11月１８日(金） 〜本日の給食〜
・きのこ雑炊 ・手羽元のさっぱり煮 ・じゃがもち ・みかん ・牛乳 今日の八王子の野菜は小比企町、磯間さんの大根と横川町、加藤さんの小松菜でした。今日は、えのき茸、しめじ、なめこが入ったあつあつの、きのこ雑炊と、鶏の手羽元をにんにく、しょうが、酢、他調味料で煮た、さっぱり煮、それとじゃがもちを作りました。じゃがもちは、じゃがいもを蒸かしてつぶし、それにホールコーンと片栗粉、調味料を混ぜ合わせて小判本場のじゃがもちとは、ちょっと違うでき型にしてオーブンで焼き上げました。みんなしっかり食べてくれました。(*^。^*) １１月１７日(木） 〜本日の給食〜
・ドライカレー ・かぶとベーコンのサラダ ・野菜スープ ・牛乳 今日の野菜スープはダシをとらずに、にんにく、しょうが、ベーコンとたまねぎを良く炒めて、味に旨味を出します。弱火で時間をかけてコトコトと煮ます。にんじん、ピーマン、エリンギなどいっぱい野菜が入った美味しいスープが出来ました。ピーマンは宇津木町、谷合さんで採れたピーマンです。カブとベーコンのサラダは、イチョウ切りにしたかぶをベーコンといっしょにサッと炒めたところに、別に作っておいたドレッシングをかけました。家庭でも簡単に作れるひと品だと思います。今日のかぶは石川町、源原さんで採れたかぶを使いました。 いよいよ前日！リハーサル風景
音楽会が明日に迫りました。
本日の１時間目は、全校で音楽会リハーサルを行いました。 明日の児童鑑賞日が楽しみです！ 
１１月１６日(水） 〜本日の給食〜
・さつまいもご飯 ・豆腐のまさご揚げ ・煮びたし ・みかん ・牛乳 今日の八王子の野菜は、川口町河井さんの畑で採れたさつまいもです。このさつまいもをお米といっしょに炊き込んで、さつまいもご飯を作りました。さつまいもならではの甘みとホクホクな美味しさがとっても好評でした。豆腐のまさご揚げは、えび、とりにく、ちりめんじゃこ、しいたけ、他野菜など、いろいろ入っています。カリッと揚がってとっても美味しく、ヘルシーなひと品でした。 たてわり班集会
今日の児童集会はたてわり班集会でした。
リーダーの６年生が計画・準備した遊びを楽しみます。 
11月１５日(火） 〜本日の給食〜
・ごはん ・のりのつくだ煮 ・丸干しいわし ・おでん ・牛乳 日に日に寒さもまして、冬の訪れを感じる季節になりました。今日は寒い日にぴったりのおでんを作りました。煮干しのダシで、具材は里芋、大根、にんじん、ちくわ、揚げボール、がんもどき、こんにゃく、結び昆布などボリュームたっぷりのおでんができました。のりのつくだ煮に、丸干しいわしもご飯がすすむ品々で、子どもたちみんな今日もしっかり食べてくれました。おでんの中の里芋は八王子横川町の加藤さんの畑で採れた里芋です。 11月１４日(月） 〜本日の給食〜
・五目うどん ・肉まん ・みかん ・牛乳 今日は、手作りの肉まんを作りました。子どもたちには手作りの肉まんは初めてのメニューでした。とっても美味しいと言って良く食べてくれました。 11月１４日(月） 〜肉まんその一〜
11月１４日(月） 〜肉まんその弐〜
美味しい肉まんの出来上がり。 音楽会近づく！！！
今日は、音楽会に向けての全校練習でした。
全校合唱の練習などをおこないました。 残すところあと５日間！全力で練習をがんばっていきます。 
東京めぐり
朝早くからの出発にもかかわらず、元気に登校してきてくれた子供たち。
天候は雨でしたが、東京都の土地の様子や暮らしの様子を見学してきました。特に低地の様子や臨海地域の様子について詳しく見てきました。 東京タワーでは、展望台の上から首都「東京」の様子を３６０度見渡し観察し、水上バスでは、沿岸の様子、レインボーブリッジの下を通過したときの興奮は今でも忘れません。 帰りは渋滞にはまり予定時刻より遅れてしまいご迷惑をおかけしましたが、子供たちには心に残る社会科見学になったことと思います。 
11月１１日(金） 〜本日の給食〜
・わかめご飯 ・ホキの味噌マヨネーズ焼き ・豚汁 ・野沢菜炒め ・牛乳 今日の魚はホキです。味噌とマヨネーズを合わせたソースをかけて焼きました。そして、ご飯に添えてあるのは野沢菜です。野沢菜は長野県の野沢温泉で作られる漬け物として有名です。長野県でたくさん摂れる野菜です。今日の野沢菜は、八王子谷野町北原さんの畑で採れた野沢菜です。(写真下） この野沢菜を給食で使えないかな？という事で、給食室で試しに作った野沢菜炒めが美味しかったので、給食のメニューになりました。畑から届いた野沢菜に、大きな根っこがついていました。カブに似ています。野沢菜はカブの仲間だそうです。この根っこも漬け物にして食べられるそうです。 子どもたちの感想は、ちょっとにがい！ とっても美味しい、など様々でした。八王子の野菜はこのほかに、小比企町中西さんの大根、館町秋間さんのごぼう、下柚木町勝沢さんのしいたけ、とたくさん使いました。 11月１０日(木） 〜本日の給食〜
・スパゲティーミートソース ・ポテトとベーコンのオーブン焼き ・みかん ・牛乳 今日は子どもたちみんな大好きな、スパゲティーミートソースでした。大きな釜で時間をかけてコトコトと煮込んだミートソースは格別な美味しさです。ポテトとベーコンのオーブン焼きは櫛形のポテトを、たまねぎとベーコン、パセリといっしょにオーブンで焼き上げました。これもまた、こんがり、ホクホクでとっても美味しいひと品でした。子どもたちも元気モリモリ、しっかり食べてくれました。＼(^o^)／ ３年生研究授業：社会科「農家で働く人の仕事」
昨日の５時間目は、３年１組で八王子市教育研究会社会科部会の研究授業が行われました。地域で農家をされている方の畑で見学させていただいたことをもとに学習を進めてきましたが、今回は農業に取り組む斉藤さんがどのような思いで仕事に取り組んでいらっしゃるかを考えるという内容でした。
市内の小学校から５０名以上の先生方が学びにこられました。陶鎔小の様子もみていただけたようでよかったです。 
11月９日(水） 〜本日の給食〜
・きな粉揚げパン ・みそすいとん ・小魚ナッツ ・牛乳 今日は昔懐かしい給食の定番、揚げパンとみそすいとんを作りました。パンを高温の油で素揚げして、砂糖ときな粉をまぶします。子どもたちにも大人気で、きな粉をこぼさないように、一生懸命上手に食べていました。みそすいとんには八王子で採れた野菜がいっぱい入っています。高月町沢井さんのながねぎ、横川町加藤さんの里いも、小松菜も八王子産です。 １１月８日(火） 〜本日の給食〜
・麦ごはん ・ふりかけ ・納豆オムレツ ・肉じゃが ・みかん ・牛乳 今日は納豆オムレツを作りました。刻んだねぎを入れて、よく混ぜた納豆をカップに入れて、その上から味付けをした卵をかけてオーブンで焼きました。給食室は朝から納豆の匂いがプンプンしていました。栄養がいっぱいでとってもからだに良い美味しいオムレツができました。子どもからはいろいろな感想がありましたが、「超！うまい！」「納豆大好き！」なんて声も多々聞こえてきました。(^_^) 今日の八王子野菜は小比企町中西さんのにんじんと、宇津木町谷合さんのいんげんでした。 11月７日（月)〜本日の給食〜
・コーンピラフ ・いわしのパン粉焼き ・トマト味の野菜スープ ・みかん ・牛乳 今日の八王子の野菜は小比企町の磯間さんのキャベツと中西さんのにんじんを使いました。いわしのパン粉焼きは、いわしのフィーレを、ニンニク、パセリ、セロリ、バジルといった野菜をみじん切りにしたもと、オリーブオイルで下味をつけて上にパン粉をふってオーブンで焼きました。ハーブ系の野菜とオリーブオイルの香り豊かな味にパン粉のサクサク感がとっても美味しいひと品でした。先日、給食にさんまが出たので、今日の魚もさんまだと思っていた子が一年生に何人かいたみたいでした。(^.^) ５年生音楽：研究授業
本日の５時間目は、八王子市小学校教育研究会音楽科部による研究授業でした。長谷部教諭が５年生の指導を行いました。
講師に渡邊陸雄先生をお招きしての特別授業でしたが、どの子も笑顔で真剣に学習に取り組みました。音楽会に向けてさらなるステップアップができました。 
11月４日(金） 〜本日の給食〜
・さんまのひつまぶし ・白菜ともやしのごまだれ煮 ・みそ汁 ・牛乳 さんまのひつまぶしは、短冊に切ったさんまに下味(醤油、酒、生姜）を付けて片栗粉をまぶして油で揚げます。醤油、砂糖，みりんのタレを作っておき、タレをからめながら、ご飯と混ぜます。子どもたちから「これウナギ？」なんて声も聞こえました。みんなもりもり食べてくれました。味噌汁には甘くておいしいかぼちゃを入れました。味噌汁に入っているながねぎは八王子高月町の沢井さんで採れたながねぎです。 11月２日(水） 〜本日の給食〜
・ビスキュイパン ・ポークビーンズ ・コールスローサラダ ・牛乳 今日はビスキュイパンを作りました。ビスケットの生地をパンに塗ってオーブンで焼きました。ビスケットの生地は、小麦粉、砂糖、たまご、バター、香りつけに少しラム酒を入れて、よく練り合わせます。上はサックリ、下はふんわりとしたパンが出来ました。よく噛んで食べていると奥深い甘みが口いっぱいに広がって、とっても美味しいです。 |