１月３１日（火）
・豆ひじきご飯 ・赤魚鯛のねぎ塩焼き ・吹雪汁 ・果物（ポンカン・愛媛産） ・牛乳 １月３０日（月）
・チリコンカンライス ・カラフルサラダ ・フルーツ白玉 ・飲むヨーグルト １月２７日（金）
・ダイスチーズパン ・鯨の竜田揚げ ・キャベツのペペロンチーノ ・卵スープ ・果物（イチゴ・福岡） ・牛乳 〜プチコメ〜 今日は、学校給食週間最終日でした。 昔の給食と今の給食をあわせた献立にしてみました。 みんな、よく食べていました。 １月２６日（木）
・マッシュルームピラフ ・ボイルウィンナー ・野菜スープ ・チーズケーキ ・牛乳 〜プチコメ〜 今日は、チーズケーキを作りました。 ふんわり・なめらかな・おいしいチーズケーキ が出来ました。子供達の「おいしいスマイル（＊＾０＾＊）」 をたくさん見れました。（＾＾）ｖ １月２５日（水）
・カレーライス ・うずらの卵フライ ・わかめサラダ ・果物（いちご・栃木産） ・牛乳 〜プチコメ〜 風邪引きさんが多い中、松枝っ子のみんなは 良く食べてくれます。今日のカレーライスも見事に 完食でした（＾＾）ｖお休みの多い２−３も頑張って 食べてくれましたよ〜！！ 作っている私達には、空っぽの食缶が帰ってくるのが 一番うれしいことです（＊＾＾＊） 風邪に負けるな松枝っ子！！ １月２４日（火）
・きなこ揚げパン ・味噌すいとん ・煮ナムル ・果物（パイン缶） ・牛乳 〜プチコメ〜 今日は、みんなの 大好きなきな粉揚げパンでした。 どのクラスも空っぽの食缶が帰ってきましたよ １月２３日（月）
・セルフおにぎり ・鮭の塩焼き ・さといものうま煮 ・ピリ辛大根 ・牛乳 〜プチコメ〜 今週は学校給食週間になります。 今日は、学校給食の始まりについて少し お話しますね（＊＾＾＊） 今から、１２３年前（明治２２年） 山形県鶴岡市の大督寺内の忠愛小学校 で行ったものが最初でした。 当時は、貧しい家庭の子供たちは、子守で 学校に行けなかったり、お弁当を持参できなかったり しました。そこで住職の佐藤霊山さんが中心にお坊さんたちが 托鉢をして、お金を集め給食費に当て貧しい子供達も 学校で給食が食べれるようになり、学べるように なりました。その当時の給食が、おにぎりや焼き魚 野菜の煮浸し、漬物だったそうです。 今日は、子供たちに自分でおにぎりを作って食べてもらいました。 楽しそうに（＊＾＾＊）作っていましたよ！！ １月２０日（金）
・中華おこわ ・青梗菜と豆腐の炒め物 ・ごまめナッツ ・果物（ポンカン・愛媛産） ・牛乳 １月１９日（木）
・刻み昆布ご飯 ・お魚の香味フライ ・肉じゃが ・果物（はるか・愛媛産） ・牛乳 １月１８日（水）
・じゃこトースト ・白いんげん豆のシチュー ・フルーツヨーグルト イチゴ付き ・リンゴジュース 〜プチコメ〜 今日のじゃこトーストは、カルシウムたっぷり！！ 忙しい朝にも、簡単に作れ、朝ごはんとしても ちょうどいいかもしれません。 ＊材料＊ 食パン １枚（６枚切りのパンがおすすめ） ・マヨネーズ 小さじ１強 ・しょう油 小々 ・みそ 小々 ・白胡麻 小々 ・白ワイン 小々 ＊白ワインはあれば ちりめんじゃこ 大さじ１ ナチュラルチーズ 大さじ１ ＜＜作り方＞＞ ・マヨネーズ・しょう油・みそ・胡麻・ワインを よく混ぜ、マヨダレをつくります ・マヨダレをパンにぬり、ちりめんじゃことチーズを のせて、オーブントースターで焼きます。 学校では、ちりめんじゃこは一度オーブンで煎ってから 使っています。 香ばしく焼きあがり、子供たちも残さず食べてくれました。 １月１７日（火）
・マーボーナス丼 ・卵とコーンのスープ ・豆じゃこ ・果物（はるか・愛媛産） ・牛乳 １月１６日（月）
・下野ご飯（米・佐賀県産） ・松風焼き ・味噌汁 ・結び昆布の煮物 ・牛乳 〜プチメモ〜 松風焼きは、もともと京都の和菓子（焼き菓子）で 表面は、ケシの実で飾られて焼き色が付いているのに 裏側は、白くさびしいことから「浜の松風 浦（裏）さびしい」 と語呂あわせされ、この名がついたそうです。 １月１３日（金）
・海鮮あんかけ焼きそば ・わかめスープ ・ポテトドック ・果物（ぽんかん・愛媛県） ・牛乳 １月１２日（木）
・赤米ご飯 ・鰤の照り焼き ・芋栗きんとん ・芋の子汁（小松菜・八王子産） ・牛乳 〜プチ豆知識〜 鰤は、出世魚と呼ばれる魚です。 モジャコ→ワカシ→イナダ→＊ワラサ（ハマチ）→ブリ の順に大きくなるにつれて名前が変わるので出世魚と 呼ばれる縁起の良いお魚です。お祝い事やお祭りなど 昔からよく食べられているお魚です。 今日は、その出世魚の鰤を照り焼きにしました。 脂がのっていて、身もふっくらとおいしい鰤でした（＊＾＾＊） ＊関東ではワラサ ＊関西ではハマチと呼び方が違うそうです。 １月１１日（水）
・五目うどん巾着もち入り（小松菜・八王子産） ・いかのみそ焼き ・もやしのアーモンド和え ・牛乳 新年 あけまして おめでとう ございます 今学期も子供達の「おいしいスマイル（＊＾０＾＊）」 がたくさん見れるように、給食室一同努力していきますので 本年も宜しくお願いいたします。 〜プチつぶやき〜 今日は、鏡開きですね。 昔から、お正月には鏡餅をお供えしました。 鏡餅は新しい年を運ぶ年神様を迎えて一年の豊作 などを祈願する為に供える物でした。 現在は、お供えするお家も少なくなってきている ようですが、昔から伝わる風習は、大切にしていきたいですね。 給食では、鏡開きにちなんで巾着もちを作りました。 油揚げを半分に切って、油抜きをし、餅を入れ 爪楊枝の代わりにスパゲティーを使って閉じて、 しょうゆ・みりん・さとう・水でコトコト甘辛く煮含め、 五目うどんにのせて食べました（＾＾）ｖ |