２山食パン・魚のピザ焼き・ジュリエンヌスープ・くだもの・牛乳

八王子じゃが芋カレー・野菜の甘酢炒め・オレンジポンチ・牛乳

☆　地元でとれたり、作られている食べ物を地元で消費することを「地産地消」といいます。八王子では地産地消を学校給食に進めていくために今回市内の川口町の市民農園で市民の方が作ったじゃが芋を学事課・農林課の方の協力により使うことになりました。今日と７月14日の２回の使用予定です。とても美味しいじゃが芋でした。

五目おこわ・イカの香味焼き・せん切りイリチー・くだもの・牛乳


☆　イリチーは沖縄の料理です。昆布と一緒に炒め煮にする料理です。今日の具材は、豚肉・こんにゃく・にんじん・いんげん・切り干し大根・刻み昆布です。

肉味噌めん・スパイシーポテト・くだもの・牛乳


☆　スパイシーポテトは、切って素揚げしたじゃが芋に塩・こしょう・パプリカ・カレー粉・チリパウダーをからめました。くだものの規制が少し緩和されたので、今日は小玉スイカをつけました。

チキンライス・枝豆・ふわふわスープ・くだもの・牛乳


☆　ふわふわスープは、スープの仕上げに卵・粉チーズ・パン粉・パセリを合わせたものを流し入れます。フワフワっと柔らかい食感の卵が特徴です。

マッシュサンド・桃のクラフティ・エスニックスープ・牛乳


☆　マッシュサンドは、自分ではさむセルフサービスサンドです。

お赤飯・エビフライ・五目きんぴら・茎わかめの佃煮・くだもの・牛乳


☆　今日は、大和田小学校の３９回目の開校記念日です。お祝いにお赤飯を炊きました。

コーンツイストパン・タンドリーフィッシュ・ポテトソテー・かきたまスープ・ミニトマト・牛乳

そぼろごはん・煮豆・豚汁・くだもの・牛乳

バターロール・ポテトとアスパラのグラタン・わかめスープ・くだもの・牛乳


☆　今が旬のグリーンアスパラを子供たちの大好きなグラタンに入れてみました。アスパラに含まれるアスパラギン酸は、疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。

ごはん・ふりかけ・豆といりこの揚げ煮・豚しゃぶサラダ・牛乳


☆　大豆を柔らかく茹で、でんぷんをからめて油で揚げます。甘辛のタレに、いりこと大豆を絡めました。

マーボー丼・ココアシュガーアーモンド・にらたまスープ・牛乳

チリコンカンライス・うずら卵のからめ煮・ミルクスープ・牛乳


☆チリコンカンは、メキシコやアメリカ南部の代表的な豆の入った料理です。沢山のスパイスを使って作るのが特徴です。学校では、ケチャップ・チリパウダー・塩・こしょう・ウスターソース等で味付けをしています。豆は金時豆を使いました。

かやくご飯・鯖のおろしソース・野菜のごまみそ炒め・くだもの・牛乳

キャロットライス・チキンのバンバンジー焼き・ベジタブルソテー・くだもの・牛乳

ナポリタンサンド・パンプキンシチュー・くだもの・牛乳


☆今日は自分ではさんで食べるナポリタンサンドです。食中毒防止等のためサンドは自分でおこないます。

梅若ご飯・豚肉と生揚げの味噌炒め・ピリカラきゅうり・牛乳

ライトフランスパン・ポテトのトマトグラタン・コーンと卵のスープ・牛乳

コーンピラフ・小鯵のカレーマリネ・粉ふき芋・ミニトマト・牛乳

☆マリネは、酢やレモン汁をベースにした調味料に肉や魚などをひたして作る料理の事です。今日は、玉葱・きゅうり・にんじん・トマトなどの野菜を調味料の中に入れ、子供たちに食べやすいように、カレー粉を入れてカレーマリネにしました。子供たちもとても良く食べてくれました。

黒パン・鮭のごまマヨネーズ焼き・コーンポテト・野菜スープ・牛乳