９月１４日（金）
・ごはん ・いかの香味焼き ・さつま汁 ・わかめとじゃこのさっと煮 ・牛乳 旬のさつまいもを入れたさつま汁には、八王子産のごぼう が入っています。さつまいもの甘み、ごぼうの旨みでとても おいしい汁になりました。いかの香味焼きのみそだれには八 王子産のながねぎを使用しました。 事務室横の栄養黒板では、八王子産の野菜が八王子のどこ から届いたのか地図を使って紹介しています。 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・ごぼう ：八王子市館町 ・にんにく：青森県 ・さつま芋：千葉県 ・たまねぎ：北海道 ・にんじん：北海道 ・えのき ：長野県 ・万能ねぎ：高知県 ９月１３日（木）
・リゾット ・ベーコンポテトパイ ・コールスロー ・プルーン ・牛乳 今日のリゾットのお米は、アルファ化米です。 ５０人分のごはんを作ることができる「炊き出しセット」を八王子市 防災課から６箱いただき、リゾットを作りました。 炊き出しセットには、アルファ化米５ｋｇの他、しゃもじ、ごはんを よそるパック、わりばし、ふりかけなどが５０人分入っています。アル ファ化米に水（お湯）を加え、６０分（お湯は２０分）おくとごはんが できあがります。 今日のリゾットには野菜やシーフードがたっぷり入っていますが、非 常時にはごはんにふりかけだけかもしれません。防災用品の準備や訓練 をする中で、避難所生活の心構えも必要かもしれませんね。 事務室前に炊き出しセットの見本が掲示してありますので、機会があ りましたら、ぜひご覧ください。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃが芋：八王子市宇津木町 ・たまねぎ：八王子市四谷町・北海道 ・にんじん：北海道 ・キャベツ：群馬県 ・プルーン：長野県 ２年生最後のプール！
今年の夏は猛暑、水泳の授業をするには最高の日がほとんどで、たくさん練習することができました。
１年生の頃は全員小プールだったので、初めての大プール。最初はおそるおそる入っている子がかなり多かったですが、練習を重ねることによって、どんどん水泳の授業が楽しみになってきました。夏休みの水泳教室にも進んで参加し、力をつけた子もたくさんいました。 事故なく、怪我なく授業を終えることができたのが、何よりも嬉しいことです。３年生の水泳でも、安全第一に、更に力を伸ばしていけるといいですね。 
プラネタリウムの見学に行ってきました！
１１日（火）に，サイエンスドームへプラネタリウム見学に行ってきました。今回は，月の形と太陽の位置は関係するのかどうか学習をしているところなので，それに合った内容のプログラムを上映してもらうことができました。
係の人の説明がとても丁寧で，子供たちに分かりやすくお話をしてくれました。学校でも，今回の学習を生かして授業に取り組んでいます。 ご家庭でも，朝や晩に月が出ている時は，今日はどのような形をしているかなど話しながら月を眺めてみるのはいかがですか？ 
９月１２日（水）
・ゆかりごはん ・松風焼き ・３色ナムル ・なめこのみそ汁 ・牛乳 今日は、松風焼きとみそ汁のながねぎ、ナムルの 小松菜が八王子市産です。昨日、収穫されたばかり のみずみずしい野菜です。 【３色ナムルレシピ（４人分）】 小松菜 ８０ｇ もやし ８０ｇ にんじん ６０ｇ 塩 小さじ１／２ さとう 少々（かくし味） ごま油 大さじ１／２ 白ごま 小さじ１ 野菜を茹でて水分を切り、調味料、ごまを和える。 ☆ 食材の産地 ☆ ・こまつな：八王子市館町 ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・しょうが：熊本県 ・たまご ：青森県 ・にんじん：北海道 ・なめこ ：新潟県 ・じゃが芋：北海道 ９月１１日（火）
・中華丼 ・コーンと卵のスープ ・手作りさかなナッツ ・牛乳 今日の中華丼は、豚肉、いか、えび、野菜など１１種類の具材が 入り、旨みたっぷりです。 まだまだ暑さが続きます。しっかり食べて体力をつけましょう。 【手作りさかなナッツレシピ（４人分）】 ・いりこ ２０ｇ ・アーモンド ３０ｇ ・白いりごま 大さじ１ ●さとう 大さじ１ ●しょうゆ 小さじ１／２ ●みりん 小さじ１／２ ・グラニュー糖 小さじ１ いりこ、アーモンド、ごまを乾煎りする。 ●の調味料をまぜて煮立たせ、乾煎りしたいりこ、アーモンド ごまをまぜ、グラニュー糖をふりまぜる。 ※給食では細切りのアーモンドを使用していますが、クラッシュ でも、ピーナッツやくるみなど他のナッツ類でもおいしく作れ ます。 ※グラニュー糖は入れなくても構いません。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・はくさい：長野県 ・もやし ：栃木県 ・にら ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・たまご ：青森県 ９月１０日（月）★
・ツイストパン ・なすときのこのグラタン ・わかめサラダ ・プルーン ・牛乳 なすは夏が旬の野菜ですが、秋に実ったなすは旨みがギュッと つまっているため、「秋なす」とよばれ好まれます。 約１９ｋｇのなすを小さめの乱切りにし、油でさっと炒めてか らミートソースに合わせ、グラタンにしました。ミートソース味 にすることで、なすが苦手な人も食べやすかったようです。 ☆ 食材の産地 ☆ ・なす ：八王子市横川町 ・きゅうり：八王子市川町 ・しめじ ：長野県 ・たまねぎ：北海道 ・キャベツ：群馬県 ・プルーン：山梨県 ９月７日（金）
・ごはん ・サバのみそ焼き ・とうふチャンプル ・ゆかり大根 ・牛乳 サバは秋が旬の魚です。今日のさばも脂がたっぷりのって いました。こってりとしたみそ味でごはんもすすみました。 【サバのみそ焼きレシピ（４人分）】 サバ ４切れ しょうが １かけ さとう 大さじ１ みりん 小さじ１ 酒 大さじ１／２ しょうゆ 大さじ１／２ みそ 小さじ２ おろししょうが、調味料を合わせ、サバを漬け込む。 オーブンまたはグリルでサバを焼く。 ※焦げやすいので気をつけましょう。 ☆ 食材の産地 ☆ ・しょうが：高知県 ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・チンゲン菜：茨城県 ・だいこん：北海道 ９月６日（木）
・アーモンドトースト ・野菜のカレースープ ・白いんげん豆のグラッセ ・牛乳 白いんげん豆は、大福（おおふく）豆ともいいます。和菓子の白あん などでおなじみです。煮豆は苦手な人が多いですが、今日はバターを 加えて洋風に仕上げました。 「やっぱり苦手！」「今日の給食で一番おいしい！」「少し食べたよ」 反応はさまざまです。 苦手な人はひと口ずつでも食べられるようになるといいですね。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃが芋：八王子市四谷町 ・たまねぎ：八王子市四谷町 ・きぬさや：北海道 ・にんじん：北海道 ・キャベツ：群馬県 ９月５日（水）
・キムチチャーハン ・もずくスープ ・さつまマッシュ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：山形県 ・いんげん：群馬県 ・たまご ：青森県 ・キャベツ：群馬県 ・こねぎ ：高知県 ・りんご ：山形県 ・さつまいも：千葉県 ９月４日（火）
・ツナトマトスパゲティ ・チンゲン菜のスープ ・ブルーベリーマフィン ・牛乳 旬のブルーベリーがたっぷり入った手作りマフィンを作りました。 八王子市で採れたブルーベリーを使いました。鑓水小学校にもブルー ベリーが実っています。校庭に面した花だんのどこかにありますよ！ ブルーベリーは、さわやかな酸味がとてもおいしいですが、酸味が苦 手な人やブルーベリーの色が舌に染まるのが苦手な人がいたようです。 デザートの中では食べ残しが多かったように感じました。 今日のスパゲティは中学校給食のメニューから取り入れました。 写真のように、他のおかずやパンと一緒に食べます。中学生向けな ので、小学生の皆さんには少し大人の味だったかもしれませんね。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく ：香川県 ・たまねぎ ：北海道 ・パセリ ：千葉県 ・チンゲン菜：茨城県 ・えのきたけ：長野県 ・たまご ：岩手県 ・ブルーベリー：八王子市 ２学期スタート！
２学期が始まりました。新しい友達を１人迎え、１２７人でスタートです。
夏休みの間にたくさんの経験をしたようで、どの子も一回りも二回りも大きく成長していました。２学期は様々な行事があり、学習もどんどん進みます。特に算数は、いよいよ山場である「かけ算」の学習をします。 毎日が中身の濃い２学期です。担任一同、充実した学校生活が送れるように努力いたします。保護者の皆様のご協力を、引き続きよろしくお願いします。 |
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