１月１１日（水）
☆ １月７日は七草（１年間の無病息災を願って春の七草かゆを食べます）・１月１１日は鏡もち（お正月に供えていた鏡餅を木づちなどで割ってお汁粉や雑煮にして食べます）・１月１５日は小正月（地域性はありますが、まゆ玉を作り飾ったり、どんど焼きをしたり、小豆粥を食べます。）少しでも昔ながらの行事食を知り興味を持つことが出来たらと、子供たちが食べやすいようにアレンジしてみました。 よいお年を
１２月２１日（水）
☆ 今日で無事２学期の給食も終了です。保護者の皆様には給食へのご理解・ご協力をいただきありがとうございました。 １２月２０日（火）
☆ パター・にんにく・パセリを食パンに塗って焼き上げガーリックトーストにしました。 １２月１９日（月）
☆ もうすぐ冬至です。冬至の日にはゆず湯に入ってカボチャを食べる風習があります。ゆずは、今の時期の旬のものです。香り良いゆずの皮をすりおろし、しぼり汁も使い味噌と一緒に魚を漬け込みオーブンで焼きました。子供たちも良く食べてくれました。 １２月１６日（金）
☆ 天丼の具は、エビとさつま芋です。甘酢炒めの中には、学童農園の赤大根を入れてみました。切った時には、外側は白く中が紫色をしていますが甘酢と合わせるときれいなピンク色に変身しました。 １２月１５日（木）
☆ 今日は学童農園でとれた聖護院だいこんを使ったおでんです。学校のおでんは、煮干しで出汁を取りその中に具を入れていき良く煮込んだものです。具も大根・里芋・ちくわ・揚げボール・野菜つみれ・こんにゃく・にんじん・結び昆布・うずらの卵の９種類です。（一番右の丸い大根が聖護院だいこんです。） １２月１４日（水）
１２月１３日（火）
１２月１２日（月）
☆ 豆腐は、大豆（大豆は畑の肉と言われています）から作られます。良質のたんぱく質をたくさん含みとても消化に良い食べ物です。色々な野菜を炒め合わせたので栄養満点です。かぜをひかないためにも色々なものを食べ体をつくりましょう。くだものは「早香」という柑橘類です。温州みかんとポンカンの交配種だそうです。さっぱりとした味でした。 １２月９日（金）
☆ 今日は、むきえび・いか・たこを入れたシーフードカレーです。少し大人味に仕上がりました。 １２月８日（木）
☆ じゃがもちは、蒸したじゃがいもをつぶし、片栗粉・塩を加え丸めて焼きました。 コクのあるみそだれをつけて美味しく食べました。 １２月７日（水）
☆ かやくご飯の中には、人参・ごぼう・干ししいたけ・ひじき・グリンピース・鶏肉など６種類の材料を入れて作りました。 １２月６日（火）
☆ 今日の煮物には学童農園で収穫した大根を使わせていただきました。とても柔らかく味も良くしみて美味しくできました。茎わかめの炒め煮の中には、大根の葉も一緒に入れてみました。 大縄集会
12月8日（木）昼休みに全校で「大縄集会」が行われました。寒い日でしたがどのクラスも優勝を目指してがんばりました。
１２月５日（月）
☆ ツナポテトサンドは、自分ではさむセルフサービスサンドです。蒸してマッシュしたじゃが芋にツナ炒めた玉ねぎを加えカレー粉・塩・こしょうで味付けをしました。 １２月２日（金）
１２月１日（木）
☆ 普段はご飯にかけることの多いマーボーですが、今日は蒸し中華麺にかけて食べました。 １１月３０日（水）
☆ 今日は、学童農園の大根をたくさん使った献立にしました。収穫してきた大根の葉もすべて使い、しっとりとしたふりかけにしました。このふりかけも今年で２年目になりますが子供たちもよく食べてくれます。子供たちが持ち帰った大根でご家庭でも試してみてください。今年できた４種類の大根です。（左から三浦大根・青首大根・赤大根・聖護院大根です） １１月２９日（火）
☆ 今日は、いつものシチューにカレー粉を少し加えたカレーシチューです。だんだん寒くなってきたこの時期には体が温まる料理の１つです。白玉は給食室で練り、１つ１つ丸めて作りました。 |
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