おきりこみ
豆腐の田楽焼き
キャンディーポテト
牛乳
（おきりこみは、秋から冬の寒い時期に食べられる、群馬に古くから伝わる郷土料理です。鉄の大鍋でだしをとり、野菜や油揚げなどを入れ、醤油味で濃いめの味付けをしたら、煮立った汁に汁に太目に切ったうどんを入れ、ことこと煮込みます。おきりこみの特徴は、塩を入れずに水と小麦粉だけでこねた幅広の麺を、茹でずにそのままトロトロになるまで煮込むことです。寒い冬には体があたたまります。）

あんかけチャーハン
ワンタンスープ
ゴマメナッツ
いちご
牛乳
（今日のチャーハンは、炒めたチャーハンの上に、あんかけをかけます。ひと手間かけて、豪華なチャーハンです。たくさん野菜がとれ、栄養バランスが整います。）

節分ごはん
やき魚（めざし）
みそすいとん
みかん
牛乳
（今日は、節分献立です。豆をまくのは、昔は豆に霊力があると考えられていて、災厄や邪気を鬼に見立てて豆の力で追い払うという意味合いがあります。「節分」とは、もともと季節の分かれ目の意味で、立春、立夏、立秋、立冬の前日をさす言葉でした。なかでも、旧暦で大晦日にあたる２月の節分は、とりわけ大切な節目だったので、今に残っています。豆をまき終わったら、自分の歳の数に一つ加えた数の豆を食べれば、健康に過ごせるという言い伝えは、新年にやってくる「年神様」が一つ歳をくれるという縁起をかついだものです。家族みんなの健康を願って、この伝統行事を伝えていきましょう。）

パインパン
イカのハーブ焼き
ポテトサラダ
えのきとわかめのスープ
牛乳
（イカは、日本人が好きな魚介類の一つです。イカは、高たんぱく低kカロリーです。頭の働きをよくするＤＨＡや、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡも含まれています。）

磯ごはん
油あげの春巻き
かきたま汁
牛乳
（油あげの春巻きとは、春巻きの皮の代わりに、油あげを使いました。中華料理から一転和風な料理に変わりますね。）

ひじきごはん
わかさぎの磯部てんぷら
なめこ汁
牛乳
（わかさぎは、小さいころは海で育ち、春になると卵を産むために川を上る習性があります。湖にも多く住んでいて、氷に穴をあけて釣りをする「穴釣り」で有名です。２月から４月の寒い季節にしか食べられない、今が旬の魚です。）

カレーライス
南蛮キャベツ
フルーツ白玉（３年３組リクエスト）
牛乳

バターライス
エビクリームソース
トマトスープ
フルーツミックス
ヨーグルト
（今日の給食は、赤、緑、黄色、白・・・と色んな色の食材が使われています。色は、栄養の現れでもあります。たとえば、エビの赤はアスタキサンチン、とうもろこしの黄色はゼアキサンチンです。色んな色の食べ物を食べると、自然と栄養バランスも整う仕組みになっています。ただし、人工的な着色料には気をつけてください。）

わかめごはん
千草焼
大根の煮物
牛乳
（千草焼とは、たくさんの野菜を入れた卵焼きのことです。学校では、チーズも入れました。たくさんの野菜のだしが出て、栄養豊富でおいしいですね、家庭でも、余った野菜炒めなどを卵焼きに入れてみてください。）

スパゲッティーミートソース
温野菜サラダ
野菜スープ（キャベツ）
牛乳
（温野菜は、寒い冬にぴったりのサラダです。生で食べるサラダは、体を冷やしてしまいますが、温野菜は、体を温めてくれます。季節に合った食材や料理をうまく取り入れ、体調を整えてあげましょう。）

中華おこわ
春雨スープ
クルミ小女子
牛乳
（クルミには、グルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれ、脳の働きを活発にしてくれます。私たちは、クルミの木の種を食べているのですが、一粒の種から、大きなクルミの木ができるのですから、クルミには、栄養がたくさん詰まっていることがよくわかりますね。）

楽しくておいしい時間はあっという間に過ぎてしまいます。皆さんが帰られた後も、片付けをしてくださる多くの方々の姿がありました。使い終わったものからどんどん洗いっていきます。一番最後はどんど焼きの炭の始末や借りてきたものの返却です。
本当に素晴らしい時間をありがとうございました。実は例年に比べ、保護者の方の「ボランティア」申込が少なかったそうです。その分、今年お手伝いくださったPTAの皆様のご苦労にはより一層の感謝を申し上げます。そして、地域民生委員の方々やスポーツクラブのコーチの方々、赤十字の方々等々がささえてくださり、山田小の子どもたちは「地域」の方々にも育てていただいているのですね。本当にありがとうございました。

つきあがったお餅はのり・きなこ・あんこの３種類。体育館に並んで、トン汁と３色のおもちをいただきます。「この瞬間を待っていた！？」

力強い！？餅つきの姿の地域・スポーツクラブのコーチ陣の方々。学校の教員も頑張りました！子供の頃餅つきの習慣が地域にあったという教員は餅つきや「返し」もうまかった！写真で見ると「みんな」腰が入っていて格好いいですね。

校庭では、どんど焼きの間に羽子板やコマ回しをして楽しむ子もいます。「学校の生活科でやったコマより大きくて、うまく回せないなー」。羽子はバトミントンとは容量が少し違うみたい・・・意外に難しい！？

下準備や担当ごとの保護者の方々の打ち合わせも終わりました。たくさんの人が集まってきました。申し出てくれた「子供ボランティア」のみんなもスタンバイOK！、いよいよ校庭で開会です。

受け付けが始まる前の準備の様子をもう少しご紹介しましょう。山田小学校は、校舎と校庭の高低差が大きく、長い階段を何度も往復して、校庭に物を下さなければなりません。これが一苦労！また、もち米は前日から水の浸しておき、それを食べるまでの時間を考えながら、せいろでふかし、下づきをしてからやっと「餅つき」までたどり着くのです。蒸す担当者は、火加減や水をくべ加減をみるためかまどに「つきっきり」です。もち米をかまどに運ぶ人、蒸しあがったもち米をうすに移す人、つきあがった餅を素早く「丸める」ところに運ぶ人・・・数限りない人の手が必要です。どんど焼きは日を焚いているいる途中で崩れたりしないよう支柱を立てるなどの配慮もされています。

１月１４日(土）サタデースクール・PTA・横山中部スポーツクラブの主催で、「どんど焼き」が行われました。今年は、約７５０名の参加で、長年かかわっていらっしゃる方々もその多さにびっくり！１１月の第１回目の打ち合わせを皮切りに、うすや杵等道具の調達搬入、食材の購入から前日のトン汁食材の下ごしらえまで、本当に多くの方々のご苦労と長年積み重ねた大人同士のつながりに支えられて、当日の朝を迎えました。
当日も、早朝よりのかまどの火入れ、会場のセッティングなどフル回転。伝統的などんど焼きを体験できるのも、おいしいおもちと温かいトン汁を頂けるのも、見えないところでのたくさんの地域・PTAの方々の努力があったればこそなのです。

1月13日(金）読み聞かせや昔話の語りをしてくださる外部図書ボランティアの方々をお招きして、３年生との交流給食をしました子供たちは、緊張しながらも、控室から自分の教室へお客様を「ご案内」したり「いつも残しちゃうのに、きょうはなぜか全部食べられた！」。参加してくださった方々と本の話をしたり、高尾山のたこ杉にまつわる昔話を話題にしたりして、始終楽しく過ごすことができました。３年生の「子供たちに元気をもらった」「本のリクエストをしてくれたことで励みになった」「給食がおいしくてたくさんいただいた」等々・・・たくさんの笑顔とうれしい言葉をいただいたふれあい給食でした。

七草雑炊
親子煮
変わりきんぴら
みかん
牛乳
（１月７日に、７種類の野草、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロが入った粥を食べると、その１年は病気をしないと言われています。消化のよい七草粥は、冬に不足しがちな青菜を補い、お正月にたくさん食べ、疲れた胃を休めるのにも、最適な料理です。）