今日の給食

今日は、松枝小学校が開校した記念日です＼（＾＾）／
給食もお祝い献立にしました。

・古代米（ごま塩つき）
・鶏肉の七味焼き
・野菜のうま煮
・白玉小豆
・牛乳　　　　　　　　　

〜古代米とは？？〜
　
　稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米（稲）のことです。
古代米は、一般的に生命力が強く、荒れ地で無肥料・無農薬でも丈夫
に育ち、干ばつ・冷水などにも強い性質をもっています。
最近、古代米が白米に比べてたんぱく質・ビタミン・ミネラルを
多く含むということがあきらかになり、健康食としても話題になっています。
　今日は、その古代米の（赤米）を使って、ご飯をたきました。
昔から、神事やお祭りの席で食べていたそうで、「お赤飯」のルーツも
赤米だと言われています。

　今日の給食

・三色ご飯（たまご・肉そぼろ・茎わかめ）
・秋のお吸い物
・さつま芋のあめがらめ
・牛乳

　　＊今月の何でも知ろうは＊

　　〜からだをつくる食べ物を知ろう〜
　体を作る食べ物は、主に、卵・魚・肉・牛乳・大豆・大豆製品です。
　これらの食べ物は、たんぱく質という栄養です。
　たんぱく質は、体に無くてはならないものをつくっています。
　・髪の毛をつくる
　・ひふをつくる
　・筋肉をつくる
　・内臓をつくる
　・血液をつくる
　・爪をつくる　　など、たくさんつくっていますね。
　この他にも、病気にかかりにくくしたり、神経の働きを助けたりしています。
　成長段階にいる子供たちには、かかせない栄養の一つです。
　しっかり、バランスよく食べてほしいですね。