会表彰式

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1学期に描いた消防写生の絵が最優秀賞 優秀賞 入選と
1,2年生の児童8名が全校朝会で表彰されました。
おめでとうございました。

10月29日(月) ごはん じゃこの佃煮 豆腐のカレー煮 焼きりんご 牛乳

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【じゃこの佃煮】は、ちりめんじゃこをいってから、
しょうゆ・さとう・酒・みりんの調味料を入れて煮詰めます。
今日はアーモンド粉を少し入れてこくを出しました。

【焼きりんご】は、りんごの皮をむいてくし型に切り、
さらにスライスします。
りんごにさとうをまぶし、とかしバターとレモン汁、シナモンを
混ぜ合わせてアルミカップに入れ、オーブンで焼きました。
高嶺小全体で、34kgのりんごを使いました。



健全育成標語表彰式

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10月28日(日)はあいにくの雨のため
地域クリーン作戦は中止となりました。
10時から標語の表彰式を行いました。
高嶺小からは6年生の作品が優秀賞に輝きました。
「あいさつは 笑顔を守る 魔法だよ」
地域一般からは,本校保護者の阿部里沙さんの標語が選ばれました。
「わるいこと できないくらいの おおくのめ」です。
おめでとうございました。                      」

10月26日(金) ガーリックライス サーモンのオリーブ焼き こふきいも 野菜スープ 牛乳

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【ガーリックライス】は、にんにくのみじん切りと、バター・オリーブオイル・
塩・こしょうをごはんに炊き込みます。
スライスアーモンドをオーブンで香ばしく焼いて、ごはんにのせました。

畑見学

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10月25日【木】3年生が、由木西の高麗さんの畑を見学させていただきました。
由木西小学校に立ち寄り,トイレを貸していただき大変助かりました。

高麗さんの畑では、耕運機を動かして土を柔らかくする所を実際に見せていただき
子ども達は大喜びでした。
ありがとうございました。

10月25日(木) ジャンバラヤ カラフルミニオムレツ じゃがいものポタージュ オレンジジュース

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【じゃがいものポタージュ】のレシピを紹介します。
4人分で、
じゃがいも・・・200g(せん切り)
ベーコン・・・20g(せん切り)
たまねぎ・・・160g(スライス)
バター・・・4g
水・・・160cc
牛乳・・・240cc
塩・・・3g
こしょう・・・少々
さとう・・・少々
生クリーム・・・大さじ2はい
パセリ・・・少々(みじん切り)

ベーコンを炒めて取り出しておきます。
バターでたまねぎを炒め、水を加え、じゃがいもを入れて煮ます。
やわらかく煮えたら、ミキサーにかけてどろどろにします。
(ご家庭では裏ごししてもよいです。)
お鍋に戻し、牛乳とベーコンを入れ、調味して
仕上げに生クリームとパセリを入れます。

じゃがいもとたまねぎの甘味でとても優しい味のポタージュになります。
ぜひお試しください。


10月24日(水) きのこうどん ちくわの2色揚げ 黒糖ナッツ くだもの(みかん) 牛乳

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【きのこうどん】は、けずり節でとっただしに、鶏肉・にんじん・ながねぎ・
干し椎茸・油揚げ・しめじ・えのきだけ・こまつなが入った具だくさんの
うどんです。子どもたちも給食のうどんを楽しみにしてくれています。
大きな回転釜2つにいっぱいのうどんができあがりました。

10月23日(火) ビビンバ わかめとねぎのスープ ピーチヨーグルト 牛乳

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【ビビンバ】は、子どもたちにも人気のメニューです。
せん切り豚肉と、にんにく・しょうがのみじん切りをごま油で炒めて、
切干し大根を加え、しょうゆ・さとう・酒・みりん・とうばんじゃんで
味付けします。
にんじん・もやし・ほうれんそうをボイルして油で炒め、
塩・しょうゆで味付けして白ごまをふった野菜のナムルと
2種類の具をごはんにのせていただきます。

10月22日(月) ごまごはん さんまの山河焼き いなか汁 浅漬け 牛乳

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【さんまの山河焼き】は、さんまのすりみとたらのすりみに鶏ひき肉を合わせて
ながねぎ・にんじん・しょうがのみじん切りとボイルした青大豆、赤みそ、
白ごま、小麦粉、片栗粉を練り合わせて小判型に丸めてオーブンで焼きました。
魚臭さもなく、おいしく食べられます。

ありがとう交通安全ボランティアさん

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いつも子ども達が登校する時刻に
横断歩道や正門前に立って
交通安全を見守ってくださるボランティアさん。
本校の学校評議員でもある地域の方です。
くすの木探検でもお世話になりました。
いつもありがとうございます。

くすの木探検

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10月19日(金)天候に恵まれ、さわやかな中
子ども達がスタートしたときの様子です。
用務主事さんや副校長が見送りました。
校長先生は、片倉城跡コースに一緒に行きました。

10月18日(木) カレーマッシュサンド マカロニグラタン オニオンスープ くだもの(ピオーネ) 牛乳

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【オニオンスープ】のレシピを紹介します。
4人分で
たまねぎ(スライス)・・・250g
ベーコン(せん切り)・・・20g
パセリ(みじん切り)・・・少々
サラダ油・・・小さじ1
塩・こしょう・・・少々
けずり節・・・12g
水・・・450cc

けずり節でだしをとっておきます。
サラダ油でたまねぎをよく炒めます。
あめ色になるまで炒めると甘味がでます。
ベーコンも炒め、だしを加えます。
塩・こしょうで味をととのえ、
パセリをちらしてできあがりです。
シンプルですが、深い味わいのあるスープです。

子ども達登校

元気いっぱいでリュックをしょって
登校してきました。
今日はいよいよ「くすの木探検」
楽しみです!
交通安全ボランティアさん,世話人さんも危険箇所に立ってくださいます。

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くすの木探検実施します

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今朝は青空が見えて気持ちのいい朝です。
今日は予定通り「くすの木探検」実施します。
忘れ物がないようにしていつも通りに登校してください。

職員作業その2

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清掃の後、お世話になったボランティアさんの紹介をしました。
こんなに側溝がきれいになりました。
みなさん、お忙しい中お集まりいただきありがとうございました。

職員作業その1

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10月17日〈水)に職員作業として、正門付近の側溝の清掃を行いました。
学校教育ボランティアさんも駆けつけてくださり、これまで長年側溝にたまっていた
汚泥がたくさん出ました。
職員とボランティアさんとが一緒になって清掃活動したので、
予定より早く終えることができました。



10月17日(水) ごはん 焼きししゃも きのこ汁 ひじきの煮物 くだもの(みかん) 牛乳

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【きのこ汁】は、煮干しでだしをとり、まいたけ・しめじ・えのきだけ
3種類のきのこと、わかめ・豆腐・ながねぎの具を入れたみそ汁です。
白みそと赤みそ両方を半々に入れてこくをだしました。

【ひじきの煮物】は、芽ひじきではなく、長ひじきを使いました。
にんじん・糸こんにゃく・干し椎茸・油揚げを一緒に炒め煮にしました。
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