献立名
　ご飯
　麻婆春雨
　中華スープ
　ポテト餃子
　牛乳です。
　今日は、中華料理を給食風にアレンジしました。麻婆春雨は、豆腐を入れ、餃子は、蒸したジャガイモをつぶし、玉ねぎ・ベーコン・チーズと混ぜ、餃子の皮で包み、オーブンで焼きました。油を控えたヘルシーな料理です。

献立名
　スパゲティーミートソース
　ミックスフルーツヨーグルトがけ
　牛乳です。
　今日から１年生の給食が始まります。１年生の最初のメニューは、由井第一小学校で２番目にリクエストが多いスパゲティーミートソースです。デザートは、児童に人気のあるミックスフルーツヨーグルトがけです。

献立名
　わかめご飯
　鯖の味噌煮
　筍と蒟蒻の土佐煮
　かき玉汁
　果物
　牛乳です。
　今日は、旬の筍を土佐煮にしました。ご飯のわかめ、かき玉汁の野菜、筍、蒟蒻も食物繊維が多いので、よく噛んで食べましょう。お腹の調子がよくなります。

学年もかわり、心も新たに、学年集会を開きました。
（担任もかわったクラスもありますが…）

４／９（月）に１回目の学年集会を行いました。
学年目標を中心に話しましたが、みんな真剣な目で話を聞いていました。

４／１２（木）は２回目の学年集会でした。
１年生を迎える会（対面式）の練習をしました。
１６日が本番です。

　栄養目標は、食育である給食を通して、食べることの楽しさ、大切さ、そして感謝の気持ちが伝わるように考えた目標です。今月は、『給食の食品を知ろう』です。学校給食は、新しい味との出会い・食べ物との出会い・旬の食べ物のおいしさを感じる場として、いろいろな食品を使用します。いろいろな食べ物を食べることが、心と体を成長させると感じています。

献立名
　竹の子ご飯
　鰆の照り焼き
　新じゃが芋の煮物
　豆腐汁
　牛乳です。
　今日も、旬の竹の子・鰆・じゃが芋を使い献立を考えました。竹の子は、昆布とごはんに炊き込みました。鰆は照り焼きにしました。じゃがいもは鶏肉でそぼろ煮にしました。豆腐汁には桜をかたどったかまぼこを入れました。今日の給食は、春を満喫できる組み合わせです。

献立名
　あんかけ焼きそば
　レタスと卵のスープ
　豆じゃがころ揚げ
　果物
　牛乳です。
　今日の給食は、たくさんの野菜を使いました。野菜は現代の食生活で不足しがちです。あんかけ焼きそばは、たっぷりと野菜を食べられる料理です。副菜の豆じゃがころ揚げは、下ゆでした大豆にかたくり粉をまぶし、油で揚げました。豆を苦手な児童でも、スナック感覚で食べられます。

平成２４年度１学期始業式が行われました。
子どもたちは、一つ学年が上がり、
気持ちも新たに、１年をスタートします。

献立名
　菜の花ご飯
　イワシのつくね焼き
　煮びたし
　若竹汁
　牛乳です。
２４年度の給食は今日から始まります。４月の栄養目標は『給食の食品を知ろう』です。今日は、春を感じられるように、煎り卵を菜の花に見立てた菜の花ご飯と、旬の筍・桜の形のかまぼこを入れた若竹汁を作りました。筍は福岡産です。

献立名
　ミルクパン
　タンドリーチキン
　磯辺粉吹き芋
　野菜畑のスープ
　苺ソースヨーグルト
　牛乳です。
今日は、鹿児島のじゃがいもを粉吹き芋にしました。じゃがいもの甘さとおいしさを味わってください。デザートの苺ソースは福岡の苺を砂糖で煮て作りました。