きのこおこわ・こんにゃくのみそおでん・かきたま汁・くだもの・牛乳

☆　１年中スーパーで買うことのできるきのこですが、旬は「秋」です。今日は、しめじ・えのき茸・椎茸・舞茸４種類のきのこを使いました。味わいの違うきのこのうま味でおいしくできました。

ご飯・鶏肉の里芋の煮物・茎わかめの炒め煮・くだもの・牛乳

　晴天の中、第２回目のクリーン活動が実施されました。大勢の皆様のご参加ありがとうございました.写真のように多くのごみが集まりました。

　大和田っ子広場が始まりました。毎週水曜日に実施しています。１１月２日、９日ともに１２０名以上が参加し、子どもたちは元気に走り回っていました。

中華おこわ・豆腐ボールの甘酢あんかけ・春雨スープ・くだもの・牛乳

☆　１つ１つ給食室で作った豆腐ボールはとても美味しくできました。豆腐・鶏ひき肉・たらすり身・ひじき・たまねぎ・ながねぎ・にんじん・干ししいたけを塩、こしょう、たまご・片栗粉とよく混ぜ合わせ揚げたものです。小さいですがたっぷりの栄養がぎっしり詰まっています。

ソフトフランスパン・魚のハーブ焼き・ポテトソテー・ミネストローネ・牛乳

　図書ボランティアの皆様が活動中です。朝の時間の読み聞かせ、図書室整備をお願いしています。季節にあったきれいな図書室になりました。ありがとうございます。

くるくるホットサンド・ポトフ・くるみ黒糖・くだもの・牛乳

☆　くるくるホットサンドは、子供たちにとても人気のパンです。アルミホイルの上に食パン・スライスチーズ・ハムの順にのせくるくると巻きホイルに包んで給食室のオーブンで焼いたものです。朝食にも簡単で手軽にできとても美味しいです。

きびご飯・焼きししゃも・ぎ助煮・豚肉と生揚げの味噌炒め・牛乳

☆　ぎ助煮は昔九州の博多で宮野儀助さんという漁師さんが自分のとってきた小魚と家にあった大豆を使い作った料理なので、その人の名前をとってぎ助煮という料理名になったといわれています。大豆は畑の肉と言われるほど良質のたんぱく質をたくさん含みちりめんじゃこは、骨を丈夫にするカルシウムも含まれ栄養もたっぷりです。子供たちも良く食べてくれました。

スパゲティミートソース・コールスローサラダ・ごまめナッツ・牛乳

☆　今日は、子供たちの大好きなミートソースで今年度２回目の給食試食会を行いました。実は、大和田小ミートソースの中には茹でた大豆をミキサーにかけて入れてあります。保護者の方にもご試食いただきとても好評でした。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。３回目は３学期になります。（２月の予定となっています）

麦ご飯・のりの佃煮（手作り）・鮭のねぎ塩焼き・野菜のうま煮・くだもの・牛乳

☆　のりの佃煮は、給食室の手作りです。簡単でもとても美味しくできます。レシピも載せておきますので、ぜひお試しください。

ミルクパン・和風ハンバーグきのこソース・コーンポテト・ABCスープ・ミニトマト・牛乳

黒パン・かぼちゃのキッシュ・ミネストローネ・くだもの・牛乳

☆　今日は、ハロウィンにちなみかぼちゃのキッシュです。ハロウィンは、もともと収穫をお祝いして悪霊を追い出すお祭りです。日本では、なじみのないお祭りですが、最近ではカボチャのおばけ（ジャックオーランタン）が沢山飾られていますね。かぼちゃのように特に色のこい野菜は、のどや鼻の粘膜を強くするのでかぜ予防に役に立ちます。

さつま芋ご飯・ししゃもの2色揚げ・けんちん汁・牛乳

☆　ししゃもの2色揚げは青のりとカレー味です。

ソフトフランスパン・ポークビーンズ・イタリアンサラダ・くだもの・牛乳

麦ご飯・さんまの筒煮・筑前煮・がんもの含め煮・牛乳

☆　秋が旬の魚「さんま」家庭では焼いて食べることがほとんどかと思いますが、今日は煮たものを給食に出しました。（にんにく・根しょうが・昆布・しょうゆ・さとう・酢・酒・水）骨まで軟らかく煮えるため、全部食べることが出来ます。とてもおいしくできました。

パインパン・鶏肉のから揚げ・ほうれん草としめじのソテー・コーンポテト・ミニトマト・牛乳

チリコンカンライス・白菜のスープ・くだもの・牛乳

☆　今日は、明日学校に起震車もくるということもあり八王子市役所の防災課よりいただいた（子供たちの防災意識を高めるため）アルファ化米を使いました。アルファ化米はいざという時に水やお湯を注ぐだけでご飯になるお米のことです。今日の給食では、釜に必要な分の水を入れ、沸騰させ、米を入れ、湯温が85度になったら火を止めフタをして30分蒸らして作りました。

中華おこわ・胡桃とじゃこのあめだき・かきたま汁・牛乳

切り干しご飯・煮びたし・豚肉と生揚げの味噌炒め・牛乳