１０月１日（月） 今日の給食
☆麦ごはん ☆納豆 ☆じゃが芋のそぼろ煮 ☆ピリ辛白菜 ☆果物（ミカン） ☆牛乳 給食の放送より 納豆 大豆を原料とした発酵食品です 元来、精進料理として作られていたそうです。 納豆の歴史は古く平安時代にはすでに納豆があったそうです。 栄養豊富な健康食品です。今日もきちんと美味しくいただきましょう。 主な原材料 米 千葉 じゃが芋 北海道 玉葱 北海道 人参 北海道 いんげん 秋田 白菜 長野 鶏肉 岩手 みかん 熊本 9月28日（金）お月見団子 今日の給食
☆お月見団子 ☆卵雑炊 ☆ちくわの２色揚げ（青のり・黒ゴマ） ☆牛乳 給食の放送より もうすぐお月見 今日の給食はお月見団子が出ます。 ９月３０日は十五夜ですね。十五夜は『中秋の名月』とも言い『１年の中で１番月が美しく見える日』だと言われています。満月イコール欠けたところのない月を豊穣の象徴としていたそうです。「収穫を感謝するお祭り」として、お月見の時に稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋をお供えして豊作を祈願します。またススキは『魔除け』になるとも言われていました。 主な産地 米 北海道 鶏肉 岩手 卵 青森 人参 北海道 にんにく 青森 長ネギ 山形 ９月２７日（木） 今日の給食
☆サルサドック ☆野菜のスープ煮 ☆ナッツといりこのごまがらめ ☆牛乳 給食の放送より サルサとはスペイン語でソースの意味です メキシコ料理やアメリカ南西部の料理によく使われるソースです。トマトをメインに唐辛子などから作られます。 ソースがかかったウインナーをパンにはさんで食べます。 主な産地 玉葱 北海道 人参 北海道 キャベツ 群馬 いんげん 山梨 １０月の暗誦合格
13人が合格しました。おめでとう！
詩の暗誦合格
９月２６日（水） 今日の給食
☆栗ごはん ☆サバのごま味噌煮 ☆けんちん汁 ☆牛乳 栗のお話 栗は果物？ 果物＝食用の果実、狭義には樹木になるもののみを指すそうです。 給食の放送より 旬の栗を食べよう！ 栗は９月から１０月に旬を迎える果物です。大きく『アメリカ栗』『ヨーロッパ栗』『中国栗』『日本栗』の４種類に分かれます。 『日本栗』は粒が大きく水分を多く含み、『栗ごはん』等の料理や和菓子の材料として向いています。栗の中に含まれるビタミンＣは熱に強いつくりをしているので火を通しても壊れにくいのが特徴です。風邪の予防にもなります。バランス良くきちんと食べましょう。 主な産地 鯖 ノルウェー 栗 熊本 根生姜 熊本 人参 北海道 ごぼう 青森 長ネギ 山形 里芋 千葉 大根 青森 ９月２５日（火） 今日の給食
☆丸パン ☆手作りコロッケ ☆マカロニソテー ☆わかめスープ ☆牛乳 主な産地 豚肉 埼玉 たまご 青森 玉葱 北海道 にんにく 青森 人参 北海道 ほうれん草 群馬 長ネギ 山形 9月２４日（月） 今日の給食
☆鶏ごぼうごはん ☆鮭のちゃんちゃん焼き ☆大根の味噌汁 ☆牛乳 主な産地 生鮭 北海道 鶏肉 岩手 ごぼう 青森 根生姜 熊本 キャベツ 群馬 玉葱 北海道 人参 北海道 しめじ 長野 大根 青森 9月21日（金） 今日の給食
☆パインパン ☆イカのハーブ煮 ☆コーンポテト ☆かきたま汁 ☆牛乳 主な産地 パセリ 長野 にんにく 青森 セロリ 長野 玉葱 北海道 にんじん 北海道 ほうれん草 栃木 卵 青森 イカ ペルー じゃがいも 八王子 ９月２０日（金） 今日の給食
☆ビーンズカレー ☆野菜スープ ☆果物（プルーン） ☆牛乳 給食の放送より 今日の果物、プルーンは「西洋スモモ」です。 栄養が豊富で『ミラクルフルーツ』と呼ばれるそうです。 食物繊維はお通じを良くし、カリウムは体にたまった塩分を外に出す作用、亜鉛は味覚機能を高めます。 ミラクルフルーツを食べて元気に過ごしましょう。 プルーンは完食でした。 主な産地 豚肉 埼玉 にんにく 青森 生姜 高知 玉葱 北海道 にんじん 北海道 りんご 長野 キャベツ 群馬 プルーン 長野 読書の秋
詩の暗誦合格
210人になりました。おめでとう！
朝の音楽
詩の暗誦合格
174人になりました。おめでとう！全体の半分くらいの子供が合格しました。
9月１９日（水） 今日の給食
☆キノコおこわ ☆じゃがいもの味噌汁 ☆バンバンジー焼き ☆牛乳 給食の放送より 棒棒鶏(バンバンジー)は四川料理です。 焼いた鶏を棒でたたき、柔らかくしたことから漢字の「棒」の字が使われたと言われます。 八小ではスチームコンベクションを使い蒸し焼きにしました。 子どもたちにも好評でした。 作り方も簡単ですのでご紹介します。 <４人分> 鶏肉ムネまたはササミ ６０グラム×４枚 ごま油 大さじ１ 酢 大さじ１ しょうが 大さじ１ しょうゆ 大さじ１.５ ラー油 少々 砂糖 大さじ０．５ 全ての調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込みます。 フライパンに鶏肉と調味料を入れて弱中火で蓋をして蒸し焼きにします。 簡単で美味しいバンバンジー、ご家庭でもお試し下さい。 主な産地 えのき 長野 しめじ 新潟 マイタケ 新潟 生姜 高知 長ネギ 岩手 大根 青森 鶏肉 岩手 詩の暗誦合格
詩の暗誦合格18日
今日は10人が合格し、134人になりました。（ぜんたいの３４％）
９月１８日（火） 今日の給食
☆チンジャオロース丼 ☆鶏肉の大豆炒め ☆春雨スープ ☆牛乳 今日の小松菜は西東京市で採れました 主な産地 豚肉 埼玉 鶏肉 岩手 米 北海道 パプリカ 茨城 ピーマン 岩手 玉葱 北海道 生姜 高知 えのき 長野 長ネギ 岩手 小松菜 西東京 にんにく 青森 ９月１４日（金） 試食会・今日の給食
☆ごはん ☆海苔の佃煮 ☆赤魚の味噌焼き ☆コロコロ煮 ☆果物（みかん） ☆牛乳 今日は１年生の保護者を対象にした『給食試食会』がありました。 アンケートの集計 ＊試食会に参加して・量について 良かった １００％ 学校での栄養バランスなど考えられていて良かった。 家庭での食事作りの参考になった。 子どもたちが普段食べている給食の味を体験できた ＊量について ・ご飯 多い ８．３％ ちょうど良い ９１．６％ 家庭で食べているよりはるかに多い 思ったより多いが、子どもが普段食べる量と比べるとちょうど良い ・その他 ちょうど良い １００％ ＊味について ・ごはん ちょうど良い １００％ つやがなく、ぼそぼそ感じた→これから新米が出るので美味しくなります ・佃煮 薄い １６．６％ ちょうど良い ７４．７％ 市販品だと濃く感じるので、ちょうど良い ・赤魚の味噌焼き 薄い ４９．８％ ちょうど良い ４９．８％ ・コロコロ煮 ちょうど良い １００％ ＊その他 スープがあったら良い→食器の関係で出せる日と出せない日があります 薄味で良いと思う 根菜や海藻もあってとてもバランスが良い 栄養面など、どてもバランスが良く自宅でも見習いたい みかんの皮をむくという当たり前の食育などにも目を向けていただき嬉しく思った ころころ煮は箸を使う練習にもなるので家でも作ってみたい おかずがもう一品あったらいい→栄養、食器の数などによりますが検討します どれも美味しく子どもが苦手なものも食べやすく調理してあると思う 主な産地 米 北海道 ごぼう 群馬 にんじん 北海道 いんげん 山梨 みかん 宮崎 赤魚 アイスランド ９月１３日（木） 今日の給食
☆ナスのミートソース ☆大学芋 ☆果物（ピオーネ） ☆牛乳 給食の放送より 春に苗をうえたナスは初夏から実が採れます。枝が古くなってくると実が付きにくくなります。そこで8月ごろに古い枝を切り新しい枝が生えるようにします。新しく生えた枝で採れるナスを「秋ナス」と呼びます。 ナスを使った諺に「秋ナスは嫁に食わすな」と言うものがあります。年中出回っているナスの中で『秋ナス』が最も美味しいので嫁に食べさせないと言う説や、「ナスは体を冷やすので嫁の体を気遣っている」などの説があります。 美味しいナスで、いつものミートソースがより一層、美味しくできました。味わって食べましょう。 鶏肉 岩手 ナス 茨城 にんじん 北海道 玉葱 北海道 セロリ 長野 さつま芋 千葉 ピオーネ 山梨 |