１７日の給食
ご飯 赤魚の塩麹焼き 豚汁 茎わかめの生姜煮 牛乳です。 今日は、和食です。赤魚は塩麹に漬け込み焼きました。麹が魚の旨みを出して優しい味に仕上がりました。豚汁には、牛蒡・大根・人参・蒟蒻・ジャガイモ・ねぎ・豆腐・豚肉とたっぷり具を入れました。豚汁はだしを使わず、牛蒡・豚肉をよく炒めてから、水を入れ、灰汁をとってから、１回目の味噌を入れ、残りの味噌は、仕上げに入れました。体が温まるおいしい豚汁ができました。お昼の方法は『じゃがいものビタミンC』です。 １６日の給食
黄粉揚げパン 肉団子スープ 中華炒め 果物 牛乳です。 黄粉揚げパンはいつもリクエストに上がる１番人気のメニューです。今日は、揚げパンを中華と組み合わせました。旬のみかんが味のアクセントになります。お昼の放送は、昨日に引き続き、１０月の給食目標の『和やかに食べよう』です。 １５日の給食
ししじゅうし きびなごのから揚げ もずくスープ いんげん豆のクリーム煮 牛乳です。 今日は、沖縄料理です。きびなごは、愛媛県で獲れました。いんげん豆は、豆の食感をよくするため、仕上げに生クリームを入れました。お昼の放送は、１０月の給食目標『和やかに食べよう』です。 １１日の給食
カレー南蛮 ニギスの南蛮揚げ きんぴら じゃが餅（みそだれ） 果物 牛乳です。 今日のカレー南蛮は４年生のリクエストです。リクエストの２位もカレーを使った、カレーライスとドライカレーでした。今日は気温が高いので、カレー南蛮のとろみを控え目にしました。副菜のじゃが餅は、北海道富良野産のじゃがいもを使いました。 １２日の給食
親子丼 ほうれん草とシメジの煮浸し 味噌汁 牛乳です。 親子丼は、お皿のご飯へ、カップの親子煮を各自が移して親子丼にする、セルフ親子丼です。今日は、親子煮の玉ねぎ・椎茸・三つ葉、味噌汁の大根・ねぎ・じゃがいも・わかめ、煮浸しのほうれん草・もやし・しめじ・わかめと食物繊維が多く摂れます。やはり日本食は、油をおさえたヘルシーな料理です。お昼の放送は、『味噌汁のじゃが芋』です。 １０日の給食
薩摩芋ご飯 いりどり 焼ししゃも 金時煮豆 牛乳です。 今日は、旬の薩摩芋をごはんへ、里芋をいりどりへ、２４年度産の金時豆は煮豆にしました。薩摩芋ご飯といりどりを児童は苦手ですが、丁寧においしく仕上げました。代表的な日本料理なので、苦手な児童は一口から挑戦してほしいです。今日のお昼の放送は、『薩摩芋の由来』です。 ９日の給食
バターロール シーフードドリア スープジュリアンヌ 果物 牛乳です。 今日のドリアのバターライスは、八王子の防災米を使いました。防災米は、災害時に水でもどして食べるお米です。今日は、お湯で戻してバターライスを作り、海老・ホタテの入った、ホワイトソースをかけ、チーズをのせオーブンで焼きました。防災米を食べながら、災害時の心得を考える機会にしたいですね。お昼の放送は、『防災米』です。 ５日の給食
ご飯 鶏肉のきのこソースがけ 磯辺粉吹き芋 ひじきと大豆のサラダ 牛乳です。 今日は、鶏の胸肉をソテーにし、食物繊維が多い、榎・しめじ・玉ねぎで作ったソースをかけました。鶏の胸肉は疲労回復物質が多く、きのこ類はビタミンＤが多いと言われています。また、副菜にも、食物繊維が多いひじきと大豆を使いました。夏の疲れが出てくる今頃は、バランスの良い食事を効率よく食べて、元気になりましょう。 ４日の給食
きびご飯 焼き魚 韓国風肉じゃが 胡瓜の生姜和え 牛乳です。 今日は、今日の主菜は、北海道の旬の鮭です。副菜は、肉じゃがをちょっぴり辛くした韓国風肉じゃがと生姜をきかせた胡瓜です。今日のじゃがいもは、北海道のじゃがいもです。今年は、北海道のじゃがいもは、天候の影響で不作のようです。今日のお昼の放送は、じゃが芋についてです。 ３日の給食
ピラフ 豆腐ナゲット 野菜畑のスープ 果物 牛乳です。 今日も児童が大好きなナゲットに豆腐を入れて作りました。豆腐を入れて作ると、柔らかくヘルシーになります。果物は、旬のプルーンです。生のプルーンを初めて食べる子は、一口から挑戦してみましょう。皮の周りの白く見えるものは、熟して食べごろのしるしです。きれいに洗ってあるので、皮ごと食べましょう。 北野消防署見学
消防車やポンプ車の説明と見学、そして実際に防火服の着用体験をさせてもらいました。 緊張感のある救助訓練も見ることもできました。 「これからも、お仕事がんばってください。」という内容のお礼の言葉に、７人の隊員さんたちが敬礼をしてくれて４年生は感激していました。 教室に入ると早く新聞を書こうという言葉も聞こえるほど印象に残った一日だったようです。 今日勉強したことを新聞にまとめて消防署の方にお見せしたいと思っています。 ２日の給食
麻婆豆腐丼 わかめ入り玉子スープ 小魚のピーナッツがらめ 果物 牛乳です。 今日の献立も児童に人気のある麻婆豆腐にしました。１０月とは言え、まだ、２５度を超す暑さが残り、食欲が落ちています。そのようなときは、麻婆豆腐のようなしっかりした味付けの料理を食べたくなります。果物は、巨峰です。濃厚な甘さは、児童にも人気があります。 通所センター交流会
長沼通所センターより６名の方にお越し頂きました。 横断幕やプログラム、輪飾りなどを作り、歓迎の気持ちを表しました。運動会でおどったエイサーも披露しました。 他にも、ジャンケンゲームとアブラハムのおどりを一緒に楽しみ、和やかな一時を過ごすことができました。 外でまたお会いしたら、きっと元気に「こんにちは」と声を掛けられるでしょうね。 1日の給食
スパゲティーミートソース コールスロー 梨のヨーグルトがけ 牛乳です。 今日は、２か月ぶりの給食です。初めは、児童に人気のスパゲティーミートソースにしました。朝から、玉ねぎ・人参・トマト・肉をじっくりと煮込み、美味しく仕上げました。デザートは、旬の梨にヨーグルトをかけて食べます。まだ、暑い日が続きますが、給食を食べて、元気で、丈夫な体をつくりましょう。 |
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