【献立】ソフトフランスパン　ポテトグラタン　グリーンスープ　のむヨーグルト

　　　『ポテトグラタン』は、コロコロに切ったじゃがいもを蒸している間に、
　　　具を炒めていきます。別の釜で油・バター・小麦粉・調理用牛乳でホワイト
　　　ルーを作っておきます。むきえびは軽くボイルしてから使います。カップに
　　　具をよそい、とろけるチーズをのせてオーブンで焼きました。『グリーン
　　　スープ』は、キャベツ・水菜・レタス・チンゲンサイなどの緑色の野菜を
　　　使っています。油でベーコンを炒め、けずり節でとっただしを入れます。
　　　固い野菜の順に時間差で入れていきます。塩・こしょう・しょうゆで味つけ
　　　します。水ときでんぷんを入れてからたまごを入れるとふんわり仕上がり
　　　ます。今日は、グラタンに調理用牛乳を使っているので『のむヨーグルト』
　　　にしました。

２学期のクラブ活動がスタートしました。

バスケットボールクラブ、ソフトボールクラブ、サッカークラブは
１０月に球技大会があります。

【献立】スタミナ丼　なすのみそ汁　じゃがいものそぼろあん　牛乳
　　　　果物（巨峰２個）

　　　『スタミナ丼』は、夏の疲れが出てくるこの時季にスタミナをつけて
　　乗り切ってもらおうと豚肉とたくさんの野菜を使ったどんぶりです。
　　七味唐辛子のピリカラでさらに食欲が出ます。みそしるは旬の食材の
　　『なす』を使いました。なすの他には、わかめ・油揚げ・長ねぎ・豆腐
　　を使いました。煮干しでだしをとり、合わせみそを加えて仕上げます。
　　『じゃがいものそぼろあん』は、小皿によそうので少し小さめの角切り
　　にします。とりの挽肉・じゃがいも・さやいんげんだけの煮物です。
　　煮崩れないように火加減に気をつけなが煮ます。野菜が柔らかくなって
　　きたら味つけし、水ときでんぷんでとろみをつけて仕上げます。果物は、
　　『巨峰』です。一人２個ずつ配ります。

今日は、生活科の時間に学校の中の生き物を探しました。
子供たちは地図を片手に、校舎の内外を探検し、たくさんの
生き物を発見しました。
この後は、クラスごとのに「四小生き物マップ」を作る予定です。

水泳記録会がありました。

ベストを尽くして泳ぐことができました。


木曜日は、小学校生活最後水泳(着衣水泳)です。

【献立】ジャージャーめん　わかめスープ　じゃがコロ揚げ　牛乳

　　　『ジャージャーめん』は、むし中華めんに油としょうゆをまぶして蒸します。
　　具は、材料をすべてみじん切りにし、油でにんにく・しょうが・とうばんじゃん
　　を炒めて香りを出し固い材料の順に炒めていきます。水を加えてしばらく煮込み
　　酒・さとう・しょうゆ・赤みそで味つけして仕上げます。中華めんに具をかけ、
　　ボイルしたもやしをトッピングします。『わかめスープ』は、けずり節のだし
　　だけでなく、干しホタテ貝柱を戻したものも使っていのでとてもよいだしが
　　出ています。塩・こしょう・しょうゆで味つけします。『じゃがコロ揚げ』は、
　　じゃがいもを角切りにし、素揚げして塩と青のりをふります。

今日はカップ蒸しケーキを保護者の皆様と子供たちが作りました。
クイズやくじもあって、楽しいひとときでした。企画してくださった方々、前日準備ボランティアの方々、お越しくださった皆様ありがとうございました。
それにつけても、子供たちの手際のよさに感心しました。ケーキ、とてもおいしくできました。

2組では、新しく仲間に加わったお友達の歓迎お楽しみ会をしました！

算数でかたちの学習を行っています。
今日は、「積み上げやすいかたちはどんなかな？」
と、かたちを分類しながら、どんどん積み上げていきました。

【献立】チリコンカンライス　ABCスープ　牛乳　果物（小玉スイカ1/16）

　　　『チリコンカンライス』は、アメリカ合衆国テキサス州のメキシコに近い
　　　地域で発祥されたとされています。水に戻したインゲンマメを柔らかく
　　　なる　　まで煮て、そこに挽肉・玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを
　　　加えて煮込　んだものが最もよく知られています。給食では、金時豆・
　　　ホールトマト缶・豚挽肉を使用しました。チリパウダーは、煮込み料理
　　　やグリル、メキシコ料理に適しています。他には、ピラフやチキンの味
　　　つけに使うとピリッとした辛さが素材の味を引き立ててくれます。
　　　『ABCスープ』は、アルファベットマカロニを使った具だくさんのスープ
　　　です。ベーコンからのだしとキャベツの甘味が出ています。
　　　果物は『小玉スイカ』です。1/16にカットしています。

今日は２組が、栄養士さんにいろいろと教えていただきました。
完食目指してがんばります！

【献立】昆布ごはん　鮭の塩焼き　肉じゃが　牛乳　果物（巨峰２個）

　　『昆布ごはん』は、刻み昆布・とりにく・ごぼう・にんじんなどの材料を使い
　　ました。油でごぼうから炒めます。ごぼうが透き通ってきたら固い材料から
　　入れて炒めていきます。少し水を加えて材料が柔らかくなるまで煮ます。酒・
　　塩・しょうゆで味つけし、炊き上がったごはんと混ぜます。『鮭の塩焼き』は、
　　油をしいた鉄板に甘塩鮭を並べてオーブンで焼きました。『肉じゃが』は、
　　煮物なので一口大に切ります。今日は、しょうゆを使わない塩味の肉じゃが
　　です。果物は『巨峰』です。一人２個ずつ配ります。

今学期の検定です。ここで４年生での級が概ねきまります。
がんばっておよいでいます〓

【献立】照り焼きチキンサンド　フレンチポテト　ミネストローネ　牛乳

　　　『照り焼きチキンサンド』は、鶏肉の切り身にしょうが・酒・みりん・
　　しょうゆを合わせたもので下味をつけてオーブンで焼きました。丸パン
　　は、横にカットしているのでサンドしていただきます。『フレンチポテト』
　　は、油で揚げて塩をふります。『ミネストローネ』は、玉ねぎとにんじんは
　　色紙切り、じゃがいもはサイコロに切ります。油でベーコン・セロリ・
　　にんにく・玉ねぎ・にんじんと炒めていき、けずり節でとっただしを入れます。
　　しばらく煮込み、途中でホールトマトを加えます。塩・こしょうで味つけし、
　　パセリをちらして仕上げます。

　　

【献立】野菜カレー　わかめサラダ　牛乳　果物（プルーン）

　　　二学期が始まり、今日から給食が始まりました。安全でおいしい給食作りに
　　頑張りたいと思います。

　　　『野菜カレー』は、いつもの材料になすやいんげんをプラスしました。なす
　　は、厚めの半月切りにし、素揚げしています。『わかめサラダ』は、わかめ・
　　きゅうり・ホールコーン・青大豆・ビーフンなどの材料を使いました。時間差
　　でゆでている間にドレッシングも火にかけておきどちらも温度を上げて混ぜ
　　ます。果物は、『プルーン』です。

　　※　９月１日は『防災の日』ということで、今日のカレーにアルファ化米を
　　　　使いました。これは、消費期限が近くなったものを八王子市防災課から
　　　　いただきました。また、給食の時間の放送で『防災の日』について児童
　　　　からいざという時の備えについてお話をしました。

　　※　本日の給食の写真ですが、都合により掲載することができませんでした。
　　　　

栄養士の大和田先生が授業をしてくださいました。今日は1組。2組は明後日行います。

無事、学校に到着し、帰校式を終えました。

左入橋の交差点を通過しました。まもなく到着です。

高坂ＳＡを出発しました。これから学校に向かいます。およそ1時間後に到着すると思われます。

草木ドライブインを出発しました。学校到着が15分ほど早くなる可能性があります。