１０/２８（金）
・カレーピラフ ・ミネストローネ ・ウイングスティック ・姫りんご ・牛乳 ※今日のウイングスティックは、しょうが・酒 砂糖・醤油・塩・みりんでコトコトと煮ました。 味がよ〜く染みておいしく出来ました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまねぎ（北海道） ・にんにく（青森県） ・エリンギ（新潟県） ・しょうが（熊本県） ・にんじん（北海道） ・鶏肉（岩手県） ・ピーマン（茨城県） ・姫りんご（長野県） ・キャベツ（群馬県） ・米（千葉県） ・セロリ（長野県） １０/２７（木）
・パインパン ・サーモンのオリーヴ焼き ・パンプキンシチュー ・うずら卵のカレー煮 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（青森県） ・ベーコン（千葉県） ・パセリ（千葉県） ・鶏肉（岩手県） ・かぼちゃ（北海道） ・さけ（チリ） ・にんじん（北海道） ・たまねぎ（北海道） ・マッシュルーム（茨城県） 八王子産の野菜です
今日の「こまつな」と「ちんげん菜」は 八王子産です。 石川町の和田農園から届きました♪ こまつなは、たまごチャーハンに ちんげん菜は、スープに使いました。 １０/２５（火）
・たまごチャーハン ・炒めわかめの鶏スープ ・えびの揚げしんじょ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・豚肉（埼玉県） ・人参（北海道） ・鶏肉（岩手県） ・生姜（熊本県） ・米（千葉県） ・卵（青森県） ・わかめ（徳島県） ・長葱（山形県） アーモンドラスク
アーモンドラスクは、食パン１枚を１/４に カットして、バター・グラニュー糖・ アーモンド粉を混ぜたものを塗り、 スライスアーモンドをのせてオーブンで こんがり焼きました。 サクサクのおいしいラスクが出来ました♪ １０/２４（月）
・きのこ和風スパゲティ ・たまごスープ ・アーモンドラスク ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・しめじ（長野県） ・ベーコン(千葉県） ・パセリ（千葉県） ・米（千葉県） ・人参（北海道） ・ ・たまご（青森県） ・小松菜（茅ヶ崎） いも団子汁
混ぜ合わせ、ひとつひとつ小さく丸めて お団子を作り、一度茹でてから汁の中へ 加えました。 とてもふわふわのお団子に仕上がりました。 １０/２１（金）
☆今日のこんだて☆
・秋のごはん ・焼きししゃも ・いも団子汁 ・わかめとじゃこのさっと煮 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・まいたけ（新潟県） ・大根（北海道） ・しめじ（長野県） ・長葱（青森県） ・人参（北海道） ・くり（熊本県） ・ごぼう（青森県） ・ししゃも（ノルウェー） ・じゃが芋（北海道） ・こめ（千葉県） 
きれいになりました２
その後の芽取りは手作業になります。 ひとつひとつ、芽取り器（画像１）を使って 丁寧に取っていきます。 芽も取り、こんなにきれいになりました。（画像３） こんなにきれいになりました！
かけた後のじゃが芋（画像２） 回っています!!
ことにより、皮が剥けます。（画像１） じゃが芋をまわしているところです。（画像２） １回で１０ｋｇ（段ボール１箱）まわします。 これって何だろう？？
何をする機械だと思いますか？ これは、「球根皮剝機」といって じゃが芋の皮を剥く機械です。 １０/２０（木）
・ミルクパン ・豚肉のりんごソース ・えのきのスープ ・ジャーマンポテト ・牛乳 ※今日の豚肉は、すりおろしたりんご・玉葱・調味料 につけてオーブンで焼きました。 豚肉とりんごの相性はバッチリ！！ お肉も柔らかくなり仕上がりました。 ＊＊＊今日の使用食材＊＊＊ ・しょうが（高知県） ・豚肉（群馬県） ・玉葱（北海道） ・ベーコン（千葉県） ・じゃが芋（北海道） ・米（千葉県） ・ピーマン（茨城県） ・もち米(佐賀県） ・えのき（長野県） ・りんご（青森県） ありがとうございます！
１０月２０日（木）
今年度から、下柚木小学校では今まで以上に 特別支援教育に力を入れています。 現在、明星大学の星山先生や、首都大学東京の下川先生に 御指導していただきながら研修中です。 この一貫として「リソースルーム」の活用を計画中です。 「リソースルーム」とは子どもたちに有効な支援をするための部屋の事です。 そこで、まず部屋作りを始めました。 「ちょこサポ」の皆さんを中心に パーティションの張り替えなどをしていただきました。 ありがとうございました。 
おいしいカレーライスのひ・み・つ２
「あめ色玉葱」です！ 半分の量の玉葱を焦がさないように じっくりじっくり時間をかけてあめ色になるまで 炒めていきます。 このあめ色玉葱がカレーをおいしくしてくれます。 でも 一番のおいしさのひみつは・・・ 調理員さんの愛情です♪ 毎日、心を込めておいしい給食を作ってくれています。 感謝して頂きたいですね。 おいしいカレーライスのひ・み・つ！
おいしさのひみつをお教えします♪ まず１つ目は「カレールウ」 給食のルウは、サラダ油・バター・小麦粉 から手作りしています。 焦がさないように、２０分かけて色をつけていきます。 １０/１９（水）
・３年生リクエスト給食（さつま芋のカレーライス） ・黄桃ヨーグルト ・フレンチきゅうり ・牛乳 ※今日は、３年生のリクエスト献立でした。 リクエストしてくれた３年生はもちろん どのクラスもよく食べてくれていました。 嬉しいです♪♪ 今日のリクエスト給食は、秘密にしていましたが においでカレーだとバレバレでした（笑） ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・さつま芋（千葉県） ・りんご（青森県） ・玉葱（北海道） ・きゅうり（群馬県） ・人参（北海道） ・豚肉（群馬県） ・にんにく（青森県） ・米（千葉県） ・しょうが（高知県） １０/１８(火）
・わかちりごはん ・シャーレン豆腐 ・ちくわの２色揚げ ・牛乳 ※シャーレン豆腐の「シャーレン」とは中国語で 「えび」という意味です。 今日は、でんぷんをからめたえびを一度茹でて から加えました。 ぷりぷりの食感のえびになりました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・鶏肉（岩手県） ・人参（北海道） ・むきえび（インドネシア） ・たまご（青森県） ・米（千葉県） １０/１７（月）
・野菜と豆のリゾット ・ポテトピザ ・オニオンドレッシングサラダ ・みかん ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・ピーマン（茨城県） ・人参（北海道） ・キャベツ（群馬県） ・しめじ（長野県） ・みかん（愛媛県） ・水菜（茨城県） ・米（千葉県） ・にんにく（青森県） ・鶏肉（岩手県） ・じゃが芋（北海道） ・ベーコン（千葉県） １０/１４(金）
・グラタンパン ・野菜のスープ煮 ・豆サラダ ・黒糖ナッツ ・牛乳 ※今日の「グラタンパン」は、真ん中がくぼんだお皿の ようなパンにグラタンを入れて、チーズをのせて オーブンで焼きました。 ホワイトソースもルーから作っているので美味しいです♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・鶏肉（宮崎県） ・マッシュルーム（茨城県） ・ベーコン（千葉県） ・じゃが芋（北海道） ・人参（北海道） ・キャベツ（群馬県） ・きゅうり（千葉県） |