献立
きびごはん　とうふのまさごあげ　とん汁　にんじんともやしのごまあえ　くだもの　牛乳

【ししじゅうし】は、沖縄の郷土料理で、ししは豚肉、じゅうしは混ぜご飯の
ことです。豚肉と刻み昆布、油揚げを炒め煮にして、汁と具をごはんに一緒に
炊き込みました。子どもにも人気の献立です。

【ジャーマンポテト】に入っているたまねぎとピーマンは
宇津木町の谷合農園から届きました。
１７ｋｇのたまねぎの皮を、調理員さんが一生懸命むいてくれました。
今日のじゃがいもは、なんと５４ｋｇです。切ってふかして、炒めたベーコン
たまねぎ・ピーマンと混ぜ合わせてアルミカップに入れて、チーズをかけて
オーブンで焼きました。一品一品に、手をかけ、愛情こめて作っています。

【梅ちりごはん】は、梅干しの種を取り除き、細かく刻んでから、
ちりめんじゃこと白ごまを入れて炊き込んだ、さっぱりしたごはんです。

【豆あじのから揚げ】は、カラリと揚がっているので、頭から
丸ごと食べられます。

【黒糖ナッツ】は、アーモンド・くるみ・ピーナッツの３種類のナッツを
釜で炒って、黒砂糖と水を煮立てたシロップでからめました。

【ビーンズカレー】は、小麦粉とバター・サラダ油・カレー粉をじっくり炒めて
ルーを作った、給食室特製カレーです。
大豆とホールコーンが入ったところがいつものカレーと違いますが
子どもたちも喜んで食べてくれていました。

【グリンピースピラフ】には、昨日２年生が一生懸命さやむきをしてくれた
グリンピースが入っています。
真ん丸でつやつやのグリンピース・・・
みんな今日の給食に登場するのを楽しみにしていました。
今日のグリンピースは、いつもと一味違うのではないでしょうか？

今日のてんぷらは、さつまいもには白ごま、ちくわには青のりが入っています。

今日は、２年生の３クラスで、グリンピースのさやむき体験をしました。
とても興味を持ってくれて、楽しくさやむきができました。

「９個もグリンピースが入っていたからびっくりした。」
「あけるときにポキッという音がしてすごかった。」
「スイカのにおいがしてびっくりした。」

などいろいろな感想をかいてくれました。

【ますのみそ焼き】は、今が旬のます（トラウトサーモン）に、
おろししょうがとみそ・さとう・みりん・酒・しょうゆで下味をつけて
オーブンで焼きました。上品な味に出来上がりました。

【ごまバタートースト】は、バターをクリーム状にとかして、ごまとさとうを
混ぜてパンにぬり、オーブンで焼きました。
香ばしく焼き上がりました。

【鶏肉と豆の炒めもの】は、大豆を水でもどして、やわらかくゆでます。
みじん切りのにんにくとながねぎ・鶏肉をごま油で炒めて大豆を加え
しょうゆ・酒・とうばんじゃんで味付けしたシンプルなメニューです。

明日、６月４日は、むし歯予防デーです。
今日の給食は、むし歯予防デーにちなんだ献立です。
かみかみ高菜ごはんに大豆や青大豆、ちりめんじゃこが入っていたり、
いかの七味焼きやいりどりも、よくかむことを意識して食べることができます。
よくかんで食べて、健康な歯をつくりましょう！

【春巻き】も一つ一つ手作りです。
豚肉・たけのこ・にんじん・春雨・干ししいたけ・にらなどを炒めて
味付けし、春巻きの皮で包んで油で揚げました。
カリッと香ばしく出来上がりました。