◆今日の給食◆

　　　　　・こぎつねごはん
　　　　　・さつま汁
　　　　　・しらす入りたまご焼き
　　　　　・牛乳

【こぎつねごはん】
きつねが大好きだと言われている、油あげを甘辛く煮て
ごはんに混ぜました。
油揚げを小さく切ったので「こぎつね」です。
【さつま汁】
鹿児島を代表する郷土料理です。給食では、煮干しと
鶏肉でだしをとりました。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ゆかりごはん
　　　　　・★かつおのあずま煮【レシピNO:3】
　　　　　・青菜の煮びたし（写真3）
　　　　　・くきわかめの炒め煮
　　　　　・牛乳


【かつおのあずま煮】（写真2）
春の旬の魚を使った料理です。
子どもも大人も美味しく食べられます。
レシピページに作り方をのせましたので　ご覧ください。

上・・サイ
中・・レッサーパンダ
下・・帰路につきます！

上・・猛禽類
中・・カンガルー
下・・コアラの親子

上・・班行動開始
中・・シマウマ
下・・チンパンジー

上・・キリン
中・・ライオンバス車中
下・・ライオン

上・・集合
中・・京王八王子駅
下・・多摩動物公園

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・こいのぼりパン
　　　　　・ポークビーンズ
　　　　　・ボイル野菜のごまドレッシング（写真3）
　　　　　・くだもの
　　　　　・牛乳

【子どもの日の献立】
　5月5日は子どもの日。『端午の節句』といわれ、子どもが元気に強く
育つようにお祝いする日です。
　給食では、みなさんの健康と幸せを願って
鯉のぼりパンを用意しました。
残さず食べて　じょうぶな体をつくりましょう。


写真2：ポークビーンズのルー
　　　コクをだすために、2種類作りました。

　　　

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・焼き鳥丼
　　　　　・なめこ汁(写真3）
　　　　　・京がんもの煮つけ
　　　　　・牛乳

【焼き鳥丼】
下味をつけた鶏肉と、ぶつ切りにした長ネギを
それぞれ　オーブンで焼いて（写真2）、
別に用意した　たれに絡めて出来上がり！
鶏肉は、良質なたんぱく質がたっぷり！
成長期にはもってこいの食品です。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ジャージャー麺
　　　　　・ベークドポテト(写真3）
　　　　　・もずくスープ
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【ジャージャー麺】写真2
豚肉・玉ねぎ・長ネギ・にんじん・たけのこ・干しいたけを
みじん切りにして炒め、赤味噌・しょうゆ・酒・砂糖・豆板醤で
味付。最後に茹でた、もやしをたっっぷり加えて仕上げました。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・キムチチャーハン
　　　　　・ワンタンスープ
　　　　　・さつまフレンチ
　　　　　・牛乳

【さつまフレンチ】
さつまいもは芋の中で一番、食物繊維が多い食品です。
今日は　70ｋｇのさつまいもを　７ｋｇずつ１０回に分けて
丁寧に油であげました。(写真2）

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ツナビーンズサンド
　　　　　・ポトフ
　　　　　・ヨーグルトのいちごソース(写真2）
　　　　　・牛乳

【ポトフ】
ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、
セロリなどの野菜類を、長時間かけてじっくり煮込んだ料理をいいます。
給食でも、野菜をたっぷり使って作りました。

　　　　　◆今日の給食◆


　　　　　・すきやき風混ぜご飯
　　　　　・焼きシシャモ
　　　　　・具だくさん味噌汁
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【今日のご飯】
豚肉・しらたき・にんじん・ごぼうを甘辛く
「すきやき風」に煮てご飯に混ぜました。(写真2・3）
和風の混ぜご飯だったので、残菜が心配でしたが、
空っぽでバットが帰ってきたクラスもあり、
どのクラスもとてもよく食べてくれていました。
給食では、ごはんを中心として主菜・副菜・汁物のそろった
『日本型』の食事を大切にしていきます。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ガーリックライス
　　　　　・わかめスープ
　　　　　・ほうれん草のキッシュ
　　　　　・魚ナッツ
　　　　　・牛乳

【ほうれん草のキッシュ】
キッシュは、フランス料理で、たまごや生クリームを使った
焼き物のことです。給食では、ほうれん草をたっぷりと入れて
具だくさんのキッシュに仕上げました。(写真2）
【わかめスープ】
給食はスープのだしも、削り節・昆布・煮干しなどから
当日給食室でとります。（写真3）

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　〜開校記念お祝い献立〜
　　　　　　
　　　　　　・お赤飯
　　　　　　・鮭の照り焼き
　　　　　　・新じゃがの煮物
　　　　　　・香りキャベツ
　　　　　　・牛乳

明日は、いずみの森小中学校の開校式です。
給食では、開校をお祝いして「お赤飯」を炊きました。
昔、お赤飯の赤色は「悪いものを取りのぞく力がある」と信じられていて、
悪いことが起きた時にそれを追い払うために食べていました。
今では、将来の幸せを祈る行事など、お祝いごとのある時に食べます。
小中一貫校の開校を一緒にお祝いしましょう。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・カレーピラフ
　　　　　・赤魚の香草焼き
　　　　　・きのこのスープ
　　　　　・清美オレンジ
　　　　　・牛乳

【赤魚の香草焼き】（写真2）
赤魚をすりおろしたにんにくと塩・こしょうで味付けして
蒸し焼きにした後、
パン粉とパセリを振りかけた上にバターをのせて
今度は　カリッと焼きました。

【毎月19日は「食育の日」】（写真3）
給食委員が、4月の食育キャンペーンとして
給食目標あてクイズを各クラスで行いました。
給食時に大きな声で言おう！
「3つの挨拶」さて　な〜んだ？
『はいっ！』『はいっ』とたくさん手が挙がっていました。
正解者の発表は、これから発行予定の給食新聞で！
お楽しみに♪

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・スパゲティミートソース
　　　　　・春キャベツのスープ
　　　　　・りんごのコーンポート(写真2）
　　　　　・牛乳

今日は、みんなの大好きなミートソース！
調理員さんも気合を入れて作りました。
美味しいミートソースを作るには　玉ねぎをの炒め方が
とても大事！しっかり煮込んで出来上がり☆

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・★手作りふりかけ（レシピNo:2をご覧ください）
　　　　　　　　〜錦松梅風〜
　　　　　・豆腐のうま煮
　　　　　・きゅうり南蛮
　　　　　・牛乳

【手作りふりかけ】
松の実・刻み昆布・ちりめんじゃこ・白ごま
かつお節粉・ゆかり粉をそれぞれ炒って
味付けした、ソフトなふりかけです。
小魚・海藻をつかっていて体をつくる
栄養がとれます！味もおいしくて、好評でした！
「給食のレシピ」のページから
ご覧いただいて　ぜひお試しください。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ソフトフランス
　　　　　・タンドリーチキン(写真2）
　　　　　・若草ポテト
　　　　　・ミネストローネ
　　　　　・うずらたまごのしょうゆ煮
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・マーボー丼
　　　　　・たまごとコーンのスープ
　　　　　・★ポップビーンズ(レシピＮＯ1をご覧ください）
　　　　　・牛乳


【ポップビーンズ】
茹でた大豆に片栗粉を絡めて、油でカラっと揚げました。
青のりと塩をまぶして仕上げます。

大豆は　畑の肉と言われ、良質なたんぱく質がたっぷり！
体をつくる食品です。