3月 3日(木)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ちらし寿司
      ・湯葉のすまし汁
      ・さばのごま風味焼き
      ・果物(苺)
      ・牛乳

      3月3日は【桃の節句】ひな祭りです。
     そこで給食でも、ちらし寿司をつくりました。
     ちらし寿司は、すし飯をつくって具を混ぜ合わせ、上に
     もみのりをかけるようにしました。
     すまし汁には、湯葉を入れて少し豪華にしました。
     ひな祭りは、子どもの健やかな成長を願って、お祝いする
     行事です。
     

3月 2日(水)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ジャージャー麺
      ・揚げころじゃが
      ・わかめスープ
      ・牛乳

       ジャージャー麺は、児童に人気の献立です。
      蒸し中華麺をオーブンで焼いて、肉味噌ともやし炒めを
      つくります。 麺の上にもやしと肉みそをのせて出来上
      がりです。 
       揚げころじゃがは、じゃが芋をコロコロに切って油で
      揚げ、塩と青のりをまぶしたものです。 これも児童が
      喜ぶ一品です。 

3月 1日(火)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ししじゅうし
      ・じゃが煮
      ・焼きししゃも
      ・キャベツの生姜風味
      ・果物(デコポン)
      ・牛乳

      【ししじゅうし】は、沖縄県の郷土料理です。
      刻み昆布と豚肉と生姜が入った混ぜごはんです。
      沖縄県では、昆布を使った料理が多いです。
      昆布は、アルカリ性食品で、ヨード・カルシウムを多く
      含む食べ物です。

2月28日(月)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・スパゲティミートソース
      ・わかめスープ
      ・りんごのカラメル風
      ・牛乳

       ミートソースは、玉ねぎをしっかり炒めてから、牛肉
      豚肉・にんにく・にんじん・セロリ・トマトピューレ
      ホールトマトを入れて2時間、じっくりと煮込んでつく
      ります。よく煮込むことが、おいしさの秘訣です。
      どの学年にも人気の献立です。

2月25日(金)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・キムチチャーハン
      ・汁ビーフン
      ・あんこ春巻き
      ・果物(デコポン)
      ・牛乳

      キムチチャーハンは、6年生のリクエストです。
     キムチは、ここ10年位前から給食でとり入れるように
     なった食材です。はじめは、児童にキムチが受け入れら
     れるか心配でしたが、意外にも大好評でした。
     ちょっぴり辛いが、うまみと甘みもありチャーハンが
     さっぱりとした味になるのがよいようです。
     ご家庭のメニューにも加えてみてください。

2月24日(木)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ジャコマヨトースト
      ・いんげん豆ときのこのシチュー
      ・スティックきゅうり
      ・ミニトマト
      ・牛乳

      ジャコマヨトーストは、パンにマヨネーズ・白ごま・味噌
     しょうゆ・白ワインを合わせたものをぬり、チリメンジャコ
     とナチュラルチーズをのせて焼きました。
     とっても簡単で、児童にも好評ですので、ご家庭でおためし
     ください。 ご家庭では、パンにぬるのは、マヨネーズだけ
     でも十分おいしくできますよ。 

2月23日(水)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・すき焼き丼
      ・じゃがいもの味噌汁
      ・豆あじのから揚げ
      ・果物(苺)
      ・ジョア

      すき焼きをご飯の上にのせて「すき焼き丼」にして
     みました。牛肉・焼き豆腐・白菜・白滝・椎茸・長ねぎ
     と高野豆腐を入れました。高野豆腐は、おいしいすき焼き
     の汁を吸ってくれるので、ご飯の上にかけても水っぽく
     ならず、おいしさをぎゅっと閉じ込めて逃がしません。

2月22日(火)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・マーボー豆腐丼
      ・玉子とコーンのスープ
      ・大学芋
      ・果物(スイートスプリング)
      ・牛乳

      大学芋という名前は、大正から昭和にかけて、当時の
     学生街で大学生達に大変好まれたことから、この名前が
     ついたと言われています。
     さつま芋を、まわし切りにして油で揚げ、蜜をからめて
     黒ごまをまぶしたものです。
     さつま芋は、食物繊維がたくさん含まれているので
     便通をととのえてくれます。
 

2月21日(月)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・八王子ラーメン
      ・春雨ホットサラダ
      ・豆腐白玉団子の黒蜜かけ
      ・牛乳

      八王子ラーメンは、しょうゆ味のスープにみじん切りの
     玉ねぎが入っています。7小では、麺とスープは別々に出
     しています。
      お団子は、白玉粉と豆腐をこねて作ってあります。
     きな粉をまぶして、黒砂糖から給食室で作った黒蜜をかけ
     てみました。    

2月18日(金)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・雪だるまパン
      ・ほきのきのこソース
      ・じゃがバタコーン
      ・中華玉子スープ
      ・果物(はるか)
      ・牛乳

      雪だるまパンは、顔のパーツがとれないように
     袋に入っています。目・鼻・口はチョコレートです。
 
     ほきは、あっさりとした味の白身魚なので、揚げ物に
     適しています。深海にすむ魚です。

2月17日(木)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ご飯
      ・中華風玉子焼き
      ・酢豚   
      ・野菜の南蛮漬け
      ・牛乳

      アルミカップに入っているものは、玉子焼きです。
     卵の他に、ニラ・長ねぎ・干し椎茸・豚挽肉が入っています。

     横にあるのは酢豚です。酢豚は中国料理です。給食の酢豚は
     豚肉とじゃが芋は油で揚げ、野菜は茹でたり、炒めたりして
     います。味付けは、砂糖・しょうゆ・ケチャップとお酢
     お酢を加えることで、油っこさを和らげています。 

2月16日(水)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・クロパン
      ・おからコロッケ
      ・きのこスパゲティ
      ・ミネストローネ
      ・果物(スイートスプリング)
      ・牛乳

      おからコロッケは、食材からの手づくりです。
     800個のコロッケを作るのに使った食材の量は、
     じゃが芋54kg おから8kg 豚挽き肉8kg 
     たまねぎ9kg パセリ400g
     そして、調味料と衣に使う小麦粉・卵・パン粉です。
     ひとつひとつ丁寧に形を作り、油の中でくずれないように
     気をつけて揚げました。    
 
     

七中生との交流会

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今日は6年生のために、第七中学校の生徒のみなさんが来て、学校紹介や部活紹介をしてくれました。七小と七中での初めての子ども同士の交流。とてもよかったです。中学へ行く不安を抱いている子も少なくありませんが、先輩がやさしく教えてくれたので子どもたちも終始笑顔でした。

部活紹介はさすが中学生!と思わせる技や技術の数々を披露してくれ、子どもたちも楽しそうでした。

第七中学校の生徒のみなさん、先生方、お忙しい中本当にありがとうございました。これからも七小と七中の良い関係が築けることを願っています。

2月15日(火)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・中華おこわ
      ・五目ワンタンスープ
      ・さつま芋のアーモンドがらめ
      ・果物(伊予柑)
      ・牛乳

      おこわには、いろいろなものが入っています。
     米・もち米・豚肉・干し椎茸・筍・人参・小松菜・松の実
     干帆立貝柱 そしてごま油と調味料です。10種類の食品
     がとれるご飯です。スープとさつま芋のアーモンドがらめ
     果物、牛乳を入れると、なんと21品目がとれる献立です。

     【食事は一日に30品目以上とることを心がけましょう】

2月14日(月)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ドライカレー
      ・根菜チップス
      ・ホットサラダ(和風ドレッシング)
      ・果物(清美)
      ・牛乳

      給食のドライカレーは、ライスの上に挽肉のカレーを
     かける形のものです。混ぜてあるピラフよりも、かける
     形のものの方が、児童はよく食べています。
     
      蓮根チップスは、6年生のリクエストでした。
     ただ、お芋も食べてもらいたいので、今日はさつま芋も
     入れて根菜チップスにしました。これは、どの学年にも
     大好評です。スナック感覚で食べられるのが、うけてい
     るようです。ただ、食べすぎると油のとりすぎにつなが
     るので、気をつけたいですね。
 

2月10日(木)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ご飯
      ・寒鯖の塩焼き
      ・筑前煮
      ・結び昆布の煮物
      ・果物(いよかん)
      ・牛乳

      今日は、日本人が昔から食べている伝統的な食事です。
     山のもの、海のもの、里のものがたっぷり入ったバランス
     のよい献立です。
     日本食は、世界中の人々から健康的な食事として注目を
     浴びています。

2月 9日(水)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・えびチリ焼きそば
      ・水菜とわかめのスープ
      ・ポテトパイ
      ・牛乳

      えびチリは、生のむきえびを使用し、長ねぎ・豆板醤・塩
     砂糖・ケチャップ・パプリカ・チリソースで調味して、青味
     にチンゲン菜を加えました。
    
     スープに入っている水菜は、京菜ともよばれ、昔から京都で
     つくられた京野菜です。

     今日のポテトパイ中身は、じゃが芋とプロセスチーズです。

2月 8日(火)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・たこめし
      ・とり肉の唐揚げ
      ・のっぺい汁
      ・きゅうりの梅あえ
      ・牛乳

      のっぺい汁は、全国の色々なところにある郷土料理です。
     その土地でとれる野菜と肉類を入れて、とろみをつけた
     ものです。のっぺい汁の名前の由来は、のっぺりとした
     とろみのある料理から「のっぺい」「のっぺ」「のっぺい
     汁」など色々なよび方をしています。

2月 7日(月)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・ご飯
      ・ふりかけ
      ・鮭のマヨネーズ焼き
      ・きりたんぽ汁
      ・果物(はるか)
      ・牛乳

      きりたんぽは、お米をすりつぶして、細い串にまき
     つけて、表面をあぶり焼きしたものです。
     とり肉や野菜と一緒に煮て、しょうゆで味つけした
     きりたんぽ汁は、体があたたまり、野菜もたくさんとれる
     料理です。【秋田県の郷土料理】です。

2月 4日(金)献立

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      ★今日のきゅうしょく★

      ・カレーピラフ
      ・まぐろのチーズパン粉焼き
      ・野菜スープ
      ・果物(デコポン)
      ・牛乳

      かじきまぐろを洋風に料理しました。
     レモン汁とオリーブ油で香りをつけ、パン粉と粉チーズ
     でパリパリとした食感をだし、いろどりに乾燥パセリを
     散らしました。 魚臭さもなくなり児童に好評です。 
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