７月１２日(木)　＜今日の献立＞
・ごはん
・ししゃもの磯部焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・きゅうりの南蛮漬け
・冷凍みかん
・牛乳

＊ししゃもは、頭から丸ごと食べられるので、カルシウムが豊富です。
子供たちは、『頭から食べると頭がよくなる？』『しっぽから食べると足が速くなる？』『今日はどちらからたべようかな？』と、話しながら、楽しそうに食べています。

７月１１日(水)　＜今日の献立＞
・メキシカンライス
・いわしの香草焼き
・トマトとたまごのスープ
・えだまめ
・牛乳

＊カレー粉と、パプリカ粉と入れて作ったメキシカンライスは、暑い日でも食欲をそそるスパイシーな味です。

＊いわしは、青魚の代表で、血液をさらさらにしてくれる効果があります。夏バテ防止や、貧血予防にも効果を発揮します。夏から秋が旬でおいしい時期です。

＊トマトやえだまめも夏野菜です。フレッシュなトマトを使ったスープは、少し酸っぱくて食欲増進になります。

７月１０日(火）　＜今日の献立＞
・麻婆ナス麺
・冬瓜スープ
・あずき春巻き
・牛乳

＊なす、にんじん、長ねぎ、にんにく、たまごは八王子産です。

＊とうがんは、夏野菜ですが、冬の瓜と書きます。これは、冬まで貯蔵できるからといわれています。水分が多く、ビタミンCも多いので、水分補給と共に、夏バテや疲労回復にも役立ちます。

＊今日は、よく晴れて暑いです。給食室も調理中は４１度になりました。水分ととうがんをしっかりとりたいです。

７月９日(月）　＜今日の献立＞
・五目あんかけ丼
・中華たまごスープ
・フレンチポテト
・バレンシアオレンジ
・牛乳

＊今日は中華の献立です。野菜をたっぷりとって、夏ばてを防ぎましょう。
＊バレンシアオレンジは、愛媛県でつくられました。さっぱりして、ビタミンCの補給になります。

７月６日(金）　＜今日の献立＞
・五目ちらし
・おくらとちくわの天ぷら
・七夕汁
・さくらんぼ
・牛乳

＊今日は七夕献立ににしました。七夕汁は、けずりぶしとこんぶでだしをとりました。にんじんんは短ざく切りにして、星形のかまぼこ、そうめんは天の川にみたてました。

＊夏の野菜のおくらもよくみると、星の形です。ネバネバのもとになっているのは、食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチンです。体の調子をよくしてくれます。

７月５日(木）＜今日の献立＞
・ごはん
・さばのみそ煮
・切り干し大根の煮物
・きのこスープ
・こだまスイカ
・牛乳

＊今日は和食の献立です。さばは青魚です。栄養価も高いので、給食でもよくでます。いろいろな味つけがありますが、やはりみそ煮は人気があります。
＊今日は、にんじんと小松菜が、八王子で作られた野菜です。

７月４日(水）　＜今日の献立＞
・ハチミツレモントースト
・ポークビーンズ
・きゅうりのピクルス
・クインシーメロン
・牛乳

＊よく晴れて、暑くなりました。食欲も落ちてくるので、レモン味のトーストにしました。バター、国産レモン果汁、はちみつ、グラニュー糖をあわせて、給食室でパンにぬっってオーブンで焼きました。

７月３日（火）　＜今日の献立＞
・キムチチャーハン
・たまごとコーンのスープ
・春雨サラダ
・プラム
・牛乳

＊給食室も教室も、蒸し暑いですが、キムチチャーハンのピリッとした辛さで、食欲増進になればと思います。

＊サラダには、夏の野菜の枝豆も入っています。

７月２日(月）　＜今日の献立＞
・ごはん
・あじのごまフライ
・豆腐のゴーヤチャンプル
・もずくの味噌汁
・さくらんぼ
・牛乳

＊あじは一年中とれますが、５〜７月が旬でおいしい時期です。ごまをたっぷりつけて揚げてあります。

６月２９日(金）　＜今日の献立＞
・ジャンバラヤ
・ウイングスティックのガーリック煮
・エスニックスープ
・かりかり豆のサラダ
・牛乳

＊ジャンバラヤは、アメリカ南部のクレオール料理です。トマトベースの味つけです。
＊サラダのきゃべつとにんじんは、八王子でとれた野菜です。大豆をゆでてから油で揚げてあります。

６月２８日(木）　＜今日の献立＞
・丸パン
・ミートローフ
・きのこのスパゲッティ
・ジャガイモと白インゲン豆のポタージュ
・オレンジジュース

＊ミートローフには、アーモンド粉も入っています。今日は一つずつ丸めて作りました。パンに切れ目もはいっているので、はさんで食べることもできます。

６月２７日(水)　＜今日の献立＞
・そぼろごはん
・ちくわのマヨネーズ焼き
・煮びたし
・牛乳

＊ごはんには、きびが入っています。そぼろには、とり肉のほかに、大豆、いんげんが入っています。

６月２６日(火）　＜今日の給食＞
・五目うどん
・焼きじゃがもちのくるみソース
・和風サラダ
・さくらんぼ
・牛乳

＊五目うどんは、こんぶとけずりぶしでだしをとりました。

６月２５日(月）　＜今日の献立＞
・カレーライス
・野菜のピクルス
・キャベツとベーコンのスープ
・冷凍みかん
・牛乳

＊今日の八王子で作られた野菜は、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、きゅうり、にんにくです。本日使用された野菜のほとんどが、地場野菜です。

６月２２日(金）　＜今日の献立＞
・古代ごはん
・あこうだいの七色あんかけ
・じゃがコーンソテー
・こだますいか
・牛乳

＊古代ごはんは、赤米が５パーセント入っています。昔の人は今よりも、かたいものを食べていたので、あごが発達していました。よくかんで食べましょう。

６月２１日(木）＜今日の献立＞
・かたつむり型ミルクパン
・いがむし
・ビーフンソテー
・たまごとコーンのスープ
・びわ
・牛乳

＊いがむしは、しゅうまいの皮のかわりに、もち米をつけて蒸したものです。もち米は、由井三米です。

６月２０日(水）　＜今日の献立＞
・ビビンバ
・わかめスープ
・さつまいものピーナッツがらめ
・牛乳

＊ビビンバは、韓国の料理です。ビビンが『まぜる』で、バが『ごはん』の意味です。学校バージョンでぴりからの豚肉の中に、切り干し大根が入っています。

６月１９日(火）　＜今日の献立＞
・じゃこナッツごはん
・ししゃもの二色焼き
・根菜煮
・ポップビーンズ
・牛乳

＊今日は給食試食会でした。『まごわ（は）やさしい』という食品が入った献立です。
＊毎月１９日は食育の日です。食事について話をしたりして、楽しく食べましょう。今日は、オスがカレー味、メスが青のり味になっています。形のちがいもよくみながら食べました。

６月１８日(月）　＜今日の献立＞
・エビピラフ
・イカのハーブ焼き
・キャベツのカレーソテー
・ミネストローネ
・牛乳

＊ミネストローネは、イタリアの具だくさんのスープです。今日は、ベーコン、にんじん、たまねぎ、たくさんのセロリのほかに麦が入っています。
＊たまねぎ、パセリ、キャベツ、にんにくが八王子で作られたものです。

６月１５日(金）　＜今日の献立＞
・さんまのかばやき丼
・にらたま味噌汁
・うめこんぶきゅうり
・牛乳

＊さんまは青魚で、血液をさらさらにする作用もあります。油で揚げてあるので、小骨も気にせず食べられます。