９月１１日（火）
・中華丼 ・コーンと卵のスープ ・手作りさかなナッツ ・牛乳 今日の中華丼は、豚肉、いか、えび、野菜など１１種類の具材が 入り、旨みたっぷりです。 まだまだ暑さが続きます。しっかり食べて体力をつけましょう。 【手作りさかなナッツレシピ（４人分）】 ・いりこ ２０ｇ ・アーモンド ３０ｇ ・白いりごま 大さじ１ ●さとう 大さじ１ ●しょうゆ 小さじ１／２ ●みりん 小さじ１／２ ・グラニュー糖 小さじ１ いりこ、アーモンド、ごまを乾煎りする。 ●の調味料をまぜて煮立たせ、乾煎りしたいりこ、アーモンド ごまをまぜ、グラニュー糖をふりまぜる。 ※給食では細切りのアーモンドを使用していますが、クラッシュ でも、ピーナッツやくるみなど他のナッツ類でもおいしく作れ ます。 ※グラニュー糖は入れなくても構いません。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・はくさい：長野県 ・もやし ：栃木県 ・にら ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・たまご ：青森県 ９月１０日（月）★
・ツイストパン ・なすときのこのグラタン ・わかめサラダ ・プルーン ・牛乳 なすは夏が旬の野菜ですが、秋に実ったなすは旨みがギュッと つまっているため、「秋なす」とよばれ好まれます。 約１９ｋｇのなすを小さめの乱切りにし、油でさっと炒めてか らミートソースに合わせ、グラタンにしました。ミートソース味 にすることで、なすが苦手な人も食べやすかったようです。 ☆ 食材の産地 ☆ ・なす ：八王子市横川町 ・きゅうり：八王子市川町 ・しめじ ：長野県 ・たまねぎ：北海道 ・キャベツ：群馬県 ・プルーン：山梨県 ９月７日（金）
・ごはん ・サバのみそ焼き ・とうふチャンプル ・ゆかり大根 ・牛乳 サバは秋が旬の魚です。今日のさばも脂がたっぷりのって いました。こってりとしたみそ味でごはんもすすみました。 【サバのみそ焼きレシピ（４人分）】 サバ ４切れ しょうが １かけ さとう 大さじ１ みりん 小さじ１ 酒 大さじ１／２ しょうゆ 大さじ１／２ みそ 小さじ２ おろししょうが、調味料を合わせ、サバを漬け込む。 オーブンまたはグリルでサバを焼く。 ※焦げやすいので気をつけましょう。 ☆ 食材の産地 ☆ ・しょうが：高知県 ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・チンゲン菜：茨城県 ・だいこん：北海道 ９月６日（木）
・アーモンドトースト ・野菜のカレースープ ・白いんげん豆のグラッセ ・牛乳 白いんげん豆は、大福（おおふく）豆ともいいます。和菓子の白あん などでおなじみです。煮豆は苦手な人が多いですが、今日はバターを 加えて洋風に仕上げました。 「やっぱり苦手！」「今日の給食で一番おいしい！」「少し食べたよ」 反応はさまざまです。 苦手な人はひと口ずつでも食べられるようになるといいですね。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃが芋：八王子市四谷町 ・たまねぎ：八王子市四谷町 ・きぬさや：北海道 ・にんじん：北海道 ・キャベツ：群馬県 ９月５日（水）
・キムチチャーハン ・もずくスープ ・さつまマッシュ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：山形県 ・いんげん：群馬県 ・たまご ：青森県 ・キャベツ：群馬県 ・こねぎ ：高知県 ・りんご ：山形県 ・さつまいも：千葉県 ９月４日（火）
・ツナトマトスパゲティ ・チンゲン菜のスープ ・ブルーベリーマフィン ・牛乳 旬のブルーベリーがたっぷり入った手作りマフィンを作りました。 八王子市で採れたブルーベリーを使いました。鑓水小学校にもブルー ベリーが実っています。校庭に面した花だんのどこかにありますよ！ ブルーベリーは、さわやかな酸味がとてもおいしいですが、酸味が苦 手な人やブルーベリーの色が舌に染まるのが苦手な人がいたようです。 デザートの中では食べ残しが多かったように感じました。 今日のスパゲティは中学校給食のメニューから取り入れました。 写真のように、他のおかずやパンと一緒に食べます。中学生向けな ので、小学生の皆さんには少し大人の味だったかもしれませんね。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく ：香川県 ・たまねぎ ：北海道 ・パセリ ：千葉県 ・チンゲン菜：茨城県 ・えのきたけ：長野県 ・たまご ：岩手県 ・ブルーベリー：八王子市 ２学期スタート！
２学期が始まりました。新しい友達を１人迎え、１２７人でスタートです。
夏休みの間にたくさんの経験をしたようで、どの子も一回りも二回りも大きく成長していました。２学期は様々な行事があり、学習もどんどん進みます。特に算数は、いよいよ山場である「かけ算」の学習をします。 毎日が中身の濃い２学期です。担任一同、充実した学校生活が送れるように努力いたします。保護者の皆様のご協力を、引き続きよろしくお願いします。 |
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