２月６日（月）　＜今日の献立＞
．キャロットライス
．きびなごのレモンしょうゆかけ
．コーン豆乳スープ
．きゃべつとエリンギのソテー
．牛乳

＊スープの中には、小さく切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏肉、マッシュルームを炒め、コーンとクリームコーン、豆乳を入れて作りました。

２月３日（金）　＜今日の献立＞
．ごはん
．いわしのつみれ団子汁
．さつまいものピーナッツがらめ
．だいずこんぶ
．ジョア

＊節分にはいわしの頭を玄関に飾ったり、炒った大豆をまくことで鬼（邪気）を払い、福を呼んで年の数の豆を食べたりします。
今日は、いわしをつみれ団子にしました。大豆は煮豆にしました。さつまいものピーナッツがらめは、おにの金棒をイメージして作りました。

２月２日（木）　＜今日の献立＞
．ソフトフランスパン
．ミートソースのパルマンティエ
．オニオンスープ
．フレンチサラダ
．牛乳

＊パルマンティエとは、フランスの農学者で、じゃがいもをフランスの土地のあうように改良し広めた人です。じゃがいも料理には、この名前がよく使われます。

２月１日（水）＜今日の献立＞
．ゆかりごはん
．あこうだいのみそ焼き
．筑前煮
．金時豆の甘煮
．ぽんかん
．牛乳

＊今日から２月です。今月は節分もあります。豆を使った料理がいろいろでてきます。
＊今日のゆかりは、八王子市の防災課から、いただいたものです。アルファ化米や、かんぱんも給食で使用する予定です。