ゆかりご飯・鮭のちゃんちゃん焼き・豚汁・くだもの・牛乳

☆　今日は、北海道の鮭を使ったちゃんちゃん焼きです。ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理で魚の上に野菜をのせ鉄板で焼いた料理の事です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「ちゃん（お父さん）が作るから」と言われています。

まるパン・カンパン・リンゴジャム（手作り）・ポテトのトマトグラタン・コールスローサラダ・牛乳

☆　今日は山形産のりんごを使い手作りのジャムを作りました。そして市の防災課から備蓄してあるカンパンもいただきましたので一緒に給食に出しました。来週は学校に起震車もやってきて大きな地震の揺れを子供たちは体験します。給食でもそれに合わせてアルファ化米を使った給食を出します。ぜひ、ご家庭でも防災意識を高めるために再度家族で話し合ってみてください。

豆腐のうま煮丼・コーンと卵のスープ・茎わかめの炒め煮・牛乳

☆　昨日３年生が学童農園に大根の間引きに行きました。間引きした大根の葉を３年生全員が持ち帰りましたが、それでもたくさんあったので今日の給食で急遽使うことにしました。間引いた大根の葉をメインに茎わかめと一緒に炒め煮を作りました。とても美味しくでき、子供たちも良く食べてくれました。

スパゲティミートソース・ココアシュガーアーモンド・野菜スープ・牛乳

☆　子供たちの大好きなミートソースです。

栗ごはん・イカの松笠煮・五目きんぴら・くだもの・牛乳

☆　今日は秋の味覚「栗」を使った栗ごはんです。ご飯を炊くときに、あらかじめ塩・酒・しょうゆを入れて炊きました。

ひじきと豆のピラフ・肉じゃが・ピリカラこんにゃく・牛乳

☆　ひじきと豆のピラフには、茹でた大豆を入れた和風のピラフです。バターの香りがきいてとても美味しくできました。

かやくご飯・コーンいが蒸し・千切りイリチー・くだもの・牛乳

ソフトフランスパン・しめじと豆腐のグラタン・ジュリエンヌスープ・牛乳

ご飯・鯵フライ・ベジタブルソテー・ミニトマト・牛乳

カレーライス・茎わかめときゅうりのごま炒め・フルーツヨーグルト・牛乳

にんじんご飯・イカとわかめの炒め物・ご汁・牛乳

☆　大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、それを汁の中に入れたので呉汁と言います。日本各地に伝わる郷土料理です。

４年生リクエスト献立！！４年生のリクエストは、『揚げパン』でした。１学期のうちからどの学年の子供たちからも「いつ揚げパンが出るの？」と聞かれるほど大人気の献立です。
（昨年は驚くほど○学年を除く全ての学年のリクエスト献立でした。）今日は畑の肉といわれる大豆を使った大豆の中華炒めと野菜たっぷりのABCスープと一緒に食べてもらいました。

豆腐とエビのチリソース丼・ナムル・春雨スープ・牛乳

パン・鮭のマヨネーズ焼き・ベジタブルソテー・青菜とえのきのスープ・ミニトマト・牛乳

ししじゅうし・焼きししゃも・煮びたし・くだもの・牛乳

☆　ししじゅうしは、沖縄の郷土料理です。「しし」は豚肉、「じゅうし」は混ぜご飯という意味があるそうです。豚肉と昆布を上手に使った沖縄特有のものです。しょうがを使いさっぱりとしたご飯です。レシピも載せましたのでご覧ください。

ウィンナーサンド・パンプキンシチュー・ごまめナッツ・くだもの・牛乳

☆　今日は、セルフサービスサンドです。コッペパンにウィンナーとキャベツをはさんで食べました。シチューには、ビタミン豊富なカボチャを入れおいしくできました。

吹き寄せおこわ・魚のごまピリ焼き・野菜のうま煮・こんにゃくの土佐煮・牛乳

☆　今日は、今の旬「栗」を使いおこわを作りました。ジックリ味わって食べてもらいたかったのですが、台風の影響で給食は早だしでした。美味しく食べれたか家庭でもぜひ聞いてみてください。

マーボー丼・焼きりんご・レタスと卵のスープ・牛乳

☆　今日は、マーボー豆腐でした。どこのクラスもよく食べ、残りが少なかったです。
焼きりんごは、シナモンシュガーをかけてオーブンで焼きました。

さんまのかば焼丼・野菜の甘酢炒め・大根の味噌汁・牛乳

☆　秋に旬の魚といえばさんまです。秋になるとあぶらの乗ったさんまには脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれています。とてもおいしくいただきました。

しめじご飯・プチエビしゅうまい・野菜炒め・くだもの・牛乳

☆　今日は、給食室手作りのプチエビしゅうまいです。とてもおいしくできました。