１月１６日（月）
・下野ご飯（米・佐賀県産） ・松風焼き ・味噌汁 ・結び昆布の煮物 ・牛乳 〜プチメモ〜 松風焼きは、もともと京都の和菓子（焼き菓子）で 表面は、ケシの実で飾られて焼き色が付いているのに 裏側は、白くさびしいことから「浜の松風 浦（裏）さびしい」 と語呂あわせされ、この名がついたそうです。 １月１３日（金）
・海鮮あんかけ焼きそば ・わかめスープ ・ポテトドック ・果物（ぽんかん・愛媛県） ・牛乳 １月１２日（木）
・赤米ご飯 ・鰤の照り焼き ・芋栗きんとん ・芋の子汁（小松菜・八王子産） ・牛乳 〜プチ豆知識〜 鰤は、出世魚と呼ばれる魚です。 モジャコ→ワカシ→イナダ→＊ワラサ（ハマチ）→ブリ の順に大きくなるにつれて名前が変わるので出世魚と 呼ばれる縁起の良いお魚です。お祝い事やお祭りなど 昔からよく食べられているお魚です。 今日は、その出世魚の鰤を照り焼きにしました。 脂がのっていて、身もふっくらとおいしい鰤でした（＊＾＾＊） ＊関東ではワラサ ＊関西ではハマチと呼び方が違うそうです。 １月１１日（水）
・五目うどん巾着もち入り（小松菜・八王子産） ・いかのみそ焼き ・もやしのアーモンド和え ・牛乳 新年 あけまして おめでとう ございます 今学期も子供達の「おいしいスマイル（＊＾０＾＊）」 がたくさん見れるように、給食室一同努力していきますので 本年も宜しくお願いいたします。 〜プチつぶやき〜 今日は、鏡開きですね。 昔から、お正月には鏡餅をお供えしました。 鏡餅は新しい年を運ぶ年神様を迎えて一年の豊作 などを祈願する為に供える物でした。 現在は、お供えするお家も少なくなってきている ようですが、昔から伝わる風習は、大切にしていきたいですね。 給食では、鏡開きにちなんで巾着もちを作りました。 油揚げを半分に切って、油抜きをし、餅を入れ 爪楊枝の代わりにスパゲティーを使って閉じて、 しょうゆ・みりん・さとう・水でコトコト甘辛く煮含め、 五目うどんにのせて食べました（＾＾）ｖ |