5月21日（月）
・とりごぼうごはん ・味噌たぬき汁 ・焼きししゃも(写真3） ・果物 ・牛乳 【たぬき汁】 なぜ「たぬき」なんでしょうか？面白いネーミングですね。 昔むかし・・・たぬきの肉が入った味噌汁でしたが、 においがきつく、どうにか美味しく食べられないかと考えていたそうです。 また、肉を食べてはいけないお坊さんが、こんにゃくを肉にみたてて ちぎって炒め、ごぼうや大根などと一緒に煮たら 味がそっくりになったので、このこんにゃくたっぷりの味噌汁を 「たぬき汁」と呼ぶようになったそうです。 こんにゃくには、おなかを掃除する働きがありますよ。 5月18日（金）
・五目うどん ・中華風揚げ芋 ・鶏肉と豆の炒め物 ・果物（美生柑） ・牛乳 【中華風揚げ芋】 拍子切りのさつまいもを油で揚げてから、 さとう・酢・しょうゆ・ゴマ油を合わせたたれを まぶして白ごまをふりました。 さつまいもには、食物繊維がたっぷり おなかの働きをよくしてくれますよ！ ★5月17日（木）
・★ビビンバ【レシピ５をご覧ください】 ・くずきりスープ ・空豆 ・牛乳 【空豆のさやむき】写真2・3 さやが空にむかってつくので「空豆」とも いわれています。空豆の旬は4月から6月。 5月が一番 おいしくて 栄養がたっぷりあります。 空豆には、ビタミン類が 多く入っていて、 体育祭の練習の疲れをいやすのにぴったり！ 六小の1年生といずみ学級さんが生活科の時間に 一つひとつ大事にむいてくれた「空豆」です。 どくとくの香りがしますが、今しか味わえない 旬の空豆です。 残さず食べて丈夫な体をつくりましょう！ 5月16日（水）
・ライトフランス ・鱒のオリーブ焼き ・オニオンスープ ・ペンネのトマトソース(写真3） ・牛乳 【鱒のオリーブ焼き】写真2 春が旬の魚「ます」皮がピカピカに光っているのが 美味しい証拠です。今日は、みじん切りにした にんにく・パセリ・オリーブ油・塩・こしょうで 下味をつけてオーブンで焼きました。 5月15日（火）
・カレーライス ・フルーツヨーグルト ・フレンチきゅうり ・牛乳 【カレーライス】 給食のカレーは、当日に 小麦粉・バター・サラダ油で ルーを手作りします。 玉ねぎは、カレーに甘みとコクをだすために 茶色でねっとりするまで炒めました。（写真2） 5月14日（月）
・きびごはん ・鯖の辛味噌焼き ・きのこ汁 ・南蛮キャベツ ・牛乳 今日は【青魚の王様】とも呼ばれている 「さば」を使ったメニューです。 にんにく・長ネギ・練りごま・赤味噌・しょうゆ 酒・みりん・ごま油・一味唐辛子を合わせたたれに 漬け込んでオーブンで焼きました。 魚をすすんで食べましょう！ 【5月の給食目標】（写真3） 給食委員会で、生徒たちが決めた今月の給食目標は 「未来の自分のために めざせ！ 健康な体」です。 苦手な食材でも健康を考えて、食べてみよう・・・。 そんな前向きな話合いが行われて決定された標語です。 5/14〜5/18までの１週間 「5月の食育キャンペーン」として、 給食を残さないキャンペーンを行います。 自分の健康を考えた食生活をしましょう！ 5月11日（金）
・四川豆腐丼ぶり ・レタスとたまごのスープ ・果物 ・牛乳 【今日の地産地消〜長ネギ〜】写真2 今日の四川豆腐丼ぶりに使った長ネギは、 八王子市加住町にある村内農園さんから届きました。 青い部分まで、柔らかくて美味しいねぎでした。 とれたての新鮮野菜が食べられるのは、幸せですね。 5月10日（木）
・八王子ラーメン ・ポテトドック（写真3） 〜バーモントソースぞえ〜 ・黒糖ナッツ ・牛乳 【八王子ラーメン】写真2 今日は、子ども達に大人気の八王子ラーメンです。 削り節でとった、かつおだしに 最後に刻みたまねぎを入れて仕上げました。 給食では、育ち盛りのみなさんの健康を考えて 野菜をたっぷり入れました。 ★5月9日（水）
・ごはん ・★のりの佃煮(レシピＮＯ:４をご覧ください） ・豆あじの南蛮漬け ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 【豆アジ】（写真3） アジは、カルシウムの多い食品です。１００ｇ中に６５ｍｇも含んでいます。 特に今日の豆アジは、頭から丸ごと食べられるので、 とても良いカルシウム源になります。 【のりの佃煮】 レシピページに作り方をのせました。 しけってしまった海苔でも美味しく簡単にできます。 ご家庭でお試しください。 5月8日（火）
・こぎつねごはん ・さつま汁 ・しらす入りたまご焼き ・牛乳 【こぎつねごはん】 きつねが大好きだと言われている、油あげを甘辛く煮て ごはんに混ぜました。 油揚げを小さく切ったので「こぎつね」です。 【さつま汁】 鹿児島を代表する郷土料理です。給食では、煮干しと 鶏肉でだしをとりました。 ★5月7日（月）
・ゆかりごはん ・★かつおのあずま煮【レシピNO:3】 ・青菜の煮びたし（写真3） ・くきわかめの炒め煮 ・牛乳 【かつおのあずま煮】（写真2） 春の旬の魚を使った料理です。 子どもも大人も美味しく食べられます。 レシピページに作り方をのせましたので ご覧ください。 5/7多摩動物園その６
上・・サイ
中・・レッサーパンダ 下・・帰路につきます！ 
5/7多摩動物園その４
上・・猛禽類
中・・カンガルー 下・・コアラの親子 
5/7多摩動物園その３
上・・班行動開始
中・・シマウマ 下・・チンパンジー 
5/7 多摩動物園その２
上・・キリン
中・・ライオンバス車中 下・・ライオン 
5/7多摩動物園その１
上・・集合
中・・京王八王子駅 下・・多摩動物公園 
5月2日（水）
・こいのぼりパン ・ポークビーンズ ・ボイル野菜のごまドレッシング（写真3） ・くだもの ・牛乳 【子どもの日の献立】 5月5日は子どもの日。『端午の節句』といわれ、子どもが元気に強く 育つようにお祝いする日です。 給食では、みなさんの健康と幸せを願って 鯉のぼりパンを用意しました。 残さず食べて じょうぶな体をつくりましょう。 写真2：ポークビーンズのルー コクをだすために、2種類作りました。 5月1日（火）
・焼き鳥丼 ・なめこ汁(写真3） ・京がんもの煮つけ ・牛乳 【焼き鳥丼】 下味をつけた鶏肉と、ぶつ切りにした長ネギを それぞれ オーブンで焼いて（写真2）、 別に用意した たれに絡めて出来上がり！ 鶏肉は、良質なたんぱく質がたっぷり！ 成長期にはもってこいの食品です。 4月27日（金）
・ジャージャー麺 ・ベークドポテト(写真3） ・もずくスープ ・果物 ・牛乳 【ジャージャー麺】写真2 豚肉・玉ねぎ・長ネギ・にんじん・たけのこ・干しいたけを みじん切りにして炒め、赤味噌・しょうゆ・酒・砂糖・豆板醤で 味付。最後に茹でた、もやしをたっっぷり加えて仕上げました。 4月26日（木）
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・さつまフレンチ ・牛乳 【さつまフレンチ】 さつまいもは芋の中で一番、食物繊維が多い食品です。 今日は 70ｋｇのさつまいもを ７ｋｇずつ１０回に分けて 丁寧に油であげました。(写真2） |
|
||||||||||||||
学校感染症による出席停止後の「登校届け」