町たんけん発表会をしました。自分たちが探検したお店や施設について、紙芝居や巻物を作って発表しました。たくさんのお家の方を前にして、ドキドキ！！でも、大きな声で立派に発表ができていましたよ。発表会に来てくださったお家の方々、どうもありがとうございました。

小体連球技大会がありました。

これまでのクラブ活動や朝練の成果を発揮して、全力で戦うことができました。

球技大会がないクラブも、
２時間続きのクラブ活動の時間がありました。

【献立】いちごジャムサンド　ポークビーンズ　パリパリアーモンドサラダ
　　　　牛乳

　　『いちごジャムサンド』は、２枚切りの食パンを各クラスに配ります。いちご
　ジャムは、別出しです。小皿によそい食パンにぬっていただきます。『ポーク
　ビーンズ』は、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもは大豆に合わせてサイコロに切り
　ます。油・バター・小麦粉でルーを作っておきます。大豆は、やわらかく煮て
　おきます。角切りした豚肉は、別の釜で弱火で煮ておきます。油で玉ねぎ・
　にんじんを炒めていき水を加えてしばらく煮込みます。時間差でじゃがいも・
　グリンピースを入れ、火が通ってきたらケチャップ・トマトピューレ・さとう・
　ウスターソース・塩・こしょうで味つけします。ゆでておいた大豆・豚肉・
　ルーを入れます。ルーがまんべんなく溶けるまで煮込んで仕上げます。
　『パリパリアーモンドサラダ』は、固い野菜の順に時間差でボイルします。
　ドレッシングにみじん切りの玉ねぎを入れて煮込みます。どちらも温度を上げ　
　て混ぜます。スライスアーモンドは、オーブンで焼いてパリパリにします。
　各クラスによそったサラダの上にアーモンドをのせます。クラスで混ぜてから
　よそいます。

今日は、十小との球技大会がありました！これは、ソフトボールクラブです。

【献立】五穀ごはん　のりの佃煮　赤魚の塩焼き　豚汁　牛乳

　　『五穀ごはん』は、米・赤米・もち米・麦・きびを合わせたものを洗米し、
　　炊きます。『のりの佃煮』は、佃煮用ののりを水の中にちぎって入れ、
　　溶けるように混ぜます。出来上がったときにごはんにかけやすいくらいの
　　固さになるように水加減します。酒・さとう・みりん・しょうゆで味つけ
　　して煮つめます。途中で茎わかめも入れ、さらに煮詰めて仕上げます。
　　『赤魚の塩焼き』は、鉄板に赤魚を並べ、塩をふってオーブンで焼きました。
　　『豚汁』は、具だくさんの汁物です。油でごぼうをよく炒めます。透明に
　　なるまで炒めるのがポイントです。豚肉・にんじん・大根も加えてさらに
　　いため、水を入れてしばらく煮込みます。時間差で長ねぎ・こんにゃく・
　　豆腐・じゃがいも・合わせみそを入れて仕上げます。

【献立】チキンライス　野菜スープ　ボイルウィンナー　牛乳　果物（早生みかん）

　　『チキンライス』は、玉ねぎとにんじんは色紙切り、マッシュルームは、
　　スライスにします。油でとりにく・にんじん・玉ねぎと固い材料から炒めて
　　いきます。途中でホールコーンやグリンピースを加え、さらに炒めます。
　　火が通ってきたらケチャップ・塩・こしょうで味つけし、炊き上がったごはん
　　と混ぜます。『野菜スープ』は、ベーコンに合わせて野菜は、千切りや短冊
　　切りにします。油でベーコン・玉ねぎを炒め、けずり節でとっただしを入れ　　
　　しばらく煮込みます。途中でにんじんとキャベツを加え、火が通ってきたら
　　パセリを入れ塩・こしょう・しょうゆで味つけします。『ボイルウィンナー』
　　は、ウィンナーをボイルし、温度を上げて、クラスごとに数えます。お皿に
　　チキンライスをよそい、ウィンナーを添えます。果物は『早生みかん』です。