・丸パン
・ツナポテトコロッケ
・ペンネのトマトソース
・レタスと卵のスープ
・牛乳

今日のコロッケは給食室で手作りしました。じゃがいもをふかしてつぶして、ひき肉・玉ねぎ・大豆をゆでてみじん切りにしたもの、ツナを加え、形をととのえます。それに、小麦粉・卵・パン粉の衣をつけ、油で揚げました。
パンにはさんで食べてもよいように、パンに切れ目をいれたものをつけました。

・ゆかりごはん
・豆腐の真砂揚げ
・五目煮豆
・くだもの　みしょうかん
・牛乳

真砂揚げは、豆腐の絞ったものにえびやにんじん・玉ねぎを細かくして、とりひき肉・卵・でんぷんをつなぎにして、よく混ぜます。それを小判の形に成形して油で揚げたものです。外はかりっと、中身はふんわりした食感です。

煮豆は、豆と野菜を甘辛く味付けしました。

・２色ジャムサンド（イチゴ味と夏みかん味）
・春キャベツのシチュー
・うずら卵のケチャップ煮
・リンゴジュース

ジャムサンドは、２種類のジャムを食パンに挟んで切りました。イチゴジャムとマーマレード風味です。

シチューには、今が旬の春キャベツをたくさん使いました。みずみずしい美味しさです。
ルーは、給食室で小麦粉・バター・油・牛乳で作った、ホワイトルーです。

今日の飲み物は、目先をかえてリンゴジュースをつけました。

・中華風炊き込みご飯
・コーンと卵のスープ
・ピリカラきゅうり
・牛乳

豚肉・しいたけ・たけのこ・にんじん・小松菜の具をごま油をきかせ炒めて、ごはんに混ぜました。松の実のアクセントもあり、中華風の味に仕上がりました。
松の実は、食用の松の実からとれる、タンパク質・ミネラルに富む種実です。

スープは、クリームコーンとホールコーンをいれ、卵を流しいれたスープで、人気のある汁ものです。

きゅうりは、一味唐辛子を少しきかせ、ピリ辛にしました。

・パインパン
・豆入りポテトグラタン
・ＡＢＣスープ
・くだもの　清美オレンジ
・牛乳

白インゲン豆がはいったポテトグラタンです。豆が苦手な子どもも美味しく食べられ、豆が無理なく取れます。苦手が克服できるとよいですね。

スープには、アルファベットマカロニが入っています。そこからこの名前がつきました。ホールトマトがはいり、削りのだしで、あっさりとした汁ものに仕上がりました。

くだものは、清美オレンジです。甘みの強い柑橘類です。

・菜の花ごはん
・えび団子のすまし汁
・じゃがいものおかかバター
・牛乳

春を感じさせる、菜の花をご飯に混ぜました。菜の花は、花のつぼみを食べる早春の野菜です。含まれる栄養素も種類が豊富で、ビタミンA・Cやカルシウム・鉄などのミネラル・食物繊維もはいっています。
炒り卵を菜の花の黄色に見たてた春らしいご飯に仕上がりました。

汁は、えびのすり身をお団子にしていれました。えびのうま味が汁にでて美味しくできました。