きのこうどん・笹かまの紅葉揚げ（２枚）・黒糖ナッツ・みかん・牛乳

【きのこうどん】
　　今日のうどんは旬の「きのこ」をたくさん使いました。しめじ、えのき、まいたけ
　　等、秋の香り満載のうどんでした。
【笹かまのもみじ揚げ】
　　笹かまと言うと仙台が有名ですね！東日本大震災以来やはり供給が難しくｇのサイズ 指定が出来ないと業者さんに言われました。大変な事ですね！でもとても美味しく頂　きました！今日は秋を意識して人参でもみじを、青のりで緑の葉を表現しました。

八王子市には「高尾山学園」をはじめ、不登校の子どもたちを支援する学校等がいくつかあります。指導内容やスタッフ、申込みのシステム等にそれぞれ特色があります。
そこで、お子さんの状態や必要性に応じてご利用いただくために説明会を開催致します。どうぞお気軽にご参加ください。

１．対　象　　 市内在住で小・中学生の保護者
２．日　時　　 １２月２日（日）　午前１０時〜正午
３．会　場　　 教育センター
４．内　容　　 ・高尾山学園、相談学級、適応指導教室、総合教育相談室の概要説明
　　　　　　　 ・教育センター内の不登校関連施設の見学〔相談学級、適応指導教室 （ぎんなん教室）、総合教育相談室〕と施設の利用に関する相談
　　　　
※見学と施設の利用に関する相談については、ご希望の方に。

５．申込み・問合せ 教育センター登校支援担当（電話：６６３−３２１６）
　　　　　

　　　　　とりごぼうご飯・にらたまスープ・こんにゃくの土佐煮・牛乳

　土佐と言えば現在の高知県ですが昔から鰹節が有名です。かつお節はダシとして使われるほか、そのカツオ節の濃厚な味を生かすために具材として使われる場合も多く、今日のこんにゃくや筍などピッタリな組み合わせとなります！

　　　　　磯ご飯・松風焼き（青大豆入り）・田舎汁・牛乳

　磯ご飯はワカメとちりめんじゃこを軽く煮付けて、炊いたご飯に混ぜたものです。ワカメの持つ磯の香りが食欲をそそります。松風焼きは海岸に敷き詰められた茶色の松葉を想像して名付けられました。鶏ももひき肉をベースに絞り豆腐、長ネギ、青大豆などを入れ
て味噌、みりん、しょう油、たまご、パン粉などで味付けをして焼きました。上に撒いたごまが松葉の様でしたよ！

　　　　　カレーマッシュサンド・えびマカロニグラタン・オニオンスープ・牛乳

　ホクホクじゃがいもを蒸してカレー味に仕立て、パンにはさんで食べました。一方マカロニグラタンは皆んな大好き！えびタップリでチーズもトロトロできっと残りはありませんよ！　オニオンスープもトロトロになるまで玉ねぎを炒めますからとても人気のあるスープです。

３年生総合的な学習の時間に、「豆腐づくり」を行いました。１学期より大豆や落花生の栽培を進めてきている３年生です。普段何気なく食べている食品が、どのような過程を経て作られているのか、それを実際に体験しながら学ぶことができました。調理室が豆腐のとてもいい匂いに包まれていました。本日御協力いただきました保護者の皆様、ありがとうございました。

　　　　　カラフルチンジャオロースー丼・ワンタンスープ・
　　　　　　　　さつまいものごま団子・みかん・牛乳

　今日は１０種類にも及ぶ野菜のオンパレードで切り物だけでも１０時３０分越えでした。給食時間に間に合うかドキドキしましたが調理員さん達の奮闘で間に合わせてくれました。献立によってはこのように超大忙しがあるのです！

でも見てください！このカラフルなチンジャオを・・・ピーマンたっぷりだから残るかなかもしれませんがとてもいい味でした。蒸して潰したさつまいもはホクホクでツブツブのごまが美味しくてホッとする一品でした。

青空の下、朝会を行いました。朝会が始まる前、上級生が校庭で遊ぶ中、１年生は自分たちでしっかり整列しようとしていました。半年小学校で生活すると、立派に成長するものです。本日は各委員会委員長から、みなみ野小学校をよりよくするために、後期の活動内容やお願いを発表しました。

本日、読売巨人軍ＯＢの宮本和知選手をお迎えし、６年生対象にプロ＆キッズ野球教室を実施しました。宮本さんからはご自身の体験をもとに、夢や目標を持つことの大切さ、夢を実現するために必要なヒントについてお話をうかがいました。その後Ｔボールの実技指導を受けました。

　　　　　マーボー丼・ミニしゅうまい・コーンと卵のスープ・牛乳

　今日はネギとたまごが八王子の地場産です！卵は黄身の色が濃くて健康そうな卵でした。

　　　　　スパゲティーミートソース・カントリーポテト・ヨーグルチポンチ・牛乳

　カントリーポテトとは「皮付きポテト」の事です。今日は揚げずにオーブンで焼きました。ですから見た目は悪いのですが、これで油の摂取を控える事ができます。

　　　　　さんまのかばやき丼・みそ汁・野沢菜とじゃこ炒め・牛乳

　今年はさんまが北海道で豊漁とか・・・今日のさんまも根室産を使いました。大きくて立派なさんまでしたよ！さんまは古くから庶民の味覚として親しまれてきました。夏の疲れが出やすい今頃、良質のたんぱく質であるさんまが癒してくれたのでしょうね！野沢菜とじゃこ炒めも箸休めとして美味しかったです！子供たちもよく食べました。

　　　　　　きなこ揚げパン・クリームシチュー・みかん缶・コーヒー濃縮液・牛乳

　今日は４年生のリクエスト献立でした。結果は先月の５年生と同じ「きなこ揚げパン」でした。きなこ揚げパンは本当に人気があります！ご存知のようにきなこの原料は大豆ですがその大豆をすり潰してありますから消化もよく、食物繊維もたっぷりでとても良いでしょう。コーヒー濃縮液はもちろん手作りですが、嗜好品なので「いらない」と言った児童には白牛乳で飲んでもらいました。

１年生の教室の前には学校園があります。今日、そこで育てていたさつまいもを１年生が収穫しました。長いつる、土の中からごろごろ現れるサツマイモ、走り回るカナヘビなど、多くの発見をすることができました。

本日、休み時間中の地震発生を想定して避難訓練を実施しました。グラウンドで遊んでいたり教室や廊下にいたりする中で、安全に自分の身を守り迅速に避難できるようにするための訓練を行いました。また、全体集合後に、６年生を対象に起震車訓練も実施しました。

保護者の方々による『つくってワクワク！』コーナーも子どもたちは大喜びでした。また、コーラスサークルの素敵な歌声の発表もあり、大変充実したフェスティバルとなりました。多くの保護者・地域の方々に御来校いただき感謝申し上げます。

本日、みなみ野っ子フェスティバルを実施しました。学級ごとに趣向をこらしたコーナーが計画され、受付や説明、お客さんの呼び込みなど、子どもたちはそれぞれ役割分担をして取り組んでいました。

　　　　　　ジャンバラヤ・ミニカップオムレツ・じゃがいものポタージュ・牛乳

　今日のオムレツには茹でてクラッシュした青大豆と赤ピーマン（パプリカ）が入っています。ピーマンはビタミンの宝庫と言われますが、特に赤ピーマンは緑に比べて２倍のビタミンを持っています。その上甘さもありますから炒め物やサラダなどに積極的にとりたいものですね！

じゃがいものポタージュは温かい「ビシソワーズ」です。牛乳と生クリームとじゃがいもがいい感じでした。

　　　　　　ホキの角煮丼・みそけんちん・白玉栗ぜんざい・牛乳

　ホキはファーストフードや惣菜の「白身魚の〜」で有名な魚です。比較的、小骨も少ないので処理しやすく味も良いので給食でも広く使われています。

困ったのは白玉栗ぜんざい・・・白玉を捏ね丸めて茹で、栗も茹でて甘煮にし、北海道産のあずきも煮て提供しましたが惨敗でした（泣）小豆は本当に不人気です！　

みなみ野っ子フェスティバルの季節がやってきました。子どもたちは学級ごと（３年生以上）に、全校児童が互いに交流し、また保護者及び地域の方々にも楽しんでいただけるコーナーを計画・準備を進めています。多くの方々に御来校いただき子どもたちの活動を御覧いただければと思います。

日時　平成２４年１０月６日（土）前半8:55〜10:10　後半10:20〜11:35
会場　みなみ野小学校各教室　体育館等
※当日、中学校ではロードレース大会を実施いたします。校地外周を生徒が走りますので、走路をお譲りいただきますようお願いいたします。