〜八王子野菜の畑を見学してきました ２ 〜
“サラダごぼう”という短いごぼうです。 ふつうのごぼうは手では抜けないそうです。 飼料は牛糞と米ぬかとコーヒーの絞り粕で作っています。 ７０度で発酵させるそうで、掘ると湯気が出てきました。 おいしい野菜のもとですね！ 〜八王子野菜の畑を見学してきました〜
りっぱな大根がたくさん育っていました。 来週の給食（大根ごはん・きのこぞうすい）に使う大根です。 いろいろな野菜作りに頑張っている中西さんです。 セーフティー教室
もし不審者に遭遇してしまったら・・・ もし車に乗った人に声をかけられたら・・・・ エレベーターに乗るときに気をつけなくてはならないことって？ ロールプレイを通して、身近な危険について考えることができました。 １０月２２日（金） 〜本日の給食〜
・きのことほたての炊き込みご飯 ・まぐろの佃煮 ・けんちん汁 （里芋〜川口町・草木Ｆ使用） ・果物（みかん） ・牛乳 〜炊き込みご飯は、干しほたて貝柱と戻した出汁で醤油・酒・塩・ を加え、その上にしめじをのせて炊き込みました。ご飯にホタテと しめじのかおりと味が良く染み込み美味しく炊き上がりましたｖ（＾＾） 今日は、中野北小の給食時間に行ってきました！全クラスを回って 子供たちに会って話を聞いたり、最近良く食べてくれて給食室一同 嬉しく思っていることなど伝えてきました☆子供たちの給食「おいしい！」 の言葉にホッと安心しましたm（_ _）m また行きますよ〜（＾＾）/~~ １０月２１日（木） 〜本日の給食〜
・セサミトースト ・ポークビーンズ ・ミニトマト ・牛乳 〜今日は、給食の定番☆ポークビーンズですｖ（＾＾）大豆とコロコロに 切った野菜などをケチャップなどの調味料で煮込み、ルーを入れさらに 煮込んで作ります。今日も良く食べていました！！最近は、完食する クラスが多くなり給食室一同喜んでいます♪ １０月２０日（水） 〜本日の給食〜
・吹き寄せおこわ ・いかの香味焼き ・すまし汁 ・果物（みかん） ・牛乳 〜吹き寄せおこわ〜 米・もち米は、６：４の割合で炊飯器で炊きました。栗は１回茹でこぼしを してから、ひたひたの水に栗の１割程度の砂糖でほんのり甘く煮ました。 鶏肉・油揚げ・干し椎茸・しめじ・たけのこ・人参を、砂糖・塩・醤油で煮て 最後に栗を入れて、炊き上がったご飯と混ぜて出来上がりですｖ（＾＾） 今がおいしい！栗・きのこが入っておこわは、どこのクラスも良く食べて くれていて嬉しかったです（＾-＾）ｂ １０月１９日（火） 〜本日の給食〜
・あんかけやきそば ・じゃがいものバター煮 ・姫りんご ・牛乳 〜きょうは、みんなの好きなメニューのせいか、どのクラスもよく食べていました。 “じゃがいものバター煮”は、コロコロに切ったじゃがいも80ｇをバター3ｇ・ しょうゆ4ｇ・酒3ｇ・さとう3ｇの割合で蒸し煮にします。 「これ、おいしいね！」と、おかわりもアッという間になくなってしまいました。 “姫りんご”を初めて食べる１年生も多いようで、「これ、なあに？」「どうやっ て食べるの？」という声がありました。前歯のない１年生は大変だったかな？ でもがんばって食べていましたよ！〜（＾ｖ＾） １０月１８日（月） 〜本日の給食〜
・エビピラフ ・ポテトオムレツ ・ミネストローネスープ ・牛乳 〜ポテトオムレツの卵は、八王子市滝山町の養鶏場から届いた 物を使いました♪ とても新鮮で黄身がしっかりしていて、濃い色 をしていましたｖ（＾＾）しっとりと仕上がり！どこのクラスも良く食べ てくれていました（＾＾）/~~ １０月１５日（金） 〜本日の給食〜
・チリコンカンライス ・野菜のマリネ ・桃のクラフティー ・牛乳 〜クラフティーとは、リムーザン地方発祥のお菓子でフランスでも ポピュラーな焼き菓子です。今日は、ダイスカットした黄桃缶を入れて 蒸し焼きにしました☆”クラスへ行ってみると「甘くて〜おいしいぃ〜！」 と、１人で２個・３個食べている子供もいました（＾＾）ｂ １０月１４日（木） 〜本日の給食〜
・ゆかりご飯 ・肉団子のコーン蒸し ・豆腐のうま煮 ・牛乳 〜肉団子は、豚もも挽肉・絞り豆腐・干しほたて貝柱・玉葱・生姜・ 干し椎茸・グリンピース・（調味料〜醤油・酒・塩・ごま油・でんぷん） を良くこねてから、まわりにコーンまぶして蒸しました。ふんわり柔ら かく出来上がりました〜♪ 今日は、５年生がフル完食でした!ｖ（＾＾）/~ すばらしいチームワークであっという間に稲刈りが終わりました！
１０月１３日（水）に、５年生全員で稲刈りを行いました。場所は、犬目幼稚園付近の野口さんが管理している田んぼです。今年も、田植えから夏の間、水の管理までしていただき、本日の稲刈りとなりました。
予定より３０分以上早く終わるほど、安全に鎌を使って一株一株を丁寧に刈り取ったり、稲を器用に束ねたりすることができました。時間に余裕があったので、学校で育てている田んぼの稲刈りもできました。保護者の方には、軍手や長靴などの持ち物にご協力いただき、本当にありがとうございました。次は、脱穀です。１１月に行う予定です。お楽しみに。 
１０月１３日（水） 〜本日の給食〜
・スパゲティナポリタン ・木の実のマフィン ・コーンときのこのスープ ・牛乳 〜木の実のマフィン〜 今日のマフィンには、胡桃とアーモンドのつぶつぶとした食感 とりんごのしっとりとした感じがアクセントになっていて、サクッと ふんわり仕上がりましたｖ（＾＾） １０月１２日（月） 〜本日の給食〜
・茎わかめご飯 ・ホキのごまがらめ ・白菜スープ ・果物（みかん） ・牛乳 〜ホキのごまがらめ〜 ホキ（角切り）に、塩・酒で下味をつけておき、小麦粉・片栗粉（合わせておく） をまぶして唐揚げにします。たれ（砂糖・醤油・酒・みりん・ごま）をわかして おき、揚げたホキにかけて出しました。ほとんど残菜もなく、良く食べていまし た（＾＾）ｂ １０月８日（金） 〜本日の給食〜
・チンジャオロースー丼 ・コーンと卵のスープ ・果物（パイン缶） ・牛乳 〜チンジャオロースーは、豚もも千切り肉・にんにく・長葱・キャベツ・ たけのこ・チンゲン菜・ピーマン・えのき茸・たっぷりの野菜のあんかけ を白いご飯の上にかけて食べました☆〜苦手な食材が入っていても、 無理なく自然に食べていたようですｖ（＾＾）/~ １０月７日（木） 〜本日の給食〜
・カレーうどん ・さつまいものごま揚げ ・いりこの青海苔あえ ・果物（ピオーネ） ・牛乳 〜さつまいものごま揚げ〜 今日のさつまいもは、川口町の草木さんが作ったものを使って います（＾＾）/ 大きくて立派なおいもは、皮をむいてふかしてから 潰して、砂糖・上新粉・ごまを混ぜこんで、１個ずつ丸めて（１３００個） 油で揚げました。外はカリッ！中はしっとりと出来上がりましたｖ（＾＾） １０月６日（水） 〜本日の給食〜
・ごまご飯 ・鯖のみそ煮 ・野菜のうま煮 ・大豆黒糖 ・牛乳 〜うま煮で使っているごぼうは、館町・秋間Ｆで採れたものを使用 しています。泥つきで、新鮮！太くて立派なごぼうでしたよ〜♪ １０月５日（火） 〜本日の給食〜
・バターロール ・豆腐のグラタン ・たぬきサラダ ・果物（ピオーネ）３個 ・牛乳 〜たぬきサラダ〜 ワンタンの皮（１ｃｍ角）を１６０度位の油で揚げる。キャベツ・人参・ もやしは、蒸します。醤油・砂糖・みりん・出汁を火にかけてドレッシ ングを作り、野菜にドレッシングをかけて揚げワンタンをのせ、きざみ のりをふり出来上がりです（＾＾）/ １０月４日（月） 〜本日の給食〜
・そぼろご飯 ・根野菜のごまみそ汁 ・牛乳 〜そぼろご飯〜 とりそぼろ・いり卵・もやしとほうれん草の炒め物を白いご飯の上に のせて食べました。三色の色どりがきれいで、目で楽しく味も良く 仕上がり、ほとんど残菜がありませんでしたｖ（＾＾）/~ 〜根野菜のごまみそ汁〜 根野菜は、大根（小比企町・中西Ｆ）ごぼう（館町・秋間Ｆ）にんじん 里芋が入り、油揚げ・万能ねぎ・白すりごま、仕上げにごま油をいれ ました。野菜がたっぷり、栄養満点の味噌汁です♪ １０月１日（金） 〜本日の給食〜
・サブジ丼 ・大根サラダ ・オニオンスープ ・牛乳 〜サブジとは、インド料理です。インドには野菜の料理がたくさん あります。サブジは、野菜を油と色々な香辛料を使って炒め煮に した料理で色々な野菜が使われます。今日は、人参・玉葱・いん げん・じゃがいもを使ったサブジです。ご飯にのせて食べましたｖ（＾＾）/~ カレー味だったので、残りはほとんどありませんでした☆”” トーヨー祭り
前半と後半に分かれ、それぞれ店員さんとお客さんになります。目を輝かせてお店に入ってくるお客さんに対して、ていねいで親切な店員さんの姿が微笑ましかったです。 みんな楽しそうに活動していました。終了後は１、２年生から感謝の手紙が届く予定です。 |