１月１７日（月）
☆ ししじゅうしは、昆布を使った沖縄の郷土料理です。「しし」は豚肉・「じゅうし」は混ぜると言う意味があるそうです。生姜の効いたさっぱりとした混ぜご飯です。 1月14日（金）
☆ クラフティは、焼き上げたプリンのようなフランスの家庭菓子の１つです。学校ではりんごや桃などがミックスされている缶詰めのフルーツを使って作りました。 1月13日（木）
☆ 小魚の2色揚げには、小イワシを使いました。黒ごまと・カレー味の2種類です。イワシは、骨や歯を丈夫にするカルシウム・また、カルシウムの働きを助けるビタミンＤやＡ・Ｂ１・Ｅなどを含む魚です。カレー味などの味付けをすることで子供たちも良く食べてくれました。 1月12日（水）
☆ 今日から3学期の給食がスタートです。ＰＥＮ樹脂製の食器を市教委で購入していただき早速本日から使用してみました。子供たちも食器が変わり「これから毎日この食器なの？ヤッター！」と喜んでくれたようです。 ポテカラサラダは、温野菜サラダにポテト（じゃが芋のせん切りを揚げたもの）をのせたサラダです。 １２月２２日（水）
☆ 今日は２学期最後の給食でした。保護者の皆様には、白衣の洗濯・補修等ご協力ありがとうございました。３学期は１月１２日からになります。お楽しみに！ １２月２１日（火）
１２月２０日（月）
☆ くるくるホットサンドは、リクエスト献立でも上位にランクするほど子供たちが大好きな献立です。アルミホイルを15ｃｍ程の長さに切り、その上に食パン・溶ろけるタイプのスライスチーズ・ハムの順にのせくるくると巻き、アルミホイルで包んで焼いたものです。トースターやオーブンなどで５分から１０分位で焼けます。 １２月１７日（金）
☆ おからコロッケは、おから・じゃが芋・豚ひき肉・たまねぎ・塩・こしょうで味付けをし、小判型にして揚げたものです。給食室で１つ１つ作りました。 １２月１６日（木）
☆ りんごのカラメル風は、りんごに砂糖をからめハチミツと溶かしバターを混ぜたものをかけてオーブンで焼きました。 １２月１５日（水）
１２月１４日（火）
☆ ミニ豆っこケーキは、白いんげん豆を柔らかく茹で、ミキサーで細かくし生地の中に混ぜ込んで焼きました。やさしい味に仕上がりました。 １２月１３日（月）
☆ 今日は白菜キムチを使いスープにしてみました。ピリッと辛かったのですが、低学年も良く食べてくれていました。 １２月１０日（金）
☆ 今日は、学童農園の赤大根（めずらしいですね！）を使って甘酢漬けを作りました。火を入れる前は紫色をしていた大根ですが、火が入り仕上がる頃にはきれいな赤い色になりました。まさご揚げには、豆腐・とりひき肉・ムキエビ・ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじん・卵・干ししいたけなどの食材を使いでんぷん・酒・塩を加え小判型に成形し油で揚げました。 １２月９日（木）
☆ 魚のゆうあん焼きは、しょうゆ・砂糖・みりんと共にゆずの絞り汁を加え魚を付け込み焼きました。１年生から３年生の教室では、地域の方とふれあい給食を行いました。 １２月８日（水）
１２月７日（火）
☆ 今日は３年生のリクエスト献立です。リクエストのナンバー１は、『あげパン』でした。シチューも次に多かったので、組み合わせてみました。来月（１月）は２年生のリクエストになります。お楽しみに！ １２月６日（月）
☆ たらのすり身を使ったシューマイを給食室で作りました。 １２月３日（金）
☆ 今日は、学童農園の全身真っ白な肌の大根（三浦大根）を使ってカクテキを作りました。長ねぎ・りんご・根生姜・にんにく・白いリゴマ・さとう・塩・みそ・一味唐辛子・ごま油でタレを作ったところにボイルした野菜を加え煮たものです。 １２月２日（木）
☆ 今日は、学童農園でとれた丸い形の聖護院大根を使ったポトフです。ピザパンはとても人気で、どこのクラスもカラッポでした。 １２月１日（水）
☆ 今日の魚は鯖を使いマーマレード焼きにしました。マーマレード・しょうゆ・根生姜・長ねぎで下味をつけ最後に白ごまをふってオーブンで焼きました。給食時間中２年生の教室では、さつま芋作りでお世話になったＪＡの方と会食を行いました。 |
|
||||||||||||||||||||||||