今日の献立
　・若竹うどん
　・若草だんごのあんこ添え
　・小魚ナッツ
　・牛乳

春の食材、海の幸のわかめと山の幸のたけのこを使った若竹うどんです。
若草だんごは、白玉粉と上新粉を豆腐でこねて、ゆでたよもぎを練りこみました。
豆腐が入っているので、時間がたってもかたくなりません。
きなことあずきあんをつけて食べました。
あんこが苦手な子もひと口食べてくれました。

今日の献立
　・切り干しごはん
　・つみれ汁　
　・ごぼうの揚げ煮
　・牛乳


“ごぼうの揚げ煮”は、ごぼうをささがきにして、片栗粉をまぶし、カラッと油で揚げます。砂糖としょうゆで甘辛のタレを作り、ごまと一緒にからめます。
サクサクっとして、ごぼうの香りと味がおいしい一品。人気のメニューです。

・水に浸けておいたもち米をとり肉と野菜を炒めた汁に入れ、煎りつけながら給水させ　ます。
・肉と野菜を混ぜ、竹の皮に包みます。
・大きなザルに入れて、２０分くらい蒸します。

おいしい“中華ちまき”ができました！

今日の献立
　・中華ちまき
　・五目ワンタンスープ
　・美生柑
　・牛乳

１日遅れですが、こどもの日メニューで“中華ちまき”を作りました。
サンプルケースの前で「これなあに？」「中に何が入っているの？」とふしぎそうにのぞいている１年生がいました。
教室では、じょうずに竹の皮をほどいて、「おいしい！」「竹のにおいがする。」と言いながら食べていました。

５月２日（月）に野外学習がありました。
６年生は５年生といっしょに秋川グリーンスポーツ公園まで行きました。行きの登り坂では、「大丈夫？」といいながらリュックを浮かせてくれたり、帰りの下り坂では、「疲れてない？」と言いながら水飲み休憩をとったりして気配りの上手な姿がたくさん見られました。
　次は、運動会です。子供にとって最後の運動会なので精いっぱいがんばれるよう担任の方で支えていきます。