２月１３日（月） 〜本日の給食〜
・ごはん ・納豆 ・ちくわのマヨネーズ焼き ・韓国風肉じゃが ・牛乳 今日は、酒としょうゆ・豆板醤、にんにく・ながねぎ・ごま油で下味をつけた豚肉を使って肉じゃがを作りました。 ちくわのマヨネーズ焼きは、マヨネーズと生クリームを合わせて豆ちくわにからめ、オーブンで焼きました。青のりとかつお節の粉も入って、お好み焼きのような味になります。 どちらもよく食べていました。 ２月１０日（金） 〜本日の給食〜
・さんまのひつまぶし ・小松菜のごまだれ煮 ・大根のみそ汁 ・くだもの（はるか） ・牛乳 “さんまのひつまぶし”は人気のご飯です。 今日は量をちょっと増やしてみました。残りが心配だったのですが、どのクラスもよく食べてくれました。返ってきた給食を見てホッとしました。 八王子の小松菜を使った“ごまだれ煮”もよく食べていました。給食では和え物を作れないため、砂糖としょうゆ、つぶしたごまを煮立てて、蒸した野菜と合わせて、火を通します。 煮干でだしをとった“みそ汁”もよく食べていました。 ２月９日（木） 〜本日の給食〜
・ウインナーサンド ・じゃこスパゲティー ・シーフードボールのトマトスープ ・パイン缶 ・牛乳 今日は、コッペパンにウインナーソーセージとボイルキャベツを挟んで食べました。 じゃこスパゲティーは、ぺペロンチーノにちりめんじゃことしめじを入れて作りました。 人気のスパゲティーです。 トマトスープは、タラとイカのすり身を使って団子を作り、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなど野菜がたっぷり入ったスープです。 にんじんとブロッコリーは、八王子でとれたものを使いました。 ２月８日（水） 〜本日に給食〜
・シーフードピラフ ・コーンチャウダー ・カリカリじゃこサラダ ・ヨーグルト ２月７日（火） 〜本日の給食〜
・きびごはん ・焼きししゃも ・豆腐のうま煮 ・デコポン ・牛乳 ２月６日（月） 〜本日の給食〜
・リゾット ・いかのバーベキュー味 ・ポテトのパン粉焼き ・キウイフルーツ ・牛乳 ポテトのパン粉焼きはコロッケの中身を小判型カップに入れて、油をまぶしたパン粉を上からかけて、オーブンで焼きました。 油で揚げない、ヘルシーメニューです。お試しください。 ２月４日（土） 〜サタコミ料理教室 その３〜
「できたよ！早くたべたいな〜」
宮城から来ていた小野先生も一緒に食べてくれました。 おいしいひな祭りメニューができましたね。 今回も市内の小学校の栄養士・調理員の方にお手伝いをしていただき、楽しい料理教室ができました。 
２月４日（土） 〜サタコミ料理教室 その２〜
野菜を切ったり、ゆでたり、煮たり、丸めたり、蒸したり、焼いたりと、みんなで手分けして、上手にできました。
２月４日（土） 〜サタコミ料理教室 その１〜
今年度３回目の料理教室を行いました。
ちょっと早いひな祭りメニュー ・ひし形３色ごはん ・肉だんごのコーン蒸し ・煮びたし ・フルーツグラタン です。 ひし形３色ごはんは、牛乳パックを利用してひし形を作り、小松菜ごはん・ごまごはん・鮭ごはんと重ねていきました。 
３年：昔の道具を使ってみよう！
３年生は、社会科「昔の人々の暮らし」の学習の中で、昔の道具について調べる学習を進めています。
今日は、実際に昔から使われている道具を使ってみる体験的な学習を行いました。 使った道具は「七輪」です。次回は「洗濯板」を使います。楽しみです。 
東京教師道場研究授業その１
今、３年生の社会科で「昔の人々の暮らし」について学習を進めています。
先日は、東京教師道場に所属する教員による社会科「昔の道具」についての研究授業が行われました。子供たちも授業の中の面白い仕掛けを楽しみながら学習に取り組んでいました。 
校内書初め展
２月３日（金） 〜本日の給食〜
・福豆ごはん ・いわしの香りあげ ・けんちん汁 ・牛乳 きょうは、節分ですね。 豆まきに使う“いり大豆”と、厄除けのためにヒイラギの枝に頭をさして、玄関や台所に飾る“いわし”を使って給食を作りました。 ≪福豆ごはん≫ 米 １カップ 水 いり大豆 １５ｇ ちりめんじゃこ １０ｇ しょうゆ 小さじ １杯 塩 少々 酒 小さじ ２/５杯 いり大豆とちりめんじゃこをお米と一緒に炊き込みます。しょうゆ味のごはんです。 豆まきで残ったいり大豆を使って作ってみませんか？ けんちん汁は、八王子の小比企町のにんじんと高月町のさといもを使いました。 2月2日（木） 〜本日の給食〜
・セサミトースト ・ポトフ ・わかめサラダ ・くだもの（はるみ） ・牛乳 きょうは、風が強く寒い一日ですが、校庭で体育の授業をしたり、遊んだり、みんな元気です。 きょうは、とりにくとじゃがいも、野菜をコトコト煮こんだポトフです。ポトフはフランスの家庭料理で、大きく切ったいもや野菜、肉やウインナーを煮込んだものです。フランスのおでんとも言われています。 きょうは、白いんげん豆も入れてみました。子どもの好きなウインナーが入っているので、豆も一緒に食べてくれたようです。 そして、つぶした白ごまとバター、さとうを練り合わせてパンにぬり、 オーブンで焼いたセサミトーストも好評でした。ごまがたくさん摂れますよ。 ごまは、小さな粒に栄養（食物繊維・ビタミンＥ・カルシウム・鉄分など）がぎっしり詰まっています。粒のまま食べるより、つぶして食べる方が栄養の吸収がよくなります。 料理にごまを入れたり、かけたりする時も指でひねって使うとごまが簡単につぶれて、香りも出てきます。ごまは毎日摂りたい健康食品です。 2月1日（水） 〜本日の給食〜
・ハヤシライス ・ホットポテトサラダ ・キウイフルーツ ・牛乳 きょうのにんじんは、小比企町の中西さんの畑でとれた物です。 ポテトサラダは、サイコロ状に切ったじゃがいもとにんじん、ホールコーンを蒸して、しょうゆ味のドレッシングと混ぜたものです。 ドレッシングは、みじん切りにしたにんにく、たまねぎ、ベーコンをオリーブ油でよく炒めて、同量のしょうゆと酢、塩少々を加えて、よく混ぜ合わせます。にんにくとベーコンの香りがして、おいしいポテトサラダです。 今日もよく食べていました。 |