蓼科ゴンドラ駅から元気に下り、お昼を食べて、鷹山牧場へ向かっています。お天気は曇時々晴れ、一時雨といった変わりやすい天気です。

2日目の朝です。天気は曇。
昨夜のキャンプファイヤーの盛り上がりの疲れもなく、全員元気に起床しました。
写真が掲載出来ず残念ですが、今日も近況をお知らせします。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・チンジャオロース丼
　　　　　・くずきりスープ
　　　　　・鶏肉と豆の炒め物
　　　　　・牛乳

【チンジャオロース丼】写真2
たけのこ・ピーマン・もやし・たまねぎ・えのきだけ
と野菜がたっぷり入ったメニュー。
野菜が苦手な生徒は、ため息をついていましたが、
みなさんは、健康の為に、一日野菜をどれぐらいとったらいいか知っていますか？
正解は、350ｇです。
両手にこんもりと乗る位の野菜が必要です。
給食では、色々な種類の野菜を取り入れて献立を立てています。
自分の未来の健康の為に、積極的に食べましょう！

シャトレーゼ工場の見学を終え、アイスクリームをいただき、これからのそば打ち体験の昼食です。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・マーボーなす
　　　　　・中華スープ
　　　　　・うずら卵のしょうゆ煮
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ソフトフランス
　　　　　・ポテトグラタン（写真2）
　　　　　・グリーンスープ（写真3）
　　　　　・白いんげん豆のグラッセ
　　　　　・牛乳

【白いんげん豆のグラッセ】
免疫力を高める効果があるといわれている豆です。
今日はバターと砂糖で煮てグラッセにしました。
「豆は苦手〜」という生徒
「甘くておいしい」など反応は様々でしたが、
食べなれていない料理に苦戦している様子。
学校給食では、豆を豆腐などの加工品だけではなく
豆そのものを食べることも大事にしています。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ジャージャー麺(写真2）
　　　　　・わかめスープ
　　　　　・じゃがコロ揚げ(写真3）
　　　　　・牛乳

【じゃがコロ揚げ】
今日のじゃが芋は、高月町の石川農園さんから
届けていただきました。
ホクホクと美味しいじゃがいもでした。
採れたての八王子の野菜が食べられるのはしあわせですね。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・昆布ごはん(写真2)
　　　　　・鮭の塩焼き(写真3)
　　　　　・塩肉じゃが
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


今日のご飯には、刻みこんぶがたっぷり入っています。
昆布には、
１：骨を強くする　カルシウム
２：おなかの掃除をする　食物せんい
３：知能を高める　ヨウ素
このような栄養が　たっぷり含まれています。
成長期のみんなには　特に　しっかりと
食べてほしい　食べ物です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ドライカレー
　　　　　・ポテチサラダ(写真2.3）
　　　　　・わかめのにんにく炒め
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

2学期の給食がはじまりました！
みなさんの元気な顔がみれて、うれしいです。
給食室でも、力を合わせて美味しく
健康な体をつくるための給食作りに励みます。
モリモリ食べて
丈夫な体をつくりましょう！

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・メキシカンライス
　　　　　・トマトと卵のスープ
　　　　　・いわしの香草焼き
　　　　　・枝豆
　　　　　・牛乳

【いわしの香草焼き】写真1・2
いわしに含まれるたんぱく質や脂肪は、良質なものですので、積極的に食べたい魚です。カルシウムもたくさん含まれているので、強い骨や歯を作ってくれます。
いわしは、いわしの煮付けや、いわしフライ、塩焼きが有名です。
新鮮なものはお寿司にしたりできますね。
今日は、にんにくと塩・こしょうで下味をつけて下焼きし、
パン粉・バター・パセリを合わせたものをいわしにかけて
カリッと香ばしく焼きました。

今日で、1学期の給食は終了になります。
給食の配膳や片付けもしっかりできましたね。
毎日の給食は、みなさんの健康を考えて作っています。
これからも苦手なメニューや食材にチャレンジしていってください。

長い夏休みが始まります。暑い夏こそ、三食しっかり食べて過ごしましょう。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　〜いずみの森小中学校
　　　　　　全校　リクエスト献立〜

　　　　　・きなこあげパン
　　　　　・カレー豆腐
　　　　　・フルーツ白玉
　　　　　・牛乳

【きなこあげパン】写真2
リクエスト堂々の第一位は、「きなこ揚げパン」でした。
中学校では218人中　132名の生徒のリクエストがありました。
教室を回ると「やった〜揚げパンだぁ〜」という
歓声が聞こえてきました。
待ちに待った「揚げパン」のお味はいかがでしたか？
調理員さんが、揚げる温度に気を付けながら
20個ずつ丁寧に揚げました。

【フルーツ白玉】写真3
白玉粉を水を使わずに豆腐で練った手作り白玉団子。
一人一人に数多く白玉団子が届くように、
なるべく小さく丸める努力をしたら、
5000個の白玉団子が出来ました！

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・キムチチャーハン(写真2)
　　　　　・きのこスープ
　　　　　・春雨のホットサラダ
　　　　　・煮卵
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


【春雨のホットサラダ】写真3
くきわかめ・にんじん・きゅうり・大根・青大豆
と春雨を茹でて、手作りの中華風ドレッシングと合わせました。
海藻・豆・野菜の入った栄養たっぷりのサラダです。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・韓国風肉じゃが(写真2)
　　　　　・ししゃもの磯辺あげ(写真3)
　　　　　・きゅうり南蛮
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


【主食・主菜・副菜のそろったメニュー】
給食では、ごはんを中心とした、
主食（ごはん・パン・麺）
主菜（肉・魚・卵・豆腐・豆などを使った主なおかず）
副菜（野菜・きのこ・果物を使ったおぎなうおかず）
のそろったメニューを大切にしています。
色々な食材を使い、さまざまな調理法で多様な食事内容に
親しめるように工夫しています。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・マーボーなす麺
　　　　　・冬瓜のスープ
　　　　　・小倉春巻き
　　　　　・牛乳

【夏野菜】
〜冬瓜〜
夏から秋にかけてが旬の野菜。
95％以上が水分で、利尿効果があるので、
昔からむくみとりに用いてきました。
ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があります。
今日は、いちょう切りにして　卵スープに加えました。

写真2：豆腐を切って別に茹でるところです。
写真3：手作りの中華風のあんこを春巻きの皮に巻いて
　　　いるところです。

　　　　　◆今日の給食◆
　
　　　　　・わかめごはん
　　　　　・あじのごまフライ
　　　　　・もずくの味噌汁
　　　　　・ゴーヤチャンプル
　　　　　・牛乳

【あじのごまフライ】写真2
鯵の旬は5月〜7月。背の青い魚（青魚）では
ありますが、クセのない白身で、
旨みが強く栄養価が高いのが特徴です。
今日は、衣のパン粉に「ごま」を混ぜて
香ばしく揚げました。
【ゴーヤ】写真3
沖縄を代表するパワーフードです。
暑い夏を乗り切るのには、もってこいの食材です。

　　　　　◆今日の給食◆
　　　　〜七夕こんだて〜
　
　　　　　・五目ちらし
　　　　　・野菜と竹輪の天ぷら
　　　　　・七夕汁
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【七夕汁】
七夕にそうめんを食べるようになったのは
この時期にとれる小麦の収穫を感謝するということ
素麺の流れが天の川に似ている事
また、麺が織姫がつぐむ糸に見えることから
そうめんを食べる風習ができたそうです。

給食では、そうめんと星形のかまぼこを入れた汁物を
みなさんの健康を願って作りました。

　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・スイートロール
　　　　　・鮭のムニエル
　　　　　・ペンネアラビアータ
　　　　　・ベーコンスープ
　　　　　・とうもろこし
　　　　　・牛乳

【とうもろこし】写真2
今日のとうもろこしは、八王子市の長沼町で育った
朝採りとうもろこしを、六小の3年生といずみ学級さんが
かわむきをしてくれました。
今年は、台風で多くの木が倒れてしまいました。
農家の方が　起こして添え木をし、今日に
間に合うように大事に育ててくださった「とうもろこし」です。
ありがたいですね。とっても甘くて美味しい　とうもろこしでした。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・カレーライス
　　　　　・フレンチサラダ
　　　　　・みかんヨーグルト
　　　　　・牛乳


【カレーライス】写真2
今日のカレーライスは、夏野菜のいんげんや
ズッキーニを入れた、夏野菜カレーです。
ズッキーニは
見た目、きゅうりにそっくりですが、
ウリ科のかぼちゃの仲間で
イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味が
あるそうです。
【フレンチサラダ】写真3
きゅうり・コーン・にんじんを大きな蒸しざるに
広げて蒸かします。手作りのドレッシングとあえて
出来上がり！さっぱりとしたカレーに良く合うサラダです。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・たこめし(写真2)
　　　　　・ごじる
　　　　　・煮ナムル
　　　　　・きびなごのレモン醤油
　　　　　・牛乳

【呉汁（ごじる）】
呉汁（ごじる）は日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉（ご）といい、
呉を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。
とってもコクが出て　美味しい味噌汁になります。
【きびなご】写真3
産地は鹿児島。春先 から初夏の産卵前が旬になります。
頭から食べられる小魚はカルシウムがたくさんとれますよ。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・五目あんかけごはん
　　　　　・中華風たまごスープ
　　　　　・揚げじゃが
　　　　　・牛乳

【夏の食生活】
暑くなって、食欲がなくなったり、不規則になったりしがちです。
毎日元気に過ごすために、自分の食生活を見直してみましょう。
ポイント1　朝ごはんをしっかり食べていますか？
ポイント2　上手に水分補給！
　　　　　　清涼飲料水ばかりではなく、麦茶・お茶・お水などで
　　　　　　水分補給しましょう。
ポイント3　間食は時間と量を決めて！
　　　　　　好きなお菓子やジュースをとって、三度の食事がおろそかに
　　　　　なってしまっては、夏ばての原因になります。
　　　　　間食についてルールをつくりましょう！
給食でも、夏バテ予防になる食材を使って、
みんなの元気を応援します♪