今日のごま和えのほうれん草は、谷野町の北原農園。　　　　　　　　　　　　　　　白菜は、楢原町の鈴木農園。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参は、小比企町の中西農園。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けんちん汁に入っている大根は、宇津木町の谷合農園から届きました。

今日は、５年生のリクエスト献立、ビビンバでした。ごま油に、にんにく、しょうが、豆板醤、豚ももの千切り肉をよく炒め、切り干し大根をいれ、さけ、砂糖、しょう油、みりんで味をつけます。子供たちもよく食べていました。

今日の、フルーツ白玉の白玉は給食室で一つづつ、丸めて作りました。白玉粉と絹ごし豆腐でこねました。

今日の鯖の幽庵焼きは、砂糖、しょう油、みりん、みそ、ゆずで下味をつけて、オーブンで焼きました。

今日の豆腐の田楽風焼きは、絞り豆腐，鶏挽き肉、ねぎ、人参、たまご、味噌、さとう、しょう油でよく練ったものをオーブンで焼き、そこに、味噌、ゆず、すりごま、砂糖で作った味噌をぬりもう一度焼きました。ふわっとしてゆずの香りでとても美味しかったです。

今日は、節分ということで、鰯と大豆を献立のなかに入れています。　　　　　　　　豆腐汁に入っている人参、ほうれん草は、小比企町の中西農園さん。　　　　　　　　大根は、宇津木町の谷合農園さんから届きました。

今日のおでんは、味がよくしみるように、早くからコトコト煮ました。　　　　　　　
子供たちもよく食べていました。

今日の石狩汁には、鮭やたくさんの野菜が入っています。　　　　　　　　　　　　　じゃがいもごはんは、ジャガイモ、バター、しょうゆで炊き込みました。