ビビンバは、韓国の料理で「ピビム」が混ぜる、「パプ」が「飯」の意味です。日本では、一般的に「ビビンバ」と呼ばれています。野菜もよく混ぜ、バランスよく食べましょう。

　今日は、１年生を迎える会がありました。６年生に手を繋いでもらい、体育館に入場した１年生、とっても嬉しそうでした。
代表委員の司会で会はスタート！各学年より、プレゼントを貰いました。２年生からは、山田小伝統のアサガオの種。３年生からは、招待状。４年生からは、一年生の花道、花のアーチ。５年生からは、休み時間に使える遊び券。６年生からは、校歌の歌詞カードを貰いました。プレゼントを貰った１年生は、お返しに、パレードの曲をかわいらしく歌いました。
　今日からようやく、本格的に１年生も山田小の仲間入り☆中休みには、さっそく貰った遊び券で、上級生のお兄さん、お姉さんと仲良く遊ぶ姿が見られました！校歌の練習も頑張りましょう！

五穀ごはん
鮭の塩焼き
そぼろ金平
みそ汁
牛乳
（鮭は、生活習慣病の予防になるＥＰＡやＤＨＡがたくさん含まれています。これらは、血液をサラサラにして、流れをよくする働きがあります。）

五目汁そば
豚の角煮
沖縄ドーナツ
くだもの
（沖縄ドーナツは、沖縄の言葉で、サーターアンダーギーと言います。「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は揚げ物を意味します。その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツです。今日は給食室で丸めて揚げました。）

カレーライス
海鮮春雨
わかめスープ
牛乳
（海鮮春雨には魚介類を入れ、オイスターソースで味付けしました。オイスターソースは、カキから取った出しで、普段、不足しがちな栄養が豊富に含まれます。おいしい魚介の出しを、味わってみてください。）

菜の花ずし
たけのこのの土佐煮
みそけんちん
牛乳
（春が旬の食材を使いました。春の野菜は、冬の間、野菜が収穫できず、私たちに不足した栄養を補ってくれるものが多いです。菜の花には、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維、カリウムなどがバランスよく含まれています。カリウムは、体内の余分な塩分を排泄する働きがあります。昔は、ハウス栽培などもなく、冬の野菜は漬物が多かったので、菜の花で、冬の間に過剰になった塩分の調整ができたのですね。たけのこは、鹿児島の生たけのこを使用し、春を味わってもらいました。）

ごはん
ポテトの包み揚げ
キムチスープ
ふりかけ
牛乳
（ひとつひとつ餃子の皮で包みました。美味しそうですね。子どもたちは沢山食べてくれました。）

シナモン揚げパン
チキンビーンズグラタン
やさいスープ　
牛乳
（揚げパンにシナモンを入れてみました。子どもたちにも好評でよく食べてました。）

マーボ丼
ナムル
レタスの卵スープ
牛乳
（マーボー豆腐には八丁味噌を使いました。どの献立も残菜が少なく、よく食べていました。）　

ガーリックライス
ハヤシシチュー
オニオンドレッシングサラダ
清見オレンジ
牛乳
（今日から新年度の給食がスタートしました。学校給食では正しい食生活を体得していただくとともに衛生・配分・協力・整頓・感謝など日常の生活習慣や社会性を育んでいくという大きな目的があります。食べ物への関心を持たせると同時に苦手な食べ物など自分の食生活の課題を自ら解決出来るよう伝えていきたいと思います。）

今日から山田小学校に、新たに1年生が仲間入りしました。黄色い帽子に、ピカピカのランドセル。どの子供も希望と夢いっぱいに新学期初日を迎えました。6年生や2年生もお祝いをしてくれて、素敵な式になりました。
今日の校長先生の話に３つの約束がありました。１つは、挨拶ができる子になること。もう１つは、自分のことが自分でできる子になること。最後は、友達とたくさん遊ぶこと。３つの約束を守って、みんなで明るく楽しい山田小の学校生活を送りましょう！

今日から、24年度が始まりました。どの子も進級し、学年が一つあがりましたね。
子どもたちを目の前にして、楽しい一年になるように、頑張らねばと教職員一同改めて思いました。
今年度もよろしくお願いいたします！