11月7日![]() ![]() 前回のガーリックトーストはフランスパンで実施しましたが、今回は厚切り 食パンで作りました。バターとガーリックが程よく効いてふんわり柔らかく 美味しかったです。 コンポートとは果物などをワインやシロップなどで煮た ものをいいますが今回はワインは使わずシロップだけで煮ました。 11月4日![]() ![]() ドライカレー・じゃこサラダ・りんごジュース 画面ツヤツヤのドライカレーを見て下さい!とても美味しそうでしょう? たまねぎをしっかり炒めて作りました。野菜の甘みがトロリと出た美味しい 一品でした じゃこサラダはじゃこをにんにくとごま油で炒めてドレッシング を作ります ボイルした野菜にかけて食べました。 11月2日![]() ![]() 今日は、大人も子どもも大好きな揚げパンです。ずっと古くからある献立です が美味しいものは永遠なのですね!コッペのねじり形を使って作りました お相手は肉だんごときのこのスープです 秋はきのこが豊富!しめじと生しい たけをたっぷり入れました 肉だんごから染み出たエキスがきのことマッチして、 とても美味しかったです だんごは人指し指と親指大が一人2〜3個です! 11月1日![]() ![]() マーボー丼(なす入り)・はくさいスープ・金時豆の甘煮・牛乳 いよいよ11月!すっかり秋も深まって・・・と言う感じもしない暖かい 11月ですね! 今日のマーボー丼は旬の秋なす入りです。なすは日本人に古くから親しまれ 美味しく食べられてきた野菜です。利尿作用もあり体のむくみを取ってくれます が、子供たちにとって大嫌いな野菜の代表でもあります(泣)今日の給食、 お豆との組み合わせなので食べてくれたかドキドキです! 10月31日![]() ![]() りんごのカラメル風・牛乳 10月も最後になりましたね。今日11月の献立表の中で給食のホームページ の事をお知らせしました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します! 写真左上が豆腐のグラタンです。小判型カップ(グラタンカップ)に入って いますが通常のカップは固い銀紙で出来ています 食べる時、クチビルを切る 可能性があるのでみなみ野小では「紙製」を使っています ちょっとお高くなるのですが安全優先です! 10月28日![]() ![]() うずら卵のカレー煮・・生ジュース(オレンジ) 今日は何日か早いですが「ハロウィン献立」でかぼちゃを使ったシチューです。 とてもコクのある甘めのシチューが出来上がりました。最近、ハロウィンは結構 盛り上がるのですね!街でもかぼちゃのオバケがいっぱいです!給食でも一口 メモで意味や由来や栄養などなどを子供たちに届けました。 サーモンのオリーブ焼きは、生鮭に塩・こしょうをし、オリーブ油、とかしバター (同量です)にんにく、パセリで漬け込みオーブンで焼いたものです。◎でした! 10月26日![]() ![]() マーボー丼・春雨スープ・おうとう缶(1/2個)・牛乳 マーボー丼は子ども達にとても人気があります。ごはん&マーボーで215kg 出来上がりましたが残りは9・3kg!率にして4・3%の残菜率でGOOD!! です。春雨スープも5.8%でみなみ野小のお子さん達はとてもよく食べてくれて 嬉しい限りです。作り甲斐がありますよ〜。 10月25日![]() ![]() さつまいもご飯・さばの竜田揚げ・みそ汁・みかん・牛乳 今が旬のさつまいも!蒸したり揚げたり、給食でも積極的に摂り入れています! 今日のご飯は塩味のご飯を炊き、その中に蒸したさつまいもと、炒ったごまを まぜました。ほんのり甘くて美味しく、残りもほんの少しでした。食物繊維 タップリで万歳と言う感じですよね!さばの竜田揚げも脂がのっていて柔らかく でも表面カリカリでとてもよく食べました! 10月24日![]() ![]() カレーピラフ・ミネストローネスープ・ウィングのてり煮・巨峰・牛乳 スープの中には茹でた「白インゲン豆」が入っています。どこの学校でもお豆 を食べさせるのに苦労していると思いますが、こうする事で割とスムーズに摂る のが可能になります。一方ウィングは大人気!!全体で5本しか残っていません でした◎ 今季最後の巨峰もとても甘く11個の残りでビックリです! 10月21日![]() ![]() 梅わかご飯・シャーレン豆腐・ちくわの二色揚げ(カレー・青のり)・牛乳 シャーレンは漢字で「蝦仁」と書き、むきえびと豆腐の炒め煮の意味です。 今日はエビが主体のお料理ですから、いつもよりちょっと奮発して大き目の むきえびを使いました!残さず食べてくれたでしょうか? 梅若ご飯は名の通り、梅干し・わかめ・ごまを炊いたご飯に混ぜました。 カリカリ梅を使ったのでとてもきれいなご飯でしたよ。 10月20日![]() ![]() グラタントースト・野菜のカレースープ・豆サラダ・牛乳 左下がグラタントーストです。イメージと合いますでしょうか? パンの中にグラタンを入れチーズを振ってオーブンで焼いたものです。 こうするとグラタンはもちろんパンも残さず食べてくれるのです(残菜率4.1%) ところが、お相手の野菜スープはちょっと残ってしまいました・・(16・4%) 豆サラダは青大豆を使いましたが苦手の「豆」の割にはよく食べました(2・1%) 残ったのはスープだけで◎◎◎の献立でした! 10月18日![]() ![]() 和風スパゲティー・アーモンドラスク・たまごスープ・みかん・牛乳 10月17日![]() ![]() さつまいもカレー・きゅうりフレンチ ヨーグルトのピーチソースかけ・牛乳 10月14日![]() ![]() たまごチャーハン・わかめの鶏スープ・えびの揚げしんじょ・牛乳 10月13日![]() ![]() セルフ(ウィンナーサンド)・コーンチャウダー・りんご缶・牛乳 10月12日![]() ![]() ご飯・赤魚鯛の味噌焼き・変わりキンピラ・のりの佃煮・牛乳 10月11日![]() ![]() たこガーリックライス・ミニオムレツ・ オニオンスープ・みかん・牛乳 10月7日![]() ![]() ゆかりご飯・韓国風にくじゃが・大豆の揚げ煮・みかん・牛乳 10月6日![]() ![]() ミルクパン・豚肉のりんごソースかけ・ジャーマンポテト・ えのきのスープ・牛乳 10月5日![]() ![]() やきとり丼・チゲ風とん汁・わかめのにんにく炒め・牛乳 |