３月７日（月）
・きなこあげパン ・野菜のカレースープ煮 ・フルーツ白玉 ・牛乳 ６年生に、「卒業までにもう一度食べたい給食」のリクエストをとりました。 今日のあげパンは、６年１組と３組で堂々の１位、２組でも２位でした。 今日は６年１組が、児童会室で校長先生と会食をしました。 3月4日
・ゆかりごはん ・肉豆腐 ・ごまめナッツ ・くだもの（せとか） ・牛乳 今日のゆかりごはんは、ちょっと酸味があり、とてもごはんが進むふりかけです。 くだものの（せとか）は、とても甘く子供たちも喜んでいました。 3月３日
・ちらしずし ・さわらの柚子味噌焼き ・すまし汁 ・ひなあられ ・手巻きのり ・飲むヨーグルト 今日はひな祭りにちなんで、ちらしずしにしました。手巻きのりが付いているので、 みんなうまく巻いて食べてました。ひなあられも子供たちに好評でした。 ３月２日
・パン(チーズティッシュ) ・ポテトオムレツ ・きのことペンネのトマト煮 ・ベーコンと白菜のスープ ・牛乳 今日のポテトオムレツには、卵、ハム、じゃがいも、玉ねぎ、豚ももひき肉、バター、牛乳が入っています。スチームコンベクションで１３０度３０分で焼き上げました。ふんわりおいしくできました。 ミニ音楽会はじまる
３月１日（火）
・ごはん ・菜の花蒸し ・春雨スープ ・わかめのにんにく炒め ・牛乳 【菜の花蒸し】は、ひき肉・豆腐・ながねぎ・しょうが・干ししいたけを 練り混ぜて、しょうゆ・酒・塩・ごま油・片栗粉を入れて肉だんごをつくります。 肉だんごのまわりにホールコーンをまぶして蒸し上げました。 菜の花のように見えるでしょうか？ ２月２８日（月）
・マーボー丼 ・たまごとわかめのスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 【ポップビーンズ】は、シンプルですが、児童には人気のあるメニューです。 大豆を水で戻してから、やわらかくなるまでゆでます。 片栗粉をまぶして油で揚げます。 最後に塩をかるくふってできあがりです。 ぜひご家庭でも試してみてください。 ２月２５日（金）
・五穀ごはん ・豆腐のカレー煮 ・鮭のゴママヨ焼き ・牛乳 【鮭のゴママヨ焼き】は、生鮭に白ワインをかけておき、アルミカップに並べます。 みじん切りにしたたまねぎをさっと炒め、マヨネーズ・白ごま・牛乳・塩・こしょうを混ぜて作ったソースを鮭の上にかけてオーブンで焼きました。 ２月２４日（木）
・八王子ラーメン ・いかのカリント揚げ ・じゃがいものバター煮 ・牛乳 【八王子ラーメン】の特徴は、 １．しょうゆ味のスープ ２．きざみたまねぎが入っている 今から４５年ぐらい前に生まれたといわれている八王子ラーメンの 作り方を少しまねて給食でチャレンジしてみました。 一味ちがう今日のラーメンを味わってください。 保育園との交流会
２月２３日（水）
・チキンライス ・はくさいのクリーム煮 ・くだもの（黄桃缶） ・牛乳 【はくさいのクリーム煮】は、小麦粉と、バター・サラダ油を 焦がさないようにじっくり炒めて、牛乳でのばしたホワイトルー を入れて作ります。 調理員さんが、とてもなめらかなルーを作ってくれました。 ２月２２日（火）
・にんじんこんぶごはん ・あつやきたまご ・豚汁 ・牛乳 【にんじんこんぶごはん】は、鶏肉とにんじん・油揚げ・刻みこんぶを 炒めて、しょうゆ・酒・塩で味付けした具を、ごはんに混ぜ込みました。 初めてのまぜごはんですが、お味はいかがでしょうか？ ２月２１日（月）
・フィッシュバーガー ・ミネストローネ ・ジャーマンポテト ・牛乳 【フィッシュバーガー】は、めかじきの切り身に、小麦粉・卵・パン粉をつけて つくったフライを自分でパンにはさんで食べるセルフサンドです。 ２月１８日（金）
・メキシカンライス ・タンドリーチキン ・はくさいのスープ ・牛乳 【タンドリーチキン】は、鶏肉の切り身を、ヨーグルト・ケチャップ・ にんにく、しょうがのみじん切り・カレー粉・塩・こしょうを合わせたものに つけこんでオーブンで焼きました。 こんがりおいしそうに出来上がりました。 ２月１７日（木）
・ほうとううどん ・ちくわの２色揚げ ・ごまみそ炒め ・牛乳 山梨県の郷土料理「ほうとう」を、給食風にアレンジしました。 煮干でだしをとり、豚肉・にんじん・だいこん・ながねぎ・干ししいたけ・ 油揚げ、そしてかぼちゃを入れました。 【ちくわの２色揚げ】の衣は、小麦粉・卵・水に、カレー粉と青のりをまぜて ２色にしました。 ３年生、とんとん昔話のあったところへ行く
２月１６日（水）
・ごはん ・棒ぎょうざ ・中華スープ ・くだもの（ポンカン） ・牛乳 今日の棒ぎょうざは、豚ひき肉 春雨 白菜 にら 長いも 生姜 にんにく ごま油 醤油 澱粉 塩でよく混ぜ粘り気をだして、ぎょうざの皮でくるんで、オーブンで焼き上げました。 子どもたちもほとんど残さず食べてました。 ２月１５日（火）
・やきとり丼 ・わかめとじゃこのさっと煮 ・くずきりスープ ・牛乳 【やきとり丼】は、鶏肉に、すりおろしたしょうがとしょうゆ・酒で下味をつけて、 ながねぎと一緒にオーブンで焼いて、焦げ目をつけました。 たれは、しょうゆ・みりん・さとう・水を煮立てて片栗粉でとろみをつけ 鶏肉とながねぎをからめました。 ごはんにのせていただきます。 ４年生 点字を習う
２月１４日（月）
・ナン ・キーマカレー ・ウインナーのポトフ ・チョコチップマドレーヌ ・ジョア（ストロベリー） 今日はバレンタインデーなので、給食室から愛をこめて 【チョコチップマドレーヌ】を焼きました。 小麦粉・ベーキングパウダー・さとうをふるっておき、 たまごと牛乳をまぜます。とかしたバターとチョコチップを入れて さっくり混ぜたら、アルミカップに入れてオーブンで焼き上げます。 ふんわりおいしそうに出来上がりました。 チョコチップは表面にはあまり見えていませんが、中にたっぷり入っていますよ。 |
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