５年生の学習発表会で学んだ日本食の良さを１・２・３組の児童が１年生の１・２・３組の児童へ伝えに行きました。１年生は、日本食レンジャーが来るのを楽しみにしていました。５年生の児童は、この日のために給食の食材の栄養を調べ、１年生へわかりやすく話しました。

献立名
　ほうとう
　焼ししゃも
　ふろふき大根
　人参饅頭
　牛乳です。
　今日は、『寒さに負けない体をつくろう』に沿って色の濃い野菜の『人参』をほうとう・人参饅頭に、『南瓜』をほうとうへ入れました。色の薄い野菜の『大根』は、ほうとう・ふろふき大根に使いました。お昼の放送は、『ほうとうと南瓜・人参』です。

献立名
　ゆかりご飯
　赤魚の塩麹焼き
　肉じゃが
　大豆昆布
　牛乳です。
　今日は、主食・主菜・副菜のそろった和食です。赤魚の塩麹焼きは、塩麹とにんにく・生姜・ねぎ・塩・醤油・ごま油で、赤魚を漬け込んでから焼きました。魚のおいしさが引き出され、魚を苦手な児童でも食べやすいと思います。お昼の放送は『１２月の給食目標・寒さに負けない体をつくろう』の話です。

献立名
　ごまじゃこトースト
　冬野菜のシチュー
　海藻サラダ（大豆入り）
　牛乳です。
　今日は、和食の食材を洋風に使いました。シチューには、キャベツの替りに冬野菜の白菜、じゃがいもの替りに里芋を使いました。トーストには、ごま・チリメンジャコ・味噌、サラダには、わかめ・ひじき・大豆を使いました。今月は、野菜をいろいろとアレンジして給食に使いたいと思います。今日は、玉ねぎ・人参・ブロッコリー・白菜・胡瓜・大根・コーンと野菜をたくさん使う献立です。お昼の放送は、『１２月の呼び方（師走）と栄養目標』です。

献立名
　ご飯
　チゲ豆腐
　彩豆
　わかめスープ
　牛乳です。
　今月は、野菜を中心にいろいろな話をします。今日の給食で使う旬の野菜は、青梗菜・ねぎ・白菜です。そのほかに、人参・コーン・竹の子・にんにく・生姜を使いました。野菜は、手をかけないと食べにくい食材です。今日は、韓国風にアレンジをしました。彩豆は、金時豆・大豆・ひよこ豆を茹で、片栗粉をまぶし、油で揚げ、塩をふりました。スナック感覚で食べられる豆です。

献立名
　ご飯
　おきりこみ
　いかのあられ揚げ
　青菜と榎茸の胡麻みそ和え
　牛乳です。
　おきりこみは、上州地方の郷土料理です。みそ味と醤油味があるそうですが、給食では醤油味です。おきりこみの麺は、幅の広い麺ですが、給食では手に入らないので、ひもかわを短く切りました。麺を茹でずに汁で煮込むのが特徴だそうです。そのため、冷めにくく、今日のような寒い日は、体を温めてくれます。お昼の放送は、『おきりこみ』です。