国会議事堂につきました！

これから通勤ラッシュにもまれながら、国会議事堂に向かいます。

6月28日　献立メニュー＜ミルクパン・まぐろのチーズパン粉焼き・ペンネアラビアータ・スパイシー野菜スープ＞
今日は給食メニューの「ペンネアラビアータ」についてお話をしたいと思います♪「アラビアータ」とはイタリア料理に使われている辛いトマトソースのことで、トマトソースに、にんにくと唐辛子で辛みをつけたものです♪主にスパゲティやペンネなどのパスタ類やピザに使われています☆今日の給食にはペンネを使いました☆「アラビアータ」をより正しく読むと「アッラッビアータ」となり、これはイタリア語で「怒り」という意味で、辛くて食べるとまるで「カッカ」」と怒っているような顔になるということからこの呼び名が付き「おこりんぼ風」とも言われます♪

今日の給食メニューにある「辛みそうどん」に使われているみそは意外と知られていないことがあり、今日はそのお話をしたいと思います♪「医者に金を払うよりもみそ屋で払え」これは江戸時代のことわざです☆この時代の人たちみそを調味料としてだけではなく、健康のための栄養素として食生活を確立させました♪そして、どんな時にもみその仕込みだけは欠かしませんでした♪この時代の人たちにとってみそは文化やパワーの源「みそがあってこそ」だｔったといえます♪今日は辛みそうどんとこの時期にぴったりなあじさいケーキと一緒にいただきました☆

着きました。

バスの中も楽しく過ごせ、みんな元気です〓

下垣先生もいらしてくれました。

屋上からの様子の違いをメモしています。

バスへの乗り込み完了。
みんなで元気よくいってきましょう。

きこえとことばの教室では、ことばのグループ活動がありました。
たくさんの子が参加して、みんな積極的に声を出し、楽しくかかわることができました。

6月24日　献立メニュー＜ししじゅう・ゴーヤチャンプル・ししゃものカレー焼き・もずくスープ・＞
今日は給食メニューのある「ししじゅうしい」についてお話をしたいと思います♪「ししじゅうしい」は沖縄の郷土料理のことで、「ししじゅうしい」の「しし」とは豚肉、「じゅうしい」とは混ぜご飯の意味です☆沖縄の人たちが長寿の秘訣として泣き声以外は全部食べるといわれているほど豚肉を食べることで有名です♪また、豚肉に含まれているビタミンＢ1という栄養素には疲労回復や夏バテを防ぐ効果があります☆みなさんも日本の郷土料理について興味を持っていただけるとおれしいです♪

歯の汚れを赤く染めて、よく磨きました。

1組は３校時、2組は４校時に行いました。

生活科で町たんけんに出かけました。雨が降ったり、晴れて暑かったりしましたが、水色と緑色のコースを中心に元気に探検してきました。

今年度もプールが始まりました！

6月23日　献立メニュー＜ペペロンチーノ・鶏肉のトマトソース・アスパラとエリンギのソテー・さくらんぼ＞
今日の給食メニューの写真がうまく撮れなかったために今日は、写真を載せられずにすいませんでした。
今日の給食は、ペペロンチーノに鶏肉のトマトソースをかけていただきました♪ということで、今日はペペロンチーノに使われているスパゲティについてお話をしたいと思います☆イタリア生まれのスパゲティは世界各国で愛され、子供から大人まで幅広く食されている料理で、スポーツの世界でも注目されています♪スパゲティの食事にはスポーツ選手の筋肉を効率よく動かし、エネルギーや体力・集中力を高めるために効果的とされ、スパゲティを中心としたメニューが適しているのです☆今日も暑い日が続いていますが、暑さに負ず体力を高めるためのスパゲティ料理はいかがでしょうか？

6月22日　本日の献立メニュー＜豆腐のカレー煮丼・中華風きのこスープ・根菜チップス＞
今日は「豆腐のカレー煮丼」に入っている豆腐の歴史についてお話をしたいと思います♪実は江戸時代の初めごろまで一般の庶民たちは特別な日にしか豆腐を食べることが出来ませんでした。この時代の人たちにとって豆腐は非常に贅沢な食べ物でした。豆腐が食べることができた特別な日とは「ハレの日」です♪ハレの日とは、「晴れ着」や「晴れ舞台」といった例えば、お祭りやお盆、お正月あるいは結婚式などに豆腐料理が出されていました♪現代でいうと、よくお祝いの日に出されるお赤飯と同じ存在です♪そして、みなさんが普段こうして豆腐が日常的に食べられるようになったのは江戸時代の中ごろです♪食べもの歴史を調べてみると深いですね♪

今日はプール開きを行いました。

子供たちはそれぞれの目標を目指してこの夏のプールを頑張ります。


写真は、
安全に水泳ができるようにお清めをしているところです。

6月21日　今日の献立メニュー＜ごまじゃこご飯・鶏肉の七味焼き・煮びたし・金時豆の甘煮＞です♪
今日の給食メニューにはいっている金時豆のお話をしたいと思います♪金時豆は「いんげんまめ」の代表的な種類で、北海道で栽培されている「いんげんまめ」のうち、金時豆が約7割もしめているんですね。すごいです。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にも用いられます。ぜひ、ご家庭でもおかずに1品、金時豆を使った料理はいかがでしょうか？

6月20日　
本日の献立メニュー＜セサミコッペパン・タンドリーフィッシュ・野菜のスープ煮・ビーンズサラダ＞
今日の献立メニューの中にあるタンドリーフィッシュのタンドリーとは、タンドールという言葉からきています♪ちなみにタンドールとは、パンや肉などを焼く「たこつぼ」のような形をしたインドの焼き釜のことです☆つぼの底で木炭を燃やし、つぼ全体を中でパンや肉などを焼きます。ぜひ、世界の料理について知ることもおもしろいのですよ♪

6月17日（金）

♪とりごぼうごはん、豆腐の真砂揚げ、なめこの味噌汁、牛乳♪

「豆腐の真砂揚げ」とは細かい砂のことで、数の多いことの例えです。豆腐にいろいろな野菜と肉を混ぜて揚げたもののことです。がんもどきに似ている料理です。
今日は、豆腐にえび、鶏肉、ちりめんじゃこ、たまねぎ、にんじんを混ぜて作りました。

「なめこの味噌汁」の「なめこ」は全体をおおうぬめりが特徴のきのこです。
この「ぬめり」は「ムチン」と呼ばれる成分です。
おなじ粘りが多い食品として、「オクラ」「納豆」「山芋」などがあります。

６月１６日（木）
♪マーガリンパン、鶏肉の香草焼き、海藻サラダ、ミネストローネ、牛乳♪

この日の鶏肉の香草焼きはとても好評でした。
レシピを聞いてくる子供もいたので、このＨＰでもレシピを紹介したいとおもいます。

＜材料：一人分＞
鶏もも肉皮なし　１枚
白ワイン 2ｇ

「Ａ」
塩 0.2ｇ（少々）
こしょう 0.02ｇ（少々）
薄力粉 6ｇ

「Ｂ」
乾燥バジル 0.02ｇ（少々）
乾燥パセリ 0.03ｇ（少々）
パン粉 2ｇ

「Ｃ」
バター　　　　 2ｇ
オリーブオイル 2ｇ


１．鶏肉に白ワインをつける。
２．「Ｃ］の「オリーブオイル、溶かしバターを混ぜ、ソースを作る。
３．「Ｂ」の塩、こしょう、小麦粉を混ぜたものを1．の鶏肉にまぶす。
４．「Ａ」のパセリ、バジル、パン粉を混ぜたものをふり、2．のソースを全体にかけオーブンで焼く。

ぜひご自宅でもお試しください☆