平成24年4月10日(火)献立
・パインパン
・豆入りポテトグラタン ・ABCスープ ・くだもの 清美オレンジ ・牛乳 白インゲン豆がはいったポテトグラタンです。豆が苦手な子どもも美味しく食べられ、豆が無理なく取れます。苦手が克服できるとよいですね。 スープには、アルファベットマカロニが入っています。そこからこの名前がつきました。ホールトマトがはいり、削りのだしで、あっさりとした汁ものに仕上がりました。 くだものは、清美オレンジです。甘みの強い柑橘類です。 平成24年4月9日(月)献立
・菜の花ごはん
・えび団子のすまし汁 ・じゃがいものおかかバター ・牛乳 春を感じさせる、菜の花をご飯に混ぜました。菜の花は、花のつぼみを食べる早春の野菜です。含まれる栄養素も種類が豊富で、ビタミンA・Cやカルシウム・鉄などのミネラル・食物繊維もはいっています。 炒り卵を菜の花の黄色に見たてた春らしいご飯に仕上がりました。 汁は、えびのすり身をお団子にしていれました。えびのうま味が汁にでて美味しくできました。 |