１年生も給食開始から約３か月過ぎ、とても上手に用意ができるようになりました。食欲も旺盛で、先生の「おかわりの人はいますか？」の問いかけに、一斉に手が上がりました。１年２組の給食中の様子です。

・ミルクパン
・鯵のマーマレード焼き
・ベジタブルソテー
・春雨と卵のスープ
・冷凍みかん
・牛乳

鯵をしょう油・しょうが・長ネギそして、マーマレードに漬け込焼きました。ほどよい甘みが魚につき、美味しく出来上がりました。

地産地消：ソテーのじゃがいもは、八王子市内館町の秋間農場のものを使いました。新鮮で美味しいじゃがいもです。

果物は、暑い時期につけたくておいしい冷凍ミカンです。

・焼肉丼
・コーンと卵のスープ
・ポップビーンズ
・牛乳

今日は暑くなりました。暑いと食欲が落ちがちですが、食べないと体力が持ちません。
焼肉丼は、しっかりとした味付けでご飯のおかずになり、食が進む献立でした。残りは少なかったです。もりもり食べて暑い夏を元気に乗り切りたいですね。

ポップビーンズは、大豆を茹でて、でん粉をからめ揚げました。そこに塩と青のりをふりかけます。積極的に食べてもらいたい豆を美味しく食べる料理です。

今日は２年３組がランチルームで会食です。楽しく食事がすすめられていました。

・バターロールパン
・なすときのこのグラタン
・じゃがいものポタージュ
・パイン缶
・牛乳

今が旬のなすを使ったグラタンです。なすは、体を冷やす働きがある夏野菜です。暑い時期には、ぴったりの野菜ですが、苦手な子も多くいるようです。今日のように子どもの好むグラタンにすると食べやすいようです。残りも少なかったです。

じゃがいものポタージュは、谷野町の北原農場より届いた八王子産じゃがいもを使いました。新じゃがで、水分も多くまろやかなポタージュに仕上がりました。

・きんぴらごはん
・鮭のごまみそ焼き
・かき玉汁
・アーモンド黒糖
・牛乳


梅雨とは名ばかりで晴れの日が多い気がします。今日は、お昼ごろより気温も上がりはじめ暑くなりました。暑いと食欲も落ちがちです。体力を保つにはまず、食事から。朝昼夕をきちんと食べて、体力が落ちるのを防ぎましょう。

きんぴらご飯は、食物繊維たっぷりのゴボウをメインに、にんじん・白滝を入れ、甘辛く味付けした具をごはんに混ぜました。味がしっかりついているので、食べやすいと思います。

鮭は、みそとすった白ごまを混ぜたものを魚につけ焼きました。