6月7日（木）の給食
牛乳 『あんかけ焼きそば』の具は、油でしなちくと豚肉を炒めて酒としょうゆで 味つけし、取り出しておきます。油で固い野菜の順に炒めていき、水を加え しばらく煮込みます。時間差で他の野菜も入れていき、酒・塩・こしょう・ しょうゆで味つけします。ボイルしておいたうずらの卵としなちく等を入れ、 水ときでんぷんでとろみとつけます。むし中華めんは、油としょうゆをまぶし、 蒸します。『キャベツとわかめのにんにくスープ』は、ごま油でにんにくを 炒めて香りを出し、玉ねぎも加えて炒めます。けずり節でとっただしを入れ 時間差で他の材料を入れていきます。塩・こしょう・しょうゆで味つけします。 白ごまをふって仕上げます。『じゃがバター』は、じゃがいもを大きめの角切り にします。じゃがいもを蒸している間に、バターじょうゆも火にかけておき 蒸し上がったじゃがいもにたれをかけてさっくり混ぜます。 6月6日（水）の給食
牛乳 果物（冷凍みかん） 『いがむし団子』は、豚挽き肉・ねぎ・しょうが・干ししいたけ・しょうゆ 酒・塩・ごま油・でんぷんをまんべんなく混ぜ合わせ、分割器で分けます。 もち米をまぶしアルミカップに入れて約20分くらい蒸します。 『ビーフンソテー』は、油で豚肉・固い野菜の順に炒めていきます。 火が通ってきたら、塩・こしょう・しょうゆで味つけし、ごま油を入れます。 ボイルしたビーフンを入れて仕上げます。『たまごとコーンのスープ』は、 けずり節でとっただしの中に固い材料から入れていきます。材料がやわらかく なってきたら、塩・こしょう・しょうゆで味つけします。水ときでんぷんを 入れてからたまごを流し入れるとふんわり仕上がります。 果物は、『冷凍みかん』です。 理科『植物の発芽』
６月５日（火）の給食
牛乳 『キャロットライス』は、米・みじん切りにしたにんじん・塩・酒・ しょうゆ・バターを合わせて炊き込みます。バターとしょうゆを使って いるので風味よく仕上がりました。クリームソースは、むきえびを 軽くボイルして白ワインをふっておきます。油で玉ねぎ・ホールコーン を炒め水を加えてしばらく煮込みえびを入れ、塩・こしょうで味つけし ます。油・バター・小麦粉・調理用牛乳でホワイトルーを作ります。 具にルーを加えて仕上げます。キャロットライスにホワイトルーが とても合います。『野菜スープ』は、油でベーコン・玉ねぎを炒め けずり節でとっただしを入れ時間差で他の材料も入れていきます。火が 通ったら塩・こしょうで味つけし、パセリを散らして仕上げます。 『ホットサラダ』は、じゃがいも・にんじん・ホールコーンは時間差で 蒸し、同時進行でスナップえんどうをボイルします。火にかけておいた ドレッシングをかけて仕上げます。 体力テスト
体育館や校庭を自分たちでまわり計測してもらいました。 姫木平移動教室へ向けて
オリエンテーションをしました。 しっかりと話を聞いている子供たちの姿から、移動教室への意欲を感じました。 体力テスト実施!
６月４日（月）の給食
≪虫歯予防デー・かみかみ献立≫ 『じゃこナッツごはん』は、米・アーモンド・ちりめんじゃこ・さとう・ しょうゆ・みりん・白ごまを合わせて炊きこみました。『焼きししゃも』 は、ししゃもに酒をふっておきオーブンで焼きました。『根菜煮』は、 材料を大きめに切り、けずり節でとっただしの中に固い材料から入れて いきます。材料が柔らかくなってきたら、味つけし弱火で煮ます。 『大豆の揚げ煮』は、大豆を柔らかく煮てからでんぷんをまぶし油で揚げ 甘辛いたれと青のりをまぶします。 今日は、『虫歯予防デー』のため、かみごたえのある献立を取り入れ ました。日頃からよくかんで食べることを意識してほしいと思います。 遠足２
ただ今、後半のグループ遊びです。 ６月１日（金）の給食
『ビビンバ』の具は、お肉と野菜の２種類です。ごま油で豆板醤・にんにく ・しょうがを炒めて香りを出し、先に切干し大根を炒めます。火が通ってきた ら豚肉を入れてさらに炒めます。酒・みりん・しょうゆで味つけし、弱火で 煮つめます。少し濃いめの味つけですが、ごはんと一緒にいただくとちょうど よい仕上がりです。野菜は、ほうれん草を軽くボイルしておきます。にんじん ともやしを蒸し、時間差でほうれん草を加えさらに蒸します。火にかけておい たたれと白ごまを野菜にからめます。『わかめスープ』は、けずり節でだしを とり、時間差で材料を入れていきます。干しホタテ貝柱も使っているのでさら にだしがきいています。塩・こしょう・しょうゆで味つけします。 『さつまいものピーナッツがらめ』は、さつまフレンチを油で揚げ、甘いたれ も火にかけておき、揚げたてにかけます。たれは、さとう・酢・水あめ・ ピーナッツ・水を合わせたものです。 芝生で楽しく給食をいただきました！
昨日(30日)には“芝生給食”がありました。 一緒に参加してくださったお家の方には、ありがとうございました。 待ちに待った日
体力テストの練習
遠足
今、前半のグループ遊びです。 よいお天気に恵まれています〓 芝生で食べるとおいしいな
じーっと見てみよう
芝生給食
保護者の方もたくさん参加してくださいました。 気分は遠足のようです！ 給食の後はロング昼休みもあり、たっぷり遊びました。 ５月３１日（木）の給食
【献立】ミルクミニ食 鶏の唐揚げ 粉吹きいも ブロッコリーの中華ソース ミニトマト（２個）オレンジジュース 今日は、芝生給食です。お天気にも恵まれ、芝生の上で楽しく会食します。 今日は、お弁当箱によそいやすい献立になっています。『鶏の唐揚げ』は、 切り身にしょうが・にんにく・酒・しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶし 油で揚げました。お弁当には欠かせないですね。『粉吹きいも』は、大きめの 角切りにしたじゃがいもを蒸し、塩をふります。『ブロッコリーの中華ソース』 は、ブロッコリーを一口大に切り、ボイルしている間にドレッシングも火に かけておき、どちらも温度を上げてからめます。ミニトマトは一人２個ずつ 配ります。今日は、オレンジジュースがつきます。 今日のランチは、芝生の上で♪
芝生の上で
|