献立名
　ソフトフランスパン
　鶏肉のマーマレードソテー
　もみじポテト
　きのこのチャウダー
　果物
　牛乳です。
鶏肉のマーマレードソテーソテーは由井第一小学校のオリジナルレシピです。参考にしたレシピはバルサミコ酢を使っていましたが、今日は、ワインビネガー・ワイン・マーマレード・にんにく・生姜・玉ねぎ・醤油でソースを作りました。マーマレードが肉を柔らかくしておいしく出来上がりました。
　

献立名
　海老とチンゲンツァイのクリームスパゲティー
　オニオンスープ
　果物　
　牛乳です。
　今月は栄養目標に合わせ、『体をつくる食べ物』を中心に献立を考えました。今日は、スパゲティーに牛乳・乳製品で作るクリームソースを作りました。濃厚な味の付け合せの果物は、蜜柑にしました。

献立名
　薩摩芋ご飯
　焼き魚
　豆腐汁（菊の花入り）
　ごま和え
　果物
　牛乳です。
　今日も秋の献立にしました。ごはんへは旬の薩摩芋を炊き込みました。魚は鮭です。
汁へは、マイタケ、えのきたけをよく炒め、季節の菊の花ともみじ型のかまぼこを入れました。きのこの味と菊の花で秋を感じてほしいです。果物は、長野の姫リンゴです。