９月６日（木）
・白身魚のマヨネーズ焼き ・豚汁 ・煮びたし ・牛乳 ピリ辛しめじご飯は、とてもおいしかったと言われました。 だけど、暑さと疲れで食欲が今一つ、少し残しましたというクラスもありました。 今日は、ご飯と魚のソースを紹介します。 ピリ辛しめじご飯（一人分） しめじ １５ｇ 油揚げ ６ｇ を酒、しょうゆ、みりん、塩少々で煮る。 煮えて水気がなくなったら七味唐辛子を少し入れ、ごま油で香りをつける。 白ご飯と混ぜ、茹でた絹さやを散らす。 マヨネーズソース（１人分） マヨネーズ ６ｇ 玉葱 ２ｇ パセリ 少々 マヨネーズとすりおろし玉葱（または、みじん切り）、みじん切りパセリを 合わせる。これだけでもおいしいのですが、給食では、白身の魚を焼いて、 その上にソースをぬり、もう一度こんがり黄色になるまでオーブンで焼きました。 豚肉 埼玉 ごぼう 八王子市 ねぎ 八王子市 小松菜 八王子市 しめじ 長野 絹さや 北海道 玉葱 北海道 セロリ 長野 米 北海道 ９月５日（水）
・野菜チップス ・プルーン ・牛乳 冷たいものを頻繁に飲んだり食べたりすると、内臓が弱って体力が落ちてしまいます。 今日の野菜チップスに使われている蓮根やじゃが芋等、土の中で育った野菜は 体を中から温めてくれます。 じゃが芋 八王子市 にがうり 八王子市 玉葱 北海道 人参 北海道 セロリ 長野 にんにく 香川 蓮根 茨城 プルーン 長野 豚肉 埼玉 ９月４日（火）
・わかめスープ ・ミニトマト ・牛乳 ２学期も衛生に気をつけておいしい給食を作って行きたいと思います。 よろしくお願い致します。 今日はマーボー豆腐にナスが入っています。 ナスは１つの苗から２０〜４０個も実が採れるそうです。 八丁味噌も入れて味付けしました。少し大人味のマーボー？だったかな。 豚肉 埼玉 葱 八王子市 なす 町田市 ピーマン 町田市 人参 北海道 生姜 高知 にんにく 香川 玉葱 北海道 ミニトマト 岩手 |
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