５月１４日（月）
今日の給食
・ご飯 ・四川豆腐 ・もやしの中華炒め ・牛乳 今週の土曜日は、運動会です。 今日も元気に練習をしていました。 給食も良く食べてくれます（＾＾）V 
５月１１日（金）
今日の給食
・ビビンバ ・ワンタンスープ ・果物（ニューサマーオレンジ・愛媛産） ・牛乳 学校のビビンバには、切り干し大根が入っています。 豚肉と切り干し大根を一緒に炒め煮して、 もやし・にんじん・ほうれん草のナムルをつくり ほかほかのご飯にのせて食べました。 
５月１０日（木）
今日の給食
・エビピラフ ・キッシュ ・わかめスープ ・牛乳 キッシュは、卵とクリームを使って作るフランス、 アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。 学校では、たまご・ハム・ほうれん草・チーズ・生クリーム・牛乳 で生地をつくり、鉄板に流し込んでオーブンで焼きました。 厚焼き玉子の洋風版ってかんじでしょうか 子供たちは、よく食べていましたよ ご家庭でも、簡単につくれますので ぜひ、お子さんと作ってみてはいかがでしょう。 
５月９日（水）
今日の給食
・胡麻ご飯 ・かつおの角煮 ・新じゃがの煮付け ・じゃこ煮浸し ・牛乳 ＊＊かつおの角煮＊＊ かつおには、旬が２回あります。 今が旬の「初かつお」は、脂肪分が少なくあっさり していて、秋ごろに穫れる「戻りかつお」は、脂がのって 濃厚な味をしています。かつおは、身体をつくるたんぱく質 が豊富で、血をつくって貧血を防いでくれる鉄分も たくさんもっています。 今日は、かつおの角切りを根生姜、みりん、しょう油、さとう 酒、水で煮詰めて、かつおの角煮を作りました。 
５月８日（火）
今日の給食
・かやくごはん ・豚汁 ・若草団子 ・牛乳 今日は、行事食の若草団子を作りました。 一般的によもぎを使っていますが 学校では、豆腐とほうれん草を使ったお団子です。 ほうれん草を茹で、ペースト状にし、裏ごしした豆腐と 合せておき、白玉粉と水を加えよく捏ね、薄力粉をいれ 団子の生地をつくります。その生地を一つ一つ丸め、 熱湯で茹でて、きなこをまぶして、出来上がりです。 とても、おいしいお団子ができましたよ（＾＾）ｖ 子供たちも、たくさんたべてくれました。 完食のクラスがほとんどでした（＊＾〜。＾＊） 
５月７日（月）
今日の給食
・わかめご飯 ・豆アジの香り揚げ ・肉じゃが ・ゆかりきゃべつ ・牛乳 
５月２日（水）
今日の給食
・五目うどん ・中華ちまき ・ごまめナッツ ・牛乳 ５月５日は、こどもの日ですね。給食では、みなさんの 健やかな成長を願って「中華ちまき」を作りました。 ちまきは、もち米やもちを笹などの葉で包んだものです。 学校では、竹の皮で包み蒸しました。 昔から、病気や悪いことを追い払う力があるといわれ、 端午の節句に食べるものとして中国から伝わりました。 他にも、かしわもちやしょうぶ、よもぎなどがあります。 
５月１日（火）
今日の給食
・やきとり丼 ・一口がんもの甘辛煮 ・澄まし汁 ・牛乳 
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