スパゲティーミートソース・カントリーポテト・ヨーグルチポンチ・牛乳

　カントリーポテトとは「皮付きポテト」の事です。今日は揚げずにオーブンで焼きました。ですから見た目は悪いのですが、これで油の摂取を控える事ができます。

　　　　　さんまのかばやき丼・みそ汁・野沢菜とじゃこ炒め・牛乳

　今年はさんまが北海道で豊漁とか・・・今日のさんまも根室産を使いました。大きくて立派なさんまでしたよ！さんまは古くから庶民の味覚として親しまれてきました。夏の疲れが出やすい今頃、良質のたんぱく質であるさんまが癒してくれたのでしょうね！野沢菜とじゃこ炒めも箸休めとして美味しかったです！子供たちもよく食べました。

　　　　　　きなこ揚げパン・クリームシチュー・みかん缶・コーヒー濃縮液・牛乳

　今日は４年生のリクエスト献立でした。結果は先月の５年生と同じ「きなこ揚げパン」でした。きなこ揚げパンは本当に人気があります！ご存知のようにきなこの原料は大豆ですがその大豆をすり潰してありますから消化もよく、食物繊維もたっぷりでとても良いでしょう。コーヒー濃縮液はもちろん手作りですが、嗜好品なので「いらない」と言った児童には白牛乳で飲んでもらいました。

１年生の教室の前には学校園があります。今日、そこで育てていたさつまいもを１年生が収穫しました。長いつる、土の中からごろごろ現れるサツマイモ、走り回るカナヘビなど、多くの発見をすることができました。

本日、休み時間中の地震発生を想定して避難訓練を実施しました。グラウンドで遊んでいたり教室や廊下にいたりする中で、安全に自分の身を守り迅速に避難できるようにするための訓練を行いました。また、全体集合後に、６年生を対象に起震車訓練も実施しました。

保護者の方々による『つくってワクワク！』コーナーも子どもたちは大喜びでした。また、コーラスサークルの素敵な歌声の発表もあり、大変充実したフェスティバルとなりました。多くの保護者・地域の方々に御来校いただき感謝申し上げます。

本日、みなみ野っ子フェスティバルを実施しました。学級ごとに趣向をこらしたコーナーが計画され、受付や説明、お客さんの呼び込みなど、子どもたちはそれぞれ役割分担をして取り組んでいました。

　　　　　　ジャンバラヤ・ミニカップオムレツ・じゃがいものポタージュ・牛乳

　今日のオムレツには茹でてクラッシュした青大豆と赤ピーマン（パプリカ）が入っています。ピーマンはビタミンの宝庫と言われますが、特に赤ピーマンは緑に比べて２倍のビタミンを持っています。その上甘さもありますから炒め物やサラダなどに積極的にとりたいものですね！

じゃがいものポタージュは温かい「ビシソワーズ」です。牛乳と生クリームとじゃがいもがいい感じでした。

　　　　　　ホキの角煮丼・みそけんちん・白玉栗ぜんざい・牛乳

　ホキはファーストフードや惣菜の「白身魚の〜」で有名な魚です。比較的、小骨も少ないので処理しやすく味も良いので給食でも広く使われています。

困ったのは白玉栗ぜんざい・・・白玉を捏ね丸めて茹で、栗も茹でて甘煮にし、北海道産のあずきも煮て提供しましたが惨敗でした（泣）小豆は本当に不人気です！　

みなみ野っ子フェスティバルの季節がやってきました。子どもたちは学級ごと（３年生以上）に、全校児童が互いに交流し、また保護者及び地域の方々にも楽しんでいただけるコーナーを計画・準備を進めています。多くの方々に御来校いただき子どもたちの活動を御覧いただければと思います。

日時　平成２４年１０月６日（土）前半8:55〜10:10　後半10:20〜11:35
会場　みなみ野小学校各教室　体育館等
※当日、中学校ではロードレース大会を実施いたします。校地外周を生徒が走りますので、走路をお譲りいただきますようお願いいたします。

１０月３日（水）は市内小中学校にて小中一貫教育の日とされています。本校、みなみ野小中学校ではみなみ野君田小学校の先生方と合同で授業研修会を実施しました。
小学校６年生の国語科の授業を１００名ほどの教職員・学校評議員・保護者が参観し、その後研究協議会を行いました。子どもたちはこれだけ多くの大人に囲まれながらも、自らの考えをまとめ互いに伝え合っていました。

　　　　　　ししじゅうし・いかの松ぼっくり煮・しんじょの落とし汁・牛乳

　【しんじょの落とし汁】
　　タラのすり身に卵、山いもなどを加え、塩・酒・片栗粉で調味して形を作り、汁の中に落として火を通した練り物です。ふわふわ柔らかく頂けます。具はごぼう・にんじん・えのきたけ・鶏肉になります。

　　　　　　アーモンドトースト・ウィンナーポトフ・じゃこサラダ・牛乳

　久しぶりのパン献立です！アーモンド粉・バター、さとうを混ぜてクリーム状にしパンに塗って焼きました。香ばしくとても美味しく出来上がりました。残りはほんのチョッピリでした。ところが！！ウィンナーポトフはたくさん残ってしまったんです（泣）
この蒸し暑さで野菜たっぷりのスープはちょっと敬遠されたかナ？じゃこサラダはとてもよく食べました。

　

　　　　　シーフードピラフ・ハンバーグ（ソース付き）・ミネストローネスープ・牛乳

　昨日は十五夜でしたが、思いがけないスゴイ台風でした。皆様、被害はありませんでしたか？おかげさまで給食も無事実施できました。昼間の台風ですと牛乳が到着しなかったり、食材料が遅れたり、１時間位早出しして下校、などさまざま影響してくる場合もあります。ですから今日はとてもスムーズで嬉しかったです！
「今日の給食は洋風スタイル」・・・ピラフにハンバーグではちょっと勿体無い献立でしたがさすがによく食べてくれました。◎◎◎です！

　

　　　　　里芋ご飯・お月見蒸し（シュウマイ）・とん汁・牛乳

　３０日は「十五夜」です。ちょっと早いのですが今日の「お月見蒸し」はうずら卵を月に見立てたお月見献立です。十五夜はススキを飾りお団子をお供えするのが有名ですが、その他に秋の収穫に感謝の意味で、里芋やぶどうや栗などもお供えします。ステキな風情のある行事ですよね！

　　　　　スペイン風リゾット・ベーコンポテトパイ・コールスローサラダ・牛乳

　ポテトパイはじゃがいもを蒸してつぶし、ベーコンやたまねぎとあわせ餃子の皮で包んで揚げたとても手のかかった一品です！調理員さんが一つ一つ丁寧に包んでくれました。とてもよく食べてくれてホッとしています。リゾットもえび、いか、たこが入ってトマト味の濃厚さがあり美味しいものでした。

　　　　　ご飯・ブリの照り焼き・じゃがいものそぼろ煮・ふりかけ・牛乳

　今日の「ぶり切り身」は美味しくないブリで、子供たちには本当に悪い事をしました。脂ものっていないし軟らかさもなく私の選定ミスでした。たまにはこういう事もあり反省しきりです。

　

　　　　　バターロールパン・なすのラザニア・野菜スープ・巨峰・牛乳

　夏から秋にかけて「なす」のおいしい季節ですね。なすは水分がほとんどで目立った栄養はありませんが、最近紫色の成分のひとつポリフェノールが注目されています。
コレステロール値を下げる役割をします。今日は巨峰もポリフェノール一杯で最高です！！

　　　　　栗ご飯・肉豆腐・ピリカラきゅうり・牛乳

　今日は私も「初物」の栗ご飯です！熊本県産の栗を使いました。栗にはビタミンＢ１やビタミンＣが多量に含まれています。特に栗のビタミンＣは熱に強いので加熱しても損失の少ないのが特徴です！かと言ってほとんどが「でんぷん質」なので食べすぎにはご注意ですね！

秋らしい爽やかな風がホッとさせてくれる季節になりました。『読書の秋』です。
９月より学校図書館サポーターが週に２〜３日勤務することとなりました。今日は２年生を対象に、図書館の使い方や本の扱い方等についてオリエンテーションを行いました。手作りの人形を使っての説明に、子どもたちは聞き入っていました。