里芋の皮剥き

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今日の「鶏肉と里芋の炊き合わせ」に
20kgの里芋を使いました。
皮剝きは、ひとつひとつ手作業で
剥いていきます。
今日は、2人がかりで剥きました。

11/2(水)

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     ☆今日のこんだて☆

  ・ごはん
  ・アーモンドふりかけ
  ・赤魚のみそ焼き
  ・鶏肉と里芋の炊き合わせ
  ・みかん

 ※今日のふりかけは、手作りです。
  アーモンド・かつお節粉・ごまを煎ってから
  みりん・醤油・塩で味付けしました。
  ふりかけをかけるとごはんがすすみますね♪
 
 ***今日の食材産地***
 ・里芋(埼玉県)  ・鶏肉(宮崎県)
 ・大根(千葉県)  ・赤魚(ニュージーランド)
 ・みかん(福岡県) ・米(秋田県)


 

社会科見学(5年生)6

11月1日(火)

予定より30分ほど遅れて学校に着きました。
こどもたちの見学態度がとても立派だったので、
どちらの工場の方からもほめらられました。
とても充実した社会科見学でした。
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社会科見学(5年生)5

11月1日(火)

見学を終えて、ホールに入りました。
リユース、リデュース、リサイクル。
リサイクルしてできた作業着も着させてもらいました。
そして、うれしいプレゼント!
おいしいジュースをいただきました。
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社会科見学(5年生)4

11月1日(火)

次にキリンビールの工場に行きました。
とても大きなタンクがありました。
ビールの泡の中を通るようなゲートをくぐり、
工場に入りました。
工場の中は・・・。
写真はありませんが大きなポットや、
すごい早さでカンが流れていく様子を見ました。
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社会科見学(5年生)3

11月1日(火)

見学を終えると待ちに待ったお弁当の時間です。
朝、早かったのでおなかはペコペコです。
ゆっくり味わいたいところですが、次の予定もあります。
大急ぎで食べました。
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社会科見学(5年生)2

11月1日(火)

予定より少し遅れて日産自動車の工場に着きました。
ここはエンジンを作っている工場です。
説明を聞いた建物はとても立派な建物でした。
まずはエンジンについての説明を聞いて、そのあと見学です。
残念ながら工場内の様子は撮影できませんでしたが、
色々な作業を見ることが出来ました。

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社会科見学(5年生)1

11月1日(火)

今日は5年生が社会科見学に出かけました。
見学場所は日産横浜工場とキリンのビール工場でした。
とてもいい天気の中、出かけました。
諸注意を聞いて出発です。
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八王子産の野菜

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    ★今日の八王子産の野菜★

 ●キャベツ・・・小比企町の磯間農園
 ●じゃがいも・・谷野町の北原農園 
         
  キャベツは、ボイル野菜に
  じゃが芋は、粉ふき芋にしました♪

11/1(火)

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     ☆今日のこんだて☆
   
  ・ミルクパン
  ・ごぼうハンバーグ
  ・ボイル野菜
  ・粉ふき芋
  ・オニオンスープ
  ・牛乳

  ***今日の食材産地***
  ・玉葱(北海道)   ・キャベツ(八王子)
  ・ごぼう(青森県)  ・じゃがいも(八王子)
  ・たまご(岩手県)  ・豚肉(神奈川県)
  ・パセリ(千葉県)  ・ベーコン(千葉県)
  ・にんじん(八王子)       

10/31(月)

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     ☆今日のこんだて☆

  ・ウィンナーサンド
  ・コーンチャウダー
  ・さつま芋とりんごのオーブン焼き
  ・牛乳

  ***今日の食材産地***
  ・じゃが芋(北海道) 
  ・にんじん(北海道)
  ・たまねぎ(北海道) 
  ・さつま芋(千葉県)
  ・りんご(山形県)

10/28(金)

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      ☆今日のこんだて☆

    ・カレーピラフ
    ・ミネストローネ
    ・ウイングスティック
    ・姫りんご
    ・牛乳

   ※今日のウイングスティックは、しょうが・酒
    砂糖・醤油・塩・みりんでコトコトと煮ました。  
    味がよ〜く染みておいしく出来ました♪  

   ***今日の食材産地***
   ・たまねぎ(北海道) ・にんにく(青森県)
   ・エリンギ(新潟県) ・しょうが(熊本県)
   ・にんじん(北海道) ・鶏肉(岩手県)
   ・ピーマン(茨城県) ・姫りんご(長野県)
   ・キャベツ(群馬県) ・米(千葉県)
   ・セロリ(長野県)

10/27(木)

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     ☆今日のこんだて☆

   ・パインパン
   ・サーモンのオリーヴ焼き
   ・パンプキンシチュー
   ・うずら卵のカレー煮
   ・牛乳

  ***今日の食材産地***
  ・にんにく(青森県)   ・ベーコン(千葉県)
  ・パセリ(千葉県)    ・鶏肉(岩手県)
  ・かぼちゃ(北海道)   ・さけ(チリ)
  ・にんじん(北海道)
  ・たまねぎ(北海道)
  ・マッシュルーム(茨城県)

八王子産の野菜です

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 ★☆★今日の八王子産の野菜☆★☆

 今日の「こまつな」と「ちんげん菜」は
 八王子産です。
 石川町の和田農園から届きました♪
 こまつなは、たまごチャーハンに
 ちんげん菜は、スープに使いました。

 

10/25(火)

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     ☆今日のこんだて☆

   ・たまごチャーハン
   ・炒めわかめの鶏スープ
   ・えびの揚げしんじょ
   ・牛乳

  ***今日の食材産地***
  ・玉葱(北海道)  ・豚肉(埼玉県)
  ・人参(北海道)  ・鶏肉(岩手県)
  ・生姜(熊本県)  ・米(千葉県)
  ・卵(青森県)   ・わかめ(徳島県)
  ・長葱(山形県)  

アーモンドラスク

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アーモンドラスクは、食パン1枚を1/4に
カットして、バター・グラニュー糖・
アーモンド粉を混ぜたものを塗り、
スライスアーモンドをのせてオーブンで
こんがり焼きました。
サクサクのおいしいラスクが出来ました♪

10/24(月)

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     ☆今日のこんだて☆

  ・きのこ和風スパゲティ
  ・たまごスープ
  ・アーモンドラスク
  
 ***今日の食材産地***
 ・玉葱(北海道)
 ・しめじ(長野県) ・ベーコン(千葉県)
 ・パセリ(千葉県) ・米(千葉県)
 ・人参(北海道)  ・
 ・たまご(青森県)
 ・小松菜(茅ヶ崎)

いも団子汁

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ふかしたじゃが芋をつぶして、白玉粉と
混ぜ合わせ、ひとつひとつ小さく丸めて
お団子を作り、一度茹でてから汁の中へ
加えました。
とてもふわふわのお団子に仕上がりました。

10/21(金)

     ☆今日のこんだて☆

   ・秋のごはん
   ・焼きししゃも
   ・いも団子汁
   ・わかめとじゃこのさっと煮
   ・牛乳

  ***今日の食材産地***
  ・まいたけ(新潟県)  ・大根(北海道)
  ・しめじ(長野県)   ・長葱(青森県)
  ・人参(北海道)    ・くり(熊本県)
  ・ごぼう(青森県)   ・ししゃも(ノルウェー)  
  ・じゃが芋(北海道)  ・こめ(千葉県)
  
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きれいになりました2

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じゃが芋の皮剝きは機械がやってくれますが、
その後の芽取りは手作業になります。
ひとつひとつ、芽取り器(画像1)を使って
丁寧に取っていきます。
芽も取り、こんなにきれいになりました。(画像3)
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