吹き寄せおこわ・豆といりこの揚げ煮・味噌汁・牛乳

☆　今日は、秋の味覚満載の吹き寄せおこわです。栗・しめじ等のきのこや人参も加え彩りよく美味しく出来上がりました。

かやくご飯・焼きししゃも・芋に汁・くだもの・牛乳

きなこ揚げパン・ごまめナッツ・ワンタンスープ・くだもの・牛乳

☆　子供たちが大好きな揚げパン、３月以来の登場で朝から子供たちも大喜びでした。残りもゼロでした。

梅若ご飯・魚のごまピリ焼き・ビーフンソテー・牛乳

みそラーメン・スィートポテト・キャベツとコーンのナムル・牛乳

☆　今日は子供たちの大好きな「　みそラーメン　」でした。もちろん、食缶の中はどこのクラスも空っぽでした。

しめじごはん・野菜のピリカラ漬け・エビ団子汁・くだもの（プルーン）・牛乳

☆　今日のくだものは、生プルーンです。プルーンと聞くとドライになったものを思い出す人も多いかと思いますが、今のこの時期は生のプルーンを食べることができます。ドライと違いプラムに似た甘酸っぱさでとてもおいしいです。鉄分・食物繊維も豊富なくだものです。

じゃこご飯・豆腐ボールの甘酢あんかけ・かきたま汁・牛乳

☆　今日は、給食室で豆腐ボールを作り、油で揚げてあんをからめました。豆腐・鶏のひき肉・たらのすり身・ひじき・たまねぎ・長ねぎ・にんじん・干ししいたけ・卵など９種類の食材を混ぜて作りました。栄養も満点！とても美味しくできました。

マーボー丼・きゅうりの梅しょうゆ・中華スープ・牛乳

☆　マーボー丼は、畑の肉と言われる大豆を主原料とする豆腐を使った中華料理です。
豆板醤を使いピリッとした辛味が食欲増進に一役かっています！

スパゲティミートソース・さつま芋とりんごのオーブン焼き・ミルクスープ・ジュース

☆　今日は、子供たちの大好きなミートソースです。さつま芋とりんごのオーブン焼きは、りんごをあらかじめバターと砂糖で煮ておき、蒸したさつま芋・生クリーム・牛乳
とあえてカップに入れてオーブンで焼きました。

ごはん・手作りふりかけ・鮭のちゃんちゃん焼き・なめこ汁・牛乳

☆　今日は、給食室でふりかけを作りました。鰹節粉・アーモンド（クラッシュ）・白いりゴマを煎ってみりん・しょうゆで味をつけたものです。このふりかけは子供たちも大好きでとてもご飯を良く食べてくれます。

セサミパン・手作りコロッケ（カレー味）・アスパラソテー・ミネストローネ・牛乳
　

☆　９月に入ってもまだまだ暑い日が続いています。給食室内は、連日３３〜３８度！
(調理員さんの正装は１年中、長白衣の上下に帽子にマスク、エプロンそして手袋です)
今日も暑い中手作りコロッケを東洋食品の皆さんに作っていただきました。コロッケは子供たちにも好評で良く食べてくれました。アスパラは、好き嫌いが出てしまったのか
残ってしまいました。アスパラに含まれるアスパラギン酸には、新陳代謝を活発にし、体力回復や美肌効果があると言われビタミンや食物繊維も豊富なのでもっと食べてもらいたいですね。

ビビンバ・スパイシー豆・冬瓜のスープ・牛乳

☆　給食が始まり２日目の今日はビビンバ！食欲不振になっていても食べやすいようにと思って献立に入れたのですが…思いのほか残りの多いクラスもチラホラとありました。でも、スープはどこも空っぽになっていました。冬瓜は水分が豊富で体を冷やし熱を冷ます効果があると言われています。夏バテの季節にはとてもよい野菜です。今日使った冬瓜は全長45cm位あり6.8kgもありましたが、大きいものは１ｍにもなるそうです。

ソフトフランスパン・手作りジャム（ブルーベリー）・イカのハーブ焼き・ベジタブルソテー・ABCスープ・牛乳


☆　今日から２学期の給食が始まりました。初日の今日は、八王子恩方町のブルーベリー畑で摘んできたブルーベリーを使ってジャムを作りました。ブルーベリーには、目に良いと言われている「アントシアン」がたくさん含まれています。とても美味しいジャムができ、子供たちもよく食べてくれました。