平成24年7月12日ランチルーム のぞみ
今日は、のぞみ学級のランチルームです。
いつもきれいに残さず食べてくれるのぞみ学級です。今日も、午前中の食育「魚をしろう」もあって、鯖のカレー揚げもきれいに食べられていました。 ランチルームの装飾はのぞみ学級が季節に合わせて作ってくれます。毎回、素敵な飾りがランチルームを彩ります。 
平成24年7月12日 はっちくん肉じゃが
地産地消：今日の献立は、八王子産野菜だけを使っています。
じゃがいもは、川口町の市民第２農園（代表池田さん）の野菜です。その他の野菜は、 玉ねぎは、四谷町にある山口農園（調理員さんが一つひとつ皮をむきます）、 にんじんは、小比企町にある中西農園、 いんげんは宇津木町にある谷合農園、そして、茎わかめを炒めたにんにくは、 加住町にある富所農園のものを使いました。 新鮮でおいしい野菜が届きました。 お味はいかがでしたでしょうか。 
平成24年7月12日（木）献立
・ごはん
・鯖のカレー揚げ ・はっちくん肉じゃが ・茎わかめにんにく炒め ・牛乳 今日は、八王子の川口町にある川口第２市民農園（代表は、池田さん）が作ってくれたじゃがいもを使ってます。 その名も「はっちくんに肉じゃが」 池田さんは毎日朝夕の２回、市民農園に通って世話をしてくださっているそうです。 とても立派なじゃがいもが届きました。 
平成24年7月11日（水）献立
・ソフトフランスパン
・メキシカンシチュー ・わかめと野菜のごまドレッシング ・果物 美生柑 ・牛乳 ケチャップ味のシチューの中に大豆を入れました。植物性の良質なたんぱく質を含んだ豆を無理なく食べられるシチューになりました。 わかめと野菜のごまドレッシングは、野菜を蒸して、にんにく・玉ねぎを少しきかせたドレッシングであえています。暑くて食欲がでないと思います、少しだけ濃いめに味付けをし、少しでも食べてもらえるように工夫しました。 
平成24年7月10日（火）献立
・中華風炊き込みご飯
・えびのチリ風味 ・ワンタンスープ ・果物 冷凍ミカン ・牛乳 今日のご飯は、ごま油をきかせた具を混ぜた中華味です。具にしっかりと味がついているので、食べやすい混ぜご飯に仕上がりました。 えびは、ケチャップ味をベースに豆板醤でピリカラの味つけにしました。程よいからさでご飯のおかずになります。 果物は冷凍されたみかんです。暑い季節にピッタリ、冷たくおいしいです。 
平成24年7月９日（月）給食風景1-1
１年１組の給食の様子です。果物のプラムの話題で盛り上がっていました。みんなで仲良く食べてました。
平成24年7月9日（月）献立
・豆腐のうま煮丼
・いそべフレンチ ・果物 プラム ・牛乳 豆腐と野菜であんかけを作り、それをごはんにのせていただきます。 豆腐は、川口町にある黒田豆腐店より届きました。豆腐は、大豆を軟らかく茹で、すりつぶし固めたものです。大豆の栄養は素晴らしいですが、消化しにくいのが難点。その点、豆腐は栄養も豊富で、消化もしやすいので子どもからお年寄りまで積極的にとりたい食材です。 野菜では、ハオチイサイという新しい野菜を使いました。チンゲンサイとタイサイの中間種で、ほのかな甘みがある葉物野菜です。石川町の和田農園さんが栽培したものです。 
平成24年7月6日給食風景1-3
１年３組の給食の様子です。子どもたち自身でスムーズに準備がすすめられていました。当番以外の子どもたちは、静かに座って待っています。
平成24年7月6日（金）献立
・あなごちらし
・がんも焼き ・七夕汁 ・果物 メロン ・牛乳 明日は、七夕です。給食では、七夕汁をつけました。 星型のかまぼこ・にんじんの短冊・ビーフンの天の川・わかめで夜空をあらわしました。 明日は、お星さまが見れるといいですね。 
平成24年7月5日給食風景1-2
１年生も給食開始から約３か月過ぎ、とても上手に用意ができるようになりました。食欲も旺盛で、先生の「おかわりの人はいますか？」の問いかけに、一斉に手が上がりました。１年２組の給食中の様子です。
平成24年7月5日（木）献立
・ミルクパン
・鯵のマーマレード焼き ・ベジタブルソテー ・春雨と卵のスープ ・冷凍みかん ・牛乳 鯵をしょう油・しょうが・長ネギそして、マーマレードに漬け込焼きました。ほどよい甘みが魚につき、美味しく出来上がりました。 地産地消：ソテーのじゃがいもは、八王子市内館町の秋間農場のものを使いました。新鮮で美味しいじゃがいもです。 果物は、暑い時期につけたくておいしい冷凍ミカンです。 
平成24年7月4日（水）献立
・焼肉丼
・コーンと卵のスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 今日は暑くなりました。暑いと食欲が落ちがちですが、食べないと体力が持ちません。 焼肉丼は、しっかりとした味付けでご飯のおかずになり、食が進む献立でした。残りは少なかったです。もりもり食べて暑い夏を元気に乗り切りたいですね。 ポップビーンズは、大豆を茹でて、でん粉をからめ揚げました。そこに塩と青のりをふりかけます。積極的に食べてもらいたい豆を美味しく食べる料理です。 
平成24年7月3日ランチルーム2-3
今日は２年３組がランチルームで会食です。楽しく食事がすすめられていました。
平成24年7月3日（火）献立
・バターロールパン
・なすときのこのグラタン ・じゃがいものポタージュ ・パイン缶 ・牛乳 今が旬のなすを使ったグラタンです。なすは、体を冷やす働きがある夏野菜です。暑い時期には、ぴったりの野菜ですが、苦手な子も多くいるようです。今日のように子どもの好むグラタンにすると食べやすいようです。残りも少なかったです。 じゃがいものポタージュは、谷野町の北原農場より届いた八王子産じゃがいもを使いました。新じゃがで、水分も多くまろやかなポタージュに仕上がりました。 
平成24年7月2日（月）献立
・きんぴらごはん
・鮭のごまみそ焼き ・かき玉汁 ・アーモンド黒糖 ・牛乳 梅雨とは名ばかりで晴れの日が多い気がします。今日は、お昼ごろより気温も上がりはじめ暑くなりました。暑いと食欲も落ちがちです。体力を保つにはまず、食事から。朝昼夕をきちんと食べて、体力が落ちるのを防ぎましょう。 きんぴらご飯は、食物繊維たっぷりのゴボウをメインに、にんじん・白滝を入れ、甘辛く味付けした具をごはんに混ぜました。味がしっかりついているので、食べやすいと思います。 鮭は、みそとすった白ごまを混ぜたものを魚につけ焼きました。 
|